Žemės riešutų sviestas yra sveikas produktas sveikatai, skoniui ir grožiui.

Žemės riešutai arba, kaip taip pat vadinamas, „žemės riešutai“, kilę iš Peru, pirmą kartą rastas archeologinių kasinėjimų metuvaisiai.1890 m. Pirmasis mitybos specialistas, gaminantis ir naudojęs žemės riešutų aliejų iš Amerikos, dirbo ieškant augalinės kilmės maisto produktų, savo mitybos ir energijos savybėmis gali konkuruoti su sūriu, vištienos kiaušiniais ir mėsa.Žemės riešutų sviestas visiškai sugeria ryškią šio riešuto skonį ir kvapą.Turtinga kompozicija ir stora apvalkalo struktūra leidžia jį naudoti įvairiose srityse - virimo, farmacijos ir kosmetologijos srityse.

Žemės riešutų sviestas, koks jis yra?

Žemės riešutų sviestas yra vertingas mitybos augalinis produktas, panašus į gyvūnų maistinę ir biologinę vertę. Žemės riešutų sviesto gamyba pagrįsta 3 būdais: :

1. Nerafinuotas aliejus. Tai rudos spalvos atspalvių produktas su turtingu ir ryškiu riešutiniu aromatu ir skoniu. Jo gamyba ir naudojimas buvo nustatytas Azijos šalyse.
2. Rafinuotas aliejus.Šis produktas pasižymi minkštesniu, apvaliu riešutiniu skoniu ir kvapu, jo spalva skiriasi nuo šviesios iki tamsiai geltonos spalvos. Toks sviestas gaminamas ir naudojamas Europoje ir Amerikoje.
3. Šalto spaudimo alyva. Kalbant apie šio aliejaus naudojimą ir grynumą, jis yra vertingiausias, jis naudojamas medicinoje.

Priešingai nei visi įsitikinimai, žemės riešutai nėra riešutai, tai ankštiniai augalai, kurie, kaip ir visi ankštiniai augalai, auga ant žemės!

Žemės riešutų sviesto sudėtis ir kalorijų kiekis

Turtinga žemės riešutų sviesto sudėtis paaiškina jo savybes ir savybes:

1. amino rūgštys. Omega-9 oleino rūgštis yra apie 60% žemės riešutų sviesto, o omega-6 polinesočiųjų linolio rūgštis yra apie 30%.Dar 10% yra sočiųjų riebalų rūgščių - palmitino, alfa-linolo, stearino, lignocerinio, arachidinio ir kt. Tai visi gyvybiškai svarbūs ir nepakeičiami žmonių sveikatos komponentai.
2. lengvai prilyginami riebalai. Palyginti su gyvūnų riebalais, žmogaus riebalai yra lengviau ir greičiau virškinami.
3. B grupės vitaminų kompleksas. Tarp jų: ​​B1, B2, B3, B5, B8 ir B9.Šių vitaminų vaidmuo skiriamas vandens ir druskos balanso reguliavimui, taip pat angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitai organizme. B grupės vitaminai turi teigiamą poveikį hormonams, žmogaus imunitetui ir išvaizdai.
4. vitaminas D. Šis riebaluose tirpus vitaminas padeda augti ir regeneruoti skeleto sistemą, yra būtinas širdies, vėžio ir endokrininių ligų prevencijai.
5. Makro ir mikroelementai.Šie elementai yra magnio, kalcio, kalio, jodo, vario, fosforo, geležies, cinko, kobalto ir kt. Visi šie komponentai turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai, gerovei ir efektyvumui.
6. cholinas arba vitaminas B4.Gerai koordinuojamas nervų sistemos darbas neįmanomas be šio vertingo vitamino, jis taip pat dalyvauja fosfolipidų sintezėje, kuri yra svarbi riebalinės infiltracijos kepenims prevencijai ir tulžies pūslės ligos vystymuisi.
7. betaina. Veiksmingas kepenų darbas neįmanomas be betaino, jis taip pat prisideda prie visiško baltymų virškinimo iš maisto.
8. Antioksidantai.Į šią grupę įeina A ir E vitaminai, esantys žemės riešutuose ir iš jo pagaminto sviesto.Šiuolaikiniame gyvenime svarbus vaidmuo skiriamas antioksidantams, kurie apsaugo ir atkuria žmogaus kūną.

Vokietijos mokslininkai įrodė, kad žemės riešutų sviestas turi polifenolio rezveratrolį, kuris aktyviai padeda užkirsti kelią antsvoriui ir padeda kovoti su nutukimu.

Ši medžiaga pasirodė esanti veiksminga normalizuojant estrogenų pusiausvyrą, turi priešnavikinį ir antioksidantinį poveikį, sumažina cholesterolio koncentraciją kraujyje ir pagerina kepenų funkciją.Resveratrolio dėka žmogaus organizme aktyvuoja kolageno gamybą, o tai daro teigiamą poveikį odai, plaukams ir nagams!

Žemės riešutų sviesto kalorijų vertė yra apie 600 kcal 100 gramų.Tai yra gana didelis skaičius, kaip ir bet kuris kitas riebalinis riebalų produktas. Tačiau šios kalorijos neturėtų būti laikomos įprastomis kilokalorijomis, jų poveikis žmogaus organizmui yra visiškai kitoks.

Naudingos ir gydomosios savybės

Unikalus žemės riešutų sviesto sudėtis suteikia platų spektrą oficialioje ir tradicinėje medicinoje. Sužinome viską apie žemės riešutų sviesto naudą ir pavojus!

Žemės riešutų sviestas - naudingos savybės:

1. tulžies pūslė.Žemės riešutų sviestas skatina tulžies susidarymo ir tulžies sekrecijos funkciją, todėl jis yra veiksmingas choleretinis vaistas.
2. kepenys. Aliejus gali atkurti kepenų ląsteles ir apsaugo nuo organizmo nutukimo.
3. virškinimo sistema.Žemės riešutų aliejus apsaugo nuo bet kurio virškinimo trakto uždegimo, turi vidaus organų dezinfekavimo ir žaizdų gijimo poveikį.Dėl to jis gerai susidoroja su gastritu ir opomis, kolitu, cholecistitu ir pankreatitu.
4. kraujotakos sistema. Didelis kiekis alyvoje esančių medžiagų, turinčių įtakos kraujo krešėjimui ir hemoglobino sintezei, prisideda prie hemofilijos ir anemijos gydymo žmonėms.
5. Širdis ir indai.Žemės riešutų aliejus sumažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, todėl jis naudojamas siekiant išvengti sklerozinių plokštelių susidarymo, normalizuoti kraujospūdį ir padidinti kraujagyslių elastingumą.Reguliarus žemės riešutų aliejaus vartojimas maiste sumažina sunkių širdies ir kraujagyslių patologijų riziką - išemiją, insultą ir širdies priepuolį.
6. nervų sistema. Cholinas iš žemės riešutų sviesto yra aktyvus lecitino, smegenų ląstelių ir nervų skaidulų statybinės medžiagos, sintezės dalyvis. Sistemingas aliejaus suvartojimas maiste suteikia didelę psichinę veiklą ir koncentraciją.
7. diabetas.Žemės riešutų sviestas sumažina cukraus kiekį kraujyje, todėl gydytojai rekomenduoja juos naudoti diabetu.
8. vizija. Nafta turi didelį efektyvumą viso vizualinio aparato darbui.
9. Oda.Žemės riešutų sviestas odos receptuose suteikia puikų drėkinimą ir mitybą, žaizdų gijimą ir tonizuojamą poveikį, padeda susidoroti su priešlaikiniu senėjimu ir sausu odu.

Nafta gali būti kenksminga, jei ji piktnaudžiaujama dietoje, jei asmuo turi alergiją šiam maistui. Atsargiai, bronchinės astmos žmonės ir polinkis į kraujo krešėjimą didėti turėtų valgyti žemės riešutų sviestą.Labiausiai naudinga yra produktas, nepriklausomai paruoštas iš natūralių žemės riešutų.

Kaip gaminti žemės riešutų sviestą

Žemės riešutų sviestas yra sveiko gyvenimo būdo atributas, suteikia jėgą ir energiją, leidžia jums atrodyti geriau ir jaustis puikiai, veiksmingai kovoja su senėjimu ir padeda išlaikyti kūno formą!Kaip gaminti žemės riešutų sviestą namuose?Žemės riešutų sviesto paruošimas namuose yra paprastas: sausos skrudintos žemės riešutų riešutai užmigia maišytuvo dubenyje ir ilgą laiką sumalami į riebią būseną.Siekiant palengvinti riešutų šlifavimo procesą, galite įvesti šiek tiek medaus ar kito augalinio aliejaus. Galutinį produktą rekomenduojama siųsti šaldytuve.Žinoma! Skanus! Lengva!

Daugelis domina klausimas: žemės riešutų sviestas ir makaronai - koks skirtumas?Žemės riešutų pasta yra paruoštas vartoti didelio kaloringumo maistinis produktas, pasižymintis ypatingu skoniu dėl įvairių priedų - druskos, cukraus, kitų rūšių riešutų, šokolado, medaus ir kt. Ne mažiau įdomu ir kaip žemės riešutų sviestas skiriasi nuo uogienės? Jam yra žemės riešutų vaisiai su cukrumi, virti žemyn iki želė, su įvairiomis uogomis ir vaisių sultimis pridedama skonio ir spalvos.

Žemės riešutų sviestas, turintis unikalią sklandžią tekstūrą ir aktyvų nepamirštamą skonį, bus puiki galimybė turtingiems ir maistingiems pusryčiams.Šis delikatesas nepažeis figūros, pakels jūsų dvasias ir energiją visą dieną!Verta pabandyti - skonio, sotumo ir naudos viename lėkštelėje!

Žemės riešutų sviestas pusryčiams - Video