turinys straipsnį:
Krapai yra vienas populiariausių prieskonių prieskonių.Be krapų skėčio marinatas praranda savo skonį, o salotos be krapų aromato ir paviršiaus išsibarsčiusios adatos nebus tokie patrauklūs. Todėl krapai naudojami ištisus metus sausoje ir šviežioje formoje. Padidėjusi šviežių žalumynų paklausa sudarė sąlygas gauti daug naujų veislių krapų, skirtingų brandinimo, spalvos, lapų struktūros ir augalo išvaizdos požiūriu.
krapų veislių ypatybės Jei laikome krapų gentį, ji priklauso skėčių tipui, yra morkų ir salierų giminaitis. Jis turi giminių, laukinių krapų arba pastarnokų, kurie yra valgomi šakniavaisiai, panašūs į morkas ir petražoles.
Dėl veisimo darbo kaimo rinkoje pateikiamos trijų grupių veislės:
- ankstyvo brandinimo laikotarpiu;
- vidutinio sezono veislės;
- vėlyvasis brandinimas, nesuteikiantis įvairių skėčių.
Dviejų metų amžiaus krapų veislės gali ištisai auginti skėtį, tačiau per trumpą Rusijos vasarą jos negali gaminti sėklų atvirame lauke. Tai paaiškina dideles hibridinių sėklų kainas.
Ankstyvosios veislės
Auginti žalią pavasarį galima iš ankstyvųjų krapų.Tai dažniausiai yra zonuotos veislės, kurios sudaro 4-6 lapus ir skėtis. Tai yra senosios ir naujai sukurtos veislės, kurių susiuvimo laikotarpis yra 35–40 dienų.Krapų kvepiančių vaisių vaisiai naudojami medicinoje ir virimui.
Ankstyvos prinokusios veislės Anchor
Nauja anksti prinokusi veislė Anker sugeba suteikti skėčius ir pakankamai šviesiai žalia. Jo derlius yra 2-3 kg / m2, o tai nėra blogas ankstyvo brandinimo laikotarpiui. Inkarą galima sėti kelis kartus, surinkti pakankamai jaunų žalumynų.Šios veislės skonis yra vidutinio intensyvumo.
Ankstyvoji veislė Redut
Veislė su išskirtinai stipriais aromatais. Augalas yra mažas, galingas bazinis rozetas. Lapai užpildyti vaško danga. Lapas yra pailgas, segmentai yra ilgi. Skėtis yra didelė, išgaubta. Iš vienos žalios spalvos kvadrato išeiga išaugo 1,2 kg, o skėčiai išaugo iki beveik trijų kilogramų.Labai galingas stiebas yra ne mažiau aromatingas nei žaliosios plokštės.
Krapai Gribovskoy anksti
Dažniausiai ankstyvoji veislė, kuri veža savaime sėti ir auga kaip piktžolė.Po daiginimo augalas suteikia 4 lapus ir per 70 dienų gamina gėlių krepšį.Stiebų aukštis yra apie 80 cm.Ši veislė turi šiek tiek žalią aromatinį prieskonį, tačiau liepos mėnesį ji jau sukūrė sėklų krepšius, kurie naudojami virimui, kai jie yra marinuoti ir sūdyti. Vienos formos krapų masė yra 12 gramų.Krapų kvepiančių vaisių vaisiai gali būti subrendę po 108 dienų.
Vidutinio nokinimo veislės
Krapai turi vidutinį brandinimo laikotarpį, kuriam būdinga didelė lapų masė.6–10 lapų rozetės suteikia didesnę žalią masę.Sėklų subrendimas tuo pačiu metu, kai sėja, vyksta po savaitės. Jų sėklos pasiekia vaško brandumą, tinkamos naudoti virimui.Šios veislės apima Lesnogorsky, Kibray, Patterns, Richelieu ir kt.
Įvertinimas Richelieu
„Richelieu“ veislė yra krapai su vidutiniu nokinimo laiku. Liaudišką jos lapijos grožį sunku apibūdinti. Mėlynos-žalios adatos yra labai dekoratyvios. Kai nuimamas žiedas, žali tampa kvapnūs.Šių tipų krapai, be rugpjūčio mėn. Daugelio žalumynų, suteikia subrendusias sėklas, jei jos sėjamos balandžio mėnesį.„Richelieu“ turi didelių sėklų, skėčių iki 20 cm skersmens. Kiekvieną krepšį sudaro 20–50 paprastų skėčių.Augalų aukštis su skėčiu yra daugiau nei metras.Žalioji išeiga iki 1,3 kg metrui.
krapai Kibray
Gerai žinoma vidutinio brandumo veislė Kibray jau seniai mėgsta sodininkus. Sparčiai auganti žaluma leidžia jums per mėnesį nuo daigumo išskleisti šakas. Lapai yra kvepiantys, auginami, lapai sparčiai auga iki 45 dienų po daigumo. Rožinė krapų purškimo veislė „Kibray“ plinta plačiai, todėl atstumas tarp augalų turėtų būti apie 20 cm, o tarp eilučių - žalias.Ši krapų įvairovė yra atspari grybelinėms ligoms ir gali būti auginama drėgnose dirvose. Prieskonio lizdas yra paruoštas per 72 dienas.
krapai Ambrella
Vidutinio sezono Ambrella veislė yra augalas, kurio aukštis žydėjimo krepšelyje yra iki dviejų metrų.Žalieji pradeda valyti po šešių savaičių nuo daigumo. Tuo pačiu metu žydėjimas išsaugo savo kvapiąsias savybes žydėjimo metu. Lapai yra dideli, žali, pailgi į siūlą.Skersmens skėtis siekia beveik 20 cm, surinkdama iki 50 paprastų krepšių.Labai kvapni žalumynai iki 2, 3 kg kvadratiniam metrui. Skėtis buvo sukurta žemės ūkio bendrovės „Gavrish“, ji susijusi su krapų veislėmis žalumynams.
Vėlyvos brandinimo veislės krapai
Vėlyvos brandinimo krapų veislės auginamos parduodamų žalumynų gamybai. Jie neturi laiko duoti skėtis, iš esmės šie augalai turi krūminę sparkling mažą rozetę lapų.Vėluojant į vėlyvas veisles prasideda septintasis dešimtmetis. Todėl žalumynai pašalinami iki minimumo.Šios veislės yra, pavyzdžiui, aligatorius, šalnas, modeliai.
Dill Alligator
Krūmų krapai Alligatorius yra aukštos rūšies kultūra. Lapų rozetė pakelta stipriu užpildu.Žaliųjų valymas atliekamas pusantrų mėnesių po daigumo. Skėčių panaudojimo prieskoniams laikotarpis yra 115 dienų.Pietiniuose regionuose augalas turi laiko brandinti sėklas. Augalas yra aukštas, iki 1,6 m, galingas stiebas. Aligatorius turi stiprų aromatą ir suteikia iki 20 gramų žalumos ir iki 60, kai nuimami prieskoniai iš vieno augalo. Sodininkus mylėjo šią veislę dėl savo aromato ir daug žalios masės.
Dill Patterns
Skystųjų krapų modelių išskirtinis bruožas yra lėtas vagystė.Todėl VNIISSOK vidutinio laikotarpio vėlyvųjų veislių veislė yra labai produktyvi. Labai kvapni dideli lapai auga iš apačios ir aplink kojos kamieną.Pagrindinis žalios masės derlius atliekamas iki dviejų mėnesių amžiaus. Vieno augalo žalia masė yra daugiau kaip 50, paimta su krepšiu - 83 gramai. Koto aukštis siekia pusantro metro. Veislė yra atspari ligai ir turi didelę sausosios medžiagos dalį ir vitaminą C.
šalta, vidutiniškai vėlyva veislė
Vidutinė vėlyva veislė.Lakštai yra ilgi, pilkai žalūs su vašku. Augalų aukštis žydėjimo metu 150-170 cm, dideli skėčiai. Labai stiprus aromatas visose krapų dalyse, ypač lapuose atidarant krepšį.Daugelis žaliųjų iš vieno krūmo yra 40 gramų.Bendras prekių svoris kvadratiniam metrui yra 2,7 kg.Ši veislė vertinama kaip prieskoninių žaliųjų gausa. Augalai yra nuo balandžio iki rugpjūčio. Rekomenduojame naudoti pasėlį sušaldyta forma.
