Ar agurkai yra uogos, daržovės ar vaisiai?

Agurkai tapo žinomu svečiu mūsų stalo : kuris vitaminų salotos darys be plonų griežinėlių žiedų, ir ar jūs negalite įsivaizduoti žiemos preparatų?Atrodo, kad šis lovų gyventojas yra vienas paprastas ir nepretenzingas sodininko draugas. Jis yra pažįstamas kiekvienam iš mūsų, bet kiek iš tiesų žinome apie šią žaliąją daržovę, o gal ir vaisius? Agurkai - tai uogos ar daržovės?

receptai Ar agurkai yra uogos, vaisiai ar daržovės?

Yra daug prieštaravimų dėl tikrojo agurkų priklausymo vienai iš augalų rūšių.Kažkas tai vadina daržovėmis, kuri yra labiausiai paplitusi nuomonė, kažkas - vaisius.

Tačiau tuo pačiu metu,

Nesvarbu, kaip gerai pažįstami mūsų vietovės agurkai, jis yra karšto ir Indijos gimtoji Himalajuose , tai yra labai tropinis augalas, auginamas egiptiečių ir indėnų.

Nepaisant to, Rusijoje jis labai pasisekė.

Agurkai priklauso moliūgų šeimai ir yra uogos.

Agurkų auginimo savybės

Šis augalų pasaulio atstovas pateikiamas pailgos moliūgų pavidalu. Dažnai yra turtinga smaragdo žalia spalva, padengta tuberkuliais arba spuogais, labiau pažįstama.

Jie skirti augalų kvėpavimui, o sodininkui - sūrimui skirtų vaisių brandos rodiklis.

Šis augalas gali būti auginamas tiek atvirame, tiek šiltnamio efektą sukeliančiame šiltnamyje.

Sodinant atvirame lauke reikia atkreipti dėmesį į dirvožemį.Jis turėtų būti maitinamas ir apvaisintas.

Sodo ekspertai pataria sodinti agurkus ant sodo lovos, kuri anksčiau buvo pasodinta kopūstais, o tai padidins pasėlių kokybę.

Augalų sodinimas paprastai vyksta balandžio mėn. Pabaigoje , kai pasibaigia stiprūs šalčiai, o jų surinkimas vyksta nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos.

Šiltnamyje toks pat auginimo būdas paprastai užtikrina, kad derlius būtų kiek didesnis ir kokybiškesnis. Tokie vaisiai yra sultingesni ir labiau skanūs ir brandinami vieną ar dvi savaites anksčiau nei jų „ne celiakijos“ giminaičiai.

Labiausiai skanūs ir traškūs .Jūs neturėtumėte laukti, kol gaus maksimalų dydį.

prinokusių ir pernelyg prinokusių vaisių skonis ir jų šviežumo trūkumas.

Gali būti auginami tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje pasėlių ir be sėklų metodais

Naudingos kūno savybės

Gerai žinomas faktas yra tai, kad agurkai yra beveik visiškai vandens, ty 95% .

Tai puikus skysčio šaltinis, gėrimai, iš kurių karštą dieną gali pakeisti bet kokį saldžią gazuotą vandenį.Tokia pati kokybė suteikia naudos paspartinti medžiagų apykaitą arba metabolizmą, pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo.

Be daržovių, turi šias naudingas savybes:

• yra puikus širdies ir kraujagyslių sistemos pagalbininkas, mažinantis kraujospūdį;
• turi lengvą drenažo efektą;
• yra naudinga, siekiant užkirsti kelią inkstų, kepenų ir skydliaukės ligoms.

Nepamirškite apie vieną iš svarbiausių daržovių savybių: kūno atjauninimas .Yra daugybė kosmetikos kremų veido ir rankų su šio daržovių ištrauka, taip pat daugybė kaukių receptų.

daržovėje yra 95% vandens, vitaminų C ir B, fosforo, jodo, magnio ir geležies

Likusią kompoziciją užima vitaminai ir mineralai, kurių skaičius gali maloniai nustebinti savo kiekiu.

Šis ir vitaminas C , visiems žinomas kaip imuniteto palaikymo šaltinis. Ir B grupės vitaminai, palaikantys stabilią kūno būseną.

Be jodo, magnio, geležies ir fosforo , kurie yra svarbūs kūno komponentai.

Iš jo pagaminti patiekalai yra puiki pagalba tiems, kurie siekia numesti svorio arba tiesiog sveikesni. Taigi, už 100 gramų tokios daržovės turi tik 16 kalorijų .

Ir, žinoma, , be cholesterolio ir kas gali pabloginti kūno būklę dideliais kiekiais.

Programa „Apie svarbiausią“ pasakys apie daržovių naudą:

Ar yra žalos?

Kaip jau buvo minėta anksčiau, agurkai yra paprastas ir pažįstamas produktas, kurio naudojimas pagrįstais kiekiais duoda naudos. Tačiau pernelyg daug valgo, nesukelia nieko gero .

Yra daugybė kontraindikacijų, susijusių su , kurių žinios padės apsaugoti nuo tolesnių pasekmių.Yra tik keletas iš jų:

• valgyti daržoves yra kontraindikuotinas skrandžio ligų, turinčių didelį rūgštingumą, atveju;
• turi atkreipti ypatingą dėmesį į prekybos centruose ar rinkoje įsigytas daržoves. Dėl prastos kokybės vaisių sunkių nitratų rizika yra didelė.

Išmokos motinoms ir jų vaikams

agurkai, kaip ne alergeninis produktas, gali būti puikus papildymas nėščių moterų meniu .

Iš jo pagaminti patiekalai puikiai įvairina mitybą ir pagerina laukiančių motinų sveikatą, pagreitina medžiagų apykaitą ir turi vidurius. Tai padės išlaikyti normalų svorį.

Jai galima mokyti jau maždaug vienerių metų , pradedant pritraukti mažomis porcijomis.

Ne alergeniškos daržovės gali būti įtrauktos į nėščių moterų ir vaikų meniu nuo metų pradžios. Visi žinome apie ilgą ruošinių ruošimą žiemai.

Apskritai, šie procesai yra pateikiami keliais etapais:

• mirkomi švieži vaisiai šaltu vandeniu 6-8 valandas;
• rūšiavimas, kuris leidžia atskirti gerus vaisius nuo įtrūkimų ir tamsių dėmių;
• pridedant prieskonių pagal skonį( lauro lapai, petražolės, krapai, pipirai);Kanistrų pilstymo ir valcavimo procesas
• .

Salotos su agurkais ir kivi ir švieži agurkų kokteilis:

Keletas įdomių faktų apie agurkus:

• agurkai ir melionai yra tolimi giminaičiai;16-ajame amžiuje mūsų žemėse buvo pristatyti
• agurkai;
• Nezino mieste buvo pastatytas paminklas agurkui;
• Europoje agurkai su erškėčiais vadinami „rusais“.

Taigi, galima teigti, kad per šimtus ir tūkstančius metų agurkas liko ir tebėra puikus sveikatos šaltinis, turint omenyje turtingą sudėtį ir mažai kalorijų kiekį.

Ir tuo pačiu metu ši kultūra neturi jokios žalos, jei ji tinkamai auginama ir naudojama kaip nurodyta.

Labai svarbu atidžiai pažvelgti į paprastą, nes jis paprastai yra naudingesnis. Ir tokios gyvenamosios lovos nėra išimtis.