Elektrinė vilnos keptuvė priklauso namų ūkio daiktų kategorijai, kurią mes retai įsigijome. Paprastai WAFFLE sumuštinį ir duoti už atostogas, ir tada jie ilgai spintoje visiškai nenaudojama. Bet kai jūs pagaminate namų vaflius, kaip viskas keičiasi. Šis prietaisas tampa vienu iš tų, kurie visada yra po ranka. Kadangi naminiai vafliai - tai tikras gydymas.

Bet pirmiausia išsiaiškinkime, kokia vafinė geležis jums reikės virti.

Vafliai yra skirtingi

Paprastai išskiriami du vaflių tipai:

• plonas ar amerikietis;
• storas ir minkštas, arba Belgijos.

Belgijos vafliai yra pakankamai stori, minkšti, švelni, jie tiekiami karštai. Belgiškoms vaflėms įprasta vartoti plakta grietinėlė, uogienė arba džemai, grietinė, grietinė, ledai. Apie vafliniame geležies, skirtas Belgijos vafliai, jūs negalite padaryti plonus vaflius JAV, ir atvirkščiai.

Amerikos plaušinės yra plonos ir traškios. Jie gali būti sausi ir nesaldūs, pavyzdžiui, ledai, riebalai ir pakankamai saldus. Iš jų galite gaminti kanalus, pripildyti juos grietine, muskuskais, ledais ar kitais skaniais patiekalais.

Apie vafliniame geležies, skirtas smulkių kepimo, galite būti pasirengę net sūdytos plokštieji vafliai, kuris nustebins gerbėjus alaus. Tačiau ne tik alaus mėgėjams - jūs galite paruošti vaflius vaikams. Jei ruošiatės skanius sūrio ir varškės kremus, salotas, patiekite su kečupu - pateikiami įvairūs skoniai.

Daugelyje šiuolaikinių vaflių gamintojų yra keičiamos kepimo plokštės. Išskyrus plokštelių, tokiais kelių funkcinių prietaisų gali būti kepamas pusinukų veržlės paruošti sumuštiniai ir skrudinta duona, mėsainius arba skrudintos mailius spurgos.

Tai yra labiausiai patogūs modeliai, nes jie leidžia kuo įvairiausius kulinarinių pagundų asortimentą. Ypač malonu, kad tiek vafliai, tiek sumuštiniai yra paruošti labai greitai.

Vaflinių lygintuvų modeliai

Brangiau ir patvaresni modeliai turi metalinį dėklą. Plačiau ir nebrangiai pagaminti iš karščiui atsparios plastmasės. Bet kuriuose modeliuose turėtų būti rankenėlės, kurios darbo metu nešildo, ir įrenginys, pvz., Spyna. Tai yra svarbi detalė, nes kepimo vienodumui būtina, kad paviršiai būtų tvirtai nuspausti tešlą.

Pažangiuose modeliuose yra pasirengimo rodikliai, laikmačiai, šildymo reguliatoriai. Paprasčiausi modeliai be tokių naudingų, bet neprivalomų priedų. Nors pasakyti - šildymo reguliatoriaus buvimas ir pasirengimo rodiklis yra labai naudingi.

Modeliai skiriasi formos ir vaflių, kuriuos galima kepti vienu metu, skaičių. Yra formos apvalios, stačiakampės, širdies formos. Kai kurie modeliai leidžia kepti gaminius animacinių filmų figūrėlių pavidalu, kitiems pridedamas kubelių kepimo prietaisas.

Belgijos vaflių kepimo prietaisai paprastai turi medinę struktūrą, panašią į bičių sultinius. Kitais atvejais vaflinis modelis gali būti apskritimai, ovalai, kvadratai arba apskritai turi ornamento išvaizdą.

Baterijos svyruoja nuo 700 iki 800 W, svoris prietaiso priklauso nuo modelio. Didelis daugiafunkcinis vaflio gali sverti iki 3 kg. Kai kuriuose iš jų yra patogus maitinimo laido valymo skyrius.

Kaip elgtis vafline geležimi

• Prieš pirmąjį naudojimą prietaisą reikia skaityti instrukcijas ir su atsakomybe atlikti visus veiksmus, paruošti prietaisą skambučiams.
• Nepamirškite pažvelgti kiek laiko prietaisas veikia parinkdamas nepertraukiamo veikimo. Neviršykite rekomenduojamos laiko savo tauzyti geležies yra ne iš tarnybos anksčiau laiko. Jei norite padaryti plokštelių daug, tai geriau atlikti užduotį keliais etapais.
• Po naudojimo būtinai tegul tauzyti geležies atvėsti visiškai prieš jūs jį valyti iš tešlos ir sviesto likučių.

Šiuolaikinių modelių paviršiaus yra šildomos puselės padengtos nelipnia medžiagos, todėl paprastai nelimpa į tešlą. Tačiau valyti paviršių jums vis tiek reikia, ar likutinė aliejus apkarsta.

Jei tauzyti geležies yra įrengta su nuimamu kepimo paviršiaus, jie tiesiog gali būti plaunami indaplovėje arba rankomis. Jei paviršius negali būti pašalintas, švelniai nuplaukite juos pakankamai paprastųjų Indaplovės, rūpintis, kad vanduo neturi patekti į įrenginį viduje. Nuplovus priemonė turi būti visiškai sausas prieš juos saugoti.

Kaip virėjas vafliai: kelis receptus

Saldūs vafliai su grietinėlės

Paruošti tešlą, jums reikės:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 200 g sviesto;
• 250 g cukraus;
• 300 g perkoštos kvietinių miltų.

Aliejus turi būti lydomas į vandens vonią. Beat kiaušinių su cukrumi ir sumaišykite su šiltu aliejumi. gerai tada sumaišykite gautą kiaušinių aliejaus masę miltų. Tai turėtų atrodyti gana tešlą konsistencijos į blynų tešlą.

Vafliai apie šį receptą pasirodyti gerai, kad yra reikalingi Amerikos vafliniame vafliai. Šildymo paviršių temperatūra - nuo 180 iki 200 ° C temperatūroje Kepimo laikas priklauso nuo jūsų prietaiso talpos.

Prieš kepant pirmą plokštelių reikia truputį aliejaus abu paviršiai su aliejumi. Vėliau papildoma tepimo nereikia, nes tešla turi pakankamai aliejaus.

Pagaminta kalėdaičiai, nedelsdami išjunkite vamzdelį, nes jie greitai sukietėja ir tada vamzdis nebus įmanoma. Būkite atsargūs: Karštos vafliai gali stipriai įrašyti savo rankas. Tai geriau įdėti juos sulankstyti kelis kartus per pergaminas, tada bus lengviau išvengti nudegimų.

Kremo įdaru galima paruošti įvairiais būdais. Tinkami ir tiršta, ir baltymų, ir aliejaus kondensuotu pienu. Jūs galite pridėti kapotų riešutų, šokolado gabaliukais, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių. Plakta grietinėlė netinka naudoti kaip užpildas, nes jų vamzdžio greitai razmoknet.

Sūris vafliai prie alaus ar sultinio

produktai:

• 2 puodeliai išsisijos kvietinių miltų;
• 100 g sviesto arba margarino;
• 1 šaukštelis šiurkščiavilnių druska;
• žiupsnelis sodos
• 200 g kietasis sūris;
• 100 g kremo;
• 1 kiaušinis.

Pasibaigus tešlos prašymu, galite pridėti kmynų šaukštelis (sumaišykite su miltais). Jūs galite pridėti kitų prieskonių pagal skonį imbieras, muskato riešutas, kardamonas. Sviestas yra geriau imtis kokybinių ir margariną apskritai vengti. Jūs galite pakeisti sviestą su alyvuogių arba iš kitų augalinių. Sūris tinka druskingumas vidutinio sunkumo, ne per riebi. Svarbu, kad tai yra gerai grotelės ir gerai ištirpsta.

Šlifuoti miltai su šildomu aliejaus ir druskos. Alyvos nereikia tirpinti, tik tada, jei tai buvo tik minkštas. Nuosekliai pridėti šiek tiek plakta kiaušinių, tada grietinė, soda ir tarkuotų ant geriausių tarka sūrį. Tešla yra gerai sumaišomos. Ji turėtų turėti pakankamai tankus ir elastinga, beveik nelimpa prie jūsų rankose.

Nuo Bun bandymo turi imtis nedidelė (su dideliu vyšnių) vienetų, forma kamuolius, paguldykite jį ant kelių gabalų karšto vafliniame geležies ir kepkite. Kepimo laikas, nustatyti po pirmosios dalies, tai priklauso nuo elektros prietaisų ir sūrio rūšių. Gatavi produktai turėti gražią auksinę spalvą ir puikus skonis.

Šie vaflių slapukai paprastai baigti daug greičiau nei alaus, todėl jūs galite daryti tik dvigubą dalį. Norėdami sustabdyti kepimo procesą tai geriau padaryti keletą ruošiniai kamuolius. Kepti juos labai greitai. Parengti vieną porciją, pradėti minkyti tešlą pašalinti paskutinį gatavų plokštelių reikia ne daugiau nei 40 minučių. Nei nusipirkau parduotuvėje krekingo negali būti palyginti su šių namų sūrio vafliais.