Straipsnio turinys:
Visi mėgstami ridikėliai ir, be reikalo, išblukę į foną, ridikai yra artimi giminaičiai. Galima sakyti dvyniai. Pavyzdžiui, daikonas vadinamas japonišku ridikėlių, tada ridikėlių, ir tai yra baltas ridikas. Taip pat yra juodos, žalios ir raudonos ridikėliai. Jie turi daug bendro augalų sudėties ir plėtros, tačiau kiekviena rūšis turi savo savybes. Tačiau naudingos ridikėlių savybės yra neginčijamos.
Kas yra šaknies naudojimas?
ilgai nuo ridikėlių, naudojamų Europos ir Azijos žmonių virtuvėje kaip gydomasis produktas.Šakniavaisiai buvo vitaminų ir maistinių medžiagų sandėliukas, kai maistas buvo košė ir mėsos patiekalai. Ridikėliai buvo gerai laikomi žiemą ir pavasarį neprarado naudingumo. Todėl, prieskoniais, salotomis ar turi, supjaustyta įvairialypė žiemos racione. Dabar bet kuriuo metu galima nusipirkti žalumynus, palaikyti save sintetiniais vitaminais. Prieš pusę šimtmečio nebuvo šaldiklių, vitaminai buvo patekę į stalą tik su želdynų pavasarį.
Šakniavaisiai turi aštrią skonį, kurį sukelia naudingų komponentų masė.Mokslininkai įrodė, kad nenaudojant kartumo, žmogaus kūnas negali susidoroti su parazitais, kurie įsikuria kūno viduje. Taigi, naudingos savybės ir kontraindikacijos ridikėlių dėl sudėties:
- rinkinys vitaminų, įskaitant nestabilų laikymo metu;
- mikroelementų ir mineralų, įskaitant jodą ir fosforą, sudėtis;
- fitoncidai, kurie žudo infekcijas;
- yra sieros turintis - metil merkaptanas, mirininas, antocianinai.
Visose ridikėlių įvairovėse šios medžiagos yra, bet kiekybinės sudėties skirtumas. Naudokite ridikas be terminio apdorojimo, todėl maistinės medžiagos nekeičia jų struktūros.
Kaip juodasis ridikas naudingas?
Dažnai naudojamas žiemos vartojimui - juodasis ridikas. Tiesą sakant, juoda tik žievelė.Plaušiena prie šaknies yra sniego baltos spalvos, bet pjaustant šarminius lakius esterius kartais tampa akis. Terapiniais tikslais tai yra geriausias ridikas. Tai yra šarminis ir ridikėlių sultys. Todėl šakniavaisiai naudojami kaip maistas, jei žmogus turi normalų virškinimą ir neturi problemų su inkstais ir kepenimis.
Ridikėlių sultys naudojamos pašalinant inkstų akmenis ir tulžies pūslę.Radikulitas yra gydomas trintomis trintomis ridikėlėmis. Ridikėliai pašalina nuodus iš organizmo.
Kaip juodasis ridikas naudingas? Naudojant ridikėlių sultis veiksmingai sumaišyti su medumi. Sultys, gaunamos šaknų lapų viduje, tampa stipresnės ir veikia kvėpavimo takų gleivinę geriau nei vaistai, mažinantys uždegimą.Ne mažiau veiksminga yra riebaluotų ridikų masės panaudojimas išorinėms, neužsiliepsnojančioms žaizdoms gydyti.
Biologiškai aktyvių elementų buvimas padeda patrinti ridikėlių sulčių į galvos odą.Tuo pačiu metu lemputės yra aktyvuotos ir plaukai atrodo sveiki. Esami merkaptanai sukuria nemalonų lakiųjų junginių kvapą.Pernelyg didelis šaknų pasėlių naudojimas gali sukelti meteorizmą.Ridžių sultys gali laikinai slopinti dantų skausmą, jei skalaujate burną.
Baltas ridikas ir jo privalumai
Ne mažiau kaip juoda, žiemos baltojo ridikėlių įvairovė, kurią lengva auginti sodo lovoje. Skirtumas yra mažesnis kartumas, minkštesnė pluošto struktūra. Iš šaknų padarykite salotas, į kurias įdėkite žaliavinių morkų arba raugintų kopūstų.Yra sudėtingesnių gurmanų užkandžių.Bet nepakitęs yra terminio apdorojimo trūkumas. Reguliarus salotų su ridikais naudojimas padidins imunitetą ir nužudys patogenus. Produkto kalorijų kiekis yra tik 29 kcal už 100 gramų ir puikiai tinka svorio kontrolės dietai.
Japonijoje baltos daikono ridikėliai dabar paplito visoje Europoje ir Azijoje. Išplėstas šaknų derlius, auga vasarą ir žiemą.Daržovių salotos skonis ir kartumas jame beveik nesijaučia.
Šis konkretus ridikas naudojamas veido kaukėms odai balinti ir valyti. Tačiau turite prisiminti apie subtilią veido odą.Todėl pirmiausia naudokite maitinamąjį kremą ir tik ant jo valykite ridikėlių masės kaukę su grietine. Kaukė puikiai sustiprina plaukus lygiomis riešutų ir dilgėlių lapais.
Ridikėlis, augalinis aliejus, yra puiki valymo priemonė sutirštėjusiai odai. Kai vartojama, organizmas gauna pakankamai kalio, ir neturėtų būti jokių problemų.Naudingos baltųjų ridikėlių savybės žinomos nuo seniausių laikų, o aštrūs patiekalai ant stalo būtinai buvo.
Per pastaruosius šimtmečius, žiemą, turija buvo prie valstiečių stalo, šaltas pirmasis žiemos patiekalas su ridikėliais. Ir iš balto ridikėlių buvo tepalas. Supjaustyti ridikai buvo išdžiovinti, dėvėti, sumaišyti su melasa, žolelėmis ir naudota kompozicija kaip sumuštinis.
Margilan ridikėliai
Šis žaliasis ridikas turi keletą kitų pavadinimų, įskaitant Lobo, kinų, vasaros. Būtent ši veislių įvairovė neturi kontraindikacijų.Kiekvienas gali naudoti žalias ridikas naudingas savybes.Žinoma, jei yra individualus netoleravimas, turite atsisakyti skanių salotų.Būtent tokie ridikai, kaip švelniausiai veikiantys, padės lėtiniams pacientams, kuriems neleidžiama valgyti aštrių šaknų daržovių:
- naudojamas kaip choleretinis produktas;
- inkstų akmenims;
- , jei vartojate ridikėlių su medumi, virškinimo trakto darbas pagerės;
- sumažina spaudimą, pagerina širdies funkciją;
- pašalina toksinus;
- sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Naudokite atsargiai
Tačiau, nepaisant daugelio naudingų medžiagų, esančių ridikėliai, chroniškai sergantiems žmonėms, sergantiems vidaus organų ligomis, reikia gydyti ridikėlį maiste. Atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas asmuo yra individualus, reikia atsargiai laikytis dietos su aštriu produktu. Mažiausiu reti diskomfortu reikės atsisakyti.
Nereikia net eksperimentuoti su vaiką nešiojančiomis moterimis.Šio produkto eteriniai aliejai gali sukelti persileidimą.Santykinai sveikiems žmonėms pernelyg didelis ridikėlių naudojimas gali sukelti pilvo pūtimą ir viduriavimą.
