Kartais jūs tikrai norite kažką neįprasto desertui, o gerai žinomi rytietiški saldumynai. Baklavos receptas su graikiniais riešutais ir medumi pritraukia patirties turinčius kulinarijos ekspertus ir tuos, kurie tik pradeda įvaldyti šį amatų.Tačiau daugelis atsisako ruošti patiekalą, pateisindami jį savo sudėtingumu. Ir tai tikrai nėra tiesa!
Rytų šalyse šis saldumas yra dažnas šeimos stalo svečias. Kiekvienas šeimininkas gali padaryti tokį desertą kaip naminį baklavą su graikiniais riešutais. Recepto komponentai yra gana paprasti, ir juos galima rasti bet kurios parduotuvės lentynose. Ir namuose bus labai nustebintas toks neįprastas netikėtumas dėl saldus. Pažymėtina, kad šis desertas bus daug natūralesnis ir sveikesnis nei bet kokie prekybos centrų slapukai.
Tešlą galite padaryti patiekalui, arba baklavą galite pagaminti iš parduotuvės nupirktų riešutų.
Apsvarstykite abi šias parinktis.Žinoma, bus lengviau atlikti jau atliktą testą.Bet jei norite išbandyti šlovę - nebūkite tingūs ir pats minkyti tešlą.
paruošimas:
- Didžiąją dalį riešutų sumaišykite maišytuve. Juos galite iš anksto kepti, tai yra neprivaloma. Ir gražiausias graikinių riešutų pusių vis dar reikės mūsų receptui baklavai su graikiniais riešutais ir medumi. Mes juos naudosime kaip ornamentą.
- Sutepkite kepimo skardą su sviestu, po to sudėkite du gabalėlius pjautinės tešlos. Dar kartą paskleiskite sviestu ir pabarstykite smulkintomis riešutais ir cinamonu. Tęskite šią procedūrą, kol tešlos gabaliukai nustos veikti.Įdėkite tešlą į viršutinį sluoksnį.
- Supjaustykite mūsų improvizuoto sluoksnio pyragą.Baklavai galite suteikti bet kokią formą, bet tradiciškai supjaustyti į deimantus.
- Papuošti kiekvieną gabalėlį pusiau riešutmedžio.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite mūsų rytietišką saldus iki auksinės rudos spalvos. Tai trunka apie 30 minučių.
- Bet mūsų baklavai reikia medaus-cukraus sirupo, todėl, kol jis yra nudegęs, padarykime. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį ir užpilkite cukraus.
- Po 4 minučių po virimo įpilkite medaus. Sumaišykite mišinį esant mažai ugniai, maišydami apie 5 minutes.
- Iš krosnies ištraukite keptą baklava ir užpilkite sirupu.
Voila, garsiausias rytietiškas saldumas dabar yra ant jūsų stalo!
Ir jei norite praktikuoti savo kulinarinius įgūdžius ir padaryti tešlą baklavos receptui patys su graikiniais riešutais ir medumi, pradėkite drąsiau! 
Tešlos ingredientai:
- 3 puodeliai miltų;
- šalia stiklo vandens;
- pusę stiklo saulėgrąžų aliejaus;
- ketvirčio arbatinio šaukštelio druska;
paruošimas:
- Sumaišykite visus ingredientus į dubenį.
- Mūsų rankomis suformuojame tešlos rutulį.
- Mes skirstome didelę grupę į daugelį mažų.Jie turėtų būti tokie patys, kaip norite, kad baklavai taptų sluoksniais.
- tešlą palikite 20 minučių.
- Sukite gabalus į labai plonus sluoksnius valcavimo galvute. Svarbiausia yra būti atsargiems, kad tešla nebūtų suplėšyta.
Pagaminta naminių lapų tešlos! Paaiškėjo, kad netgi geresnis nei pirkimas, ir tai užtruko ilgai ir sutaupėte pinigų.Toliau sekite receptą, aprašytą aukščiau.
Matote, paaiškėja, kepimo baklava namuose nėra tokia sudėtinga užduotis. Tik tai būtina pabandyti daryti viską su siela! Vakare prašome savo artimuosius neįprastai saldus Rytų desertas, kurį jie tikrai turės paragauti!
