Turinys:
Abrikosų pyragas yra skanus delikatesas, kurį greitai galima padaryti su savo rankomis. Minkštas, švelnus tešla gaunamas, jei laikotės žemiau pateiktų receptų.Pagal kepimo žingsnius, galite padaryti pyragą ne tik su abrikosais, galite juos pakeisti persikais, obuoliais, ananasais. Paimkite minimalius komponentus, įkvepkite gerą nuotaiką ir skanius, garantuosite kvapnus rezultatus.
Klasikinis abrikosų pyragas receptas
Jei staiga užsikrečiaite abrikosus, tuomet nedvejodami, paruošite greitą abrikosų pyragą.Norėdami greitai sukurti tokį skanėstą, jums reikia pusę kilogramo abrikosų, visi kiti ingredientai gali būti rasti jūsų šaldytuve, be to, jums reikia šiek tiek to. Papildomi komponentai bus: 3 puodeliai miltų, 150 g sviesto, 2 kiaušiniai ir 1 stiklinė pieno. Kvapieji priedai: 10 gramų vanilinio cukraus( gali būti daugiau), mažas šaukštas cukraus miltelių, 3 šaukšteliai kepimo miltelių ir gramas druskos.
Kepimo procesas:
- Nuimkite kaulus iš visiškai nuplautų abrikosų.
- Beat trys sudedamosios dalys: sviestas, cukrus ir druska. Supažindinkite su kiaušiniais ir vėl mušti.
- Į miltus pridėkite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.Įdėkite šiuos komponentus į plakta sviesto ir gerai sumaišykite, kol tešla pasiekia storą grietinės būseną.
- Paruoškite kepimo pyragą su abrikosais, kurių dugnas turi būti padengtas specialiu popieriumi. Padėkite abrikosų gabaliukus ant popieriaus ir supilkite tešlą.
- Įjunkite orkaitę ir, kai laikmatis pasiekia 180 laipsnių, tortų mišinį galite nusiųsti į kepimą 10 minučių.Po to sumažinkite šilumą iki 160 laipsnių ir palaukite 50 minučių.Pabarstykite gatavą tortą cukraus milteliais. Bon apetitą!
Kepimo gatavumas tikrinamas plonu mediniu lazdele. Ji turėtų būti šiek tiek įstrigusi į tešlą, jei lazda paliekama sausa, tada tortas yra paruoštas.
Abrikosų pyragas „Multicooker“
„Multicooker“ mėgstamiausiems, čia yra receptas, kaip jame gaminti abrikosų pyragą.Be 700 gramų abrikosų, taip pat turėtumėte paruošti 1,5 puodelio miltų ir cukraus bei 7 kiaušinius. Taip pat bus kepimo miltelių maišelis.
Pyragų paruošimas:
- Skalauti abrikosus ir pašalinti kaulus.
- Beat iki storų putų kiaušinių su cukrumi.
- Sift miltai, įpilkite kepimo miltelius. Palaipsniui pripilkite kiaušinius į miltus.
- Daugiasukis dubenėlis, užterštas margarinu. Supilkite tešlą ir gražiai padėkite ant abrikosų.Kepant abrikosų pyragą, vaisiai nuskendo į tešlos vidurį.Uždarykite dangtelį, nustatykite laikmatį 80 minučių ir pasirinkite kepimo elementą.
- Po virimo išimkite dubenį ir pasukite gatavą tortą ant plokštės. Po lengvo aušinimo galite pradėti gerti arbatą.
Kai kuriuose „multicooker“ ženkluose kepimo režimas yra 60–65 min., Tada jis išsijungia. Tokiu atveju, atidarius dangtelį, atjunkite 20 minučių.
Abrikosų pyragas „Yunost“ - video
Abrikosų sūrio pyragas
Saldžiųjų varškės pyragui reikia 10 abrikosų ir 400 gramų varškės. Norėdami padaryti tešlą, jums reikia paruošti 200 g miltų, 100 sviesto, 1 kiaušinio, 50 g cukraus ir 1 mažo šaukšto kepimo miltelių.Be abrikosų ir varškės, užpildas apims: 200 g grietinės, du kiaušiniai, 100-150 g cukraus, 2 šaukštai.šaukštai krakmolo, 10 gramų vanilinio cukraus ir pusiau citrinos sultys.
Kaip kepti?
- Abrikosus nuplaukite, perpus sumažinkite, pašalinkite kaulą.
- Leiskite sviestui ištirpti, pridėti kiaušinį ir cukrų, o tada nugalėti.
- Į sviestą įpilkite miltų su kepimo milteliais. Minkyti tešlą ant abrikosų pyrago. Paverskite jį į kamuolį ir pusę valandos įdėkite į šaldytuvą.
- Išimkite ir išimkite kepimo formą.Būtinai suformuokite buferius.
- Sumaišykite varškę su grietine, vaniliniu cukrumi, krakmolu, cukrumi, citrinos sultimis. Visi kruopščiai plakti ir užpilkite tešlos pavidalu.
- Užpilkite abrikosų ant varškės masės.
- Kepkite 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje orkaitėje. Gaukite, atvėsinkite ir valgykite.
Daugkartinė viryklė puikiai dera su šiuo varškės receptu.
pyragas su konservuotais abrikosais
Norai ne visada sutampa su galimybėmis, o tai susiję su noru kepti abrikosų pyragą ne sezono metu. Norėdami tai padaryti, ateikite pagalbos į konservuotus vaisius, kurie nėra blogesni nei švieži. Jiems reikės stiklainio, kuriame yra maždaug 300 gramų abrikosų.Tokiam kiekiui paruoškite didelį kepimo skardą ir tokius pat svarbius ingredientus: sviestas - 220 gramų( 200 gramų tešlos ir 20 g gatavo vaisto padengimui), 4 kiaušiniai, pusantros puodeliai cukraus, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, tas pats vanilinis cukrus,3 puodeliai miltų.
Pyragas ruošiamas:
- Iš stiklainio pasirinkite abrikosus, padėkite ant popieriaus rankšluosčio ir išleiskite visą skystį.Norėdami atsikratyti abrikosų sirupo, tai nėra verta, tai naudinga bandymui.
- Sumuokite sviestą, vanilinį cukrų, kiaušinius ir granuliuotą cukrų.Supilkite abrikosų sirupą.
- Iš anksto išpjauti miltai, sumaišyti su kepimo milteliais, tada įdėti į plakta sviestą.Tešla turėtų būti skysta kaip blynai.
- Siųskite kepimo popieriaus lapą( atsekamąjį popierių), kurio paviršiuje supilkite tešlą.Įdėkite abrikosus.
- Siųsti 180 laipsnių orkaitėje ir kepti pusvalandį.Išimkite iš krosnies, užtepkite sviestu. Atvėsinkite ir patiekite arbatos.
pyragas su sušaldytais abrikosais kefire
Apetitinis pyragas ateis ne tik iš šviežių vaisių, bet ir iš užšaldytų.Norėdami tai padaryti, turite atitirpinti 10 abrikosų gabalėlių.Ši procedūra gali būti atliekama natūraliu būdu, taip pat vaisių patalpinimas į mikrobangų krosnelę, kad atitirpintų.Tešla bus 2,5 puodelių miltų, stiklinės cukraus ir tokio paties kiekio kefyro, trys kiaušiniai, 100 gramų sviesto, šaukštelis sodos ir vanilino žiupsnelis.
Paruošimo procesas:
- Ištirpinkite abrikosus.
- Padarykite tešlą( pvz., Fritters) iš miltų, vanilino, cukraus sodos, kiaušinių, kefyro, sodos ir sviesto.
- Paruoškite kepimo skardą, uždenkite kepimo popieriumi ir teptuku su aliejumi. Supilkite tešlą.Viršuje tešlos rašoma abrikosų dalis.
- Kepkite 45 minutes. Orkaitės temperatūra turėtų siekti 180 laipsnių.
Tortų su abrikosais fotografijos receptas tokiu prieinamu būdu paaiškina, kaip kepti delikatesą, kurį net pradžioje šeimininkė gali suprasti visus veiksmus. Skanūs kulinariniai šedevrai jums!
