Saldžių vyšnių išsaugojimas savo sultyse

Turtingas saldžių vyšnių derlius. Be konservų uogienės, kompoto, uogienės, saldžiosios vyšnios savo sultyse žiemai bus labai įvairios šiame sąraše. Tokiam preparatui kruopščiai turi būti surenkamos saldžiosios vyšnios, kad nebūtų supuvusių uogų.Net vienas dalykas gali sugadinti visą gabalą.Tik subrendę ir švieži vaisiai yra tinkami laikyti savo sultyse. Vyšnios yra labiau tankios nei vyšnios, o karštoje temperatūroje jos nepraranda savo formos. Todėl, prieš konservavimą kaip vyšną, trumpą laiką jo nereikia laikyti šaltame vandenyje.

Saldžiosios vyšnios savo sultyse, uždarytos žiemai, puikiai tinka skaniems pyragams ar pyragams.Šiuo tikslu pageidautina išsaugoti uogas be cukraus. Baltos, rožinės, raudonos vyšnių veislės yra gaminamos maistui gaminti, stiklainiuose supilamos į viršų ir 10–15 minučių sterilizuojamos puode. Tada užsandarina ir užsandarina ir siunčia į saugyklą.

Baltas saldžiosios vyšnios savo sultyse su duobėmis

Saldžiosios vyšnios receptas savo sultyse baltai baltai veislei turės litrų stiklainius. Vienam tokiam konteineriui bus panaudota apie 700 gramų vidutinių saldžiųjų vyšnių.Cukrus taip pat turi būti paimtas taip, kad užtruks ¼ talpos talpos( apie 200 gramų).Šis receptas suteikia sterilizavimo stiklainius su vyšniomis procedūros.

paruošimas:

1. Sterilizuokite pasirinktą litrinį stiklinį indą.Vienas indas gali būti apdorotas karštu garu, naudojant virdulį, bet jei planuojate uždaryti didelę vaisių partiją, tai geriausia atlikti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
2. Supilkite neišsamią puodelį cukraus.
3. Vyšnios plaunamos, atsikratykite sugedusios, švarios lapijos ir kotelio.
4. Įdėkite indelį į viršų su uogomis. Virš pečių užpilkite verdančiomis vyšnėmis verdančiu švariu vandeniu. Nereikia papildyti kaklo, sterilizavimo procese speciali vyšnių sultys užims tuščią erdvę.
5. Puodo apačioje įdėkite švarų rankšluostį, uždenkite vandeniu ir šiek tiek pašildykite. Supilkite vyšnių stiklainius, kad šiltas vanduo pasiektų pečius. Pradėkite sterilizuoti 30 minučių.
6. Atsargiai ištraukite nuostatas iš keptuvės su užtrauktukais, sandariai užsukite dangteliais, pasukite juos ir prieš juos atvėsinkite. Kitą dieną nurodykite įprastą padėtį ir įdėkite į sandėliuką.

Jei, sterilizavus skardines su vyšniomis, jie negėrė pakankamai sulčių, o prie krašto nebuvo palikta nieko, jis turėtų būti užpildytas verdančiu vandeniu. Tik po to galite užkimšti dangčius.

Vyšnios rožinės spalvos, juodos veislės savo sultyse su sterilizavimu

Vyšnių ruošiniai žiemai, receptai nėra itin įvairūs, tačiau vis dėlto reikia laikytis tam tikros tvarkos, kai konservavimas atliekamas. Paruošimui reikės 700 gramų vidutinio dydžio saldžiųjų vyšnių, kurios turėtų tilpti į litro stiklainį arba du pusę litro.100 gramų cukraus bus nepakankamai saldus, o tai leis naudoti kepimui skirtas uogas.Į sirupą eis 0,5 litrų vandens.

iš arbūzų žievelės Paruošimas:

1. Pašalinkite uogas nuo šiukšlių, uodegų ir plovimo.
2. Užpildykite švarų, sterilų indą su vyšniomis. Uždenkite cukrumi.
3. Užvirinkite vandenį ir supilkite į indelį.
4. Siųskite indelį 10 minučių sterilizavimo procedūrai.
5. Sandariai užsandarinti alavo dangtelius. Apsukite per dieną.Atšildykite sandėlio nuostatas.

Prieš sterilizavimą keptuvės dugnas visada turi būti padengtas plonu skudurėliu, kad stiklines talpas nepatektų į karštos temperatūros poveikį.

Saldžiosios vyšnios savo sultyse be sterilizavimo

Saldžiosios vyšnios savo sultyse žiemai be sterilizacijos suteikia galimybę jį laikyti be akmenų.Receptui reikės 2 puodelių vyšnių ir 1 puodelio cukraus. Saugumas suteiks 1 šaukštelis citrinos rūgšties.Šių nuostatų vaisius žiemą galima valgyti nesirūpinant kaulais.

Paruošimas:

1. Pašalinkite uodegą, lapus ir nuplaukite uogas su suplėšytomis uogomis.Įdėkite į žarną ir palikite visą vandens nutekėjimą.
2. Nuimkite kaulus ir nusiųskite švariais, iš anksto sterilizuotais stiklainiais.
3. Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties. Supilkite verdančio vandens ingredientus. Būtina kruopščiai užpilti plonu srautu, kad stiklo dirbiniai nebūtų įtrūkę.
4. Po įlankos jis nedelsiant užsandarinamas storu skardiniu dangčiu. Wrap, nebereikia.

Per daug koncentruotos sultys iš uogų reikalauja skiedimo virintu vandeniu pagal jūsų skonį atitinkančias proporcijas.

Klasikiniai saldžiųjų vyšnių receptai gali būti keičiami pridedant kitų uogų ar vaisių.Taip pat galite pridėti įvairių prieskonių, kad skonį prisotintumėte tam tikromis pastabomis. Skanūs uogų ruošiniai jums!