Raksta saturs:
Ābolu dārzs ir ziedēts no ābolu dārzu ziedošajām lapām zaļās un ābolu lapās, ābols
ne tikai parādījās ābolu dārzu ziedošajā ābolu dārzu ziedošajās ābolu lapās.bet jums nevajadzētu aizmirst par lapām, gatavas dalīties ar cilvēkiem ar daudzām noderīgām īpašībām.
Ābolu lapu sastāvs
Kādas ir ābolu lapu priekšrocības un kādas vielas tās sastāvā var pozitīvi ietekmēt ķermeni? Pirmkārt, ir vērts atzīmēt augstu askorbīnskābes saturu.100 grami svaigu zaļumu var saturēt līdz 400 mg šī vitamīna, kas dod cilvēkam enerģiju, palīdzot novērst infekcijas un stresu.
Turklāt ābolu zaļās lapas satur tādus svarīgus mikroelementus kā varš, cinks, alumīnijs, mangāns un dzelzs, fosfors un molibdēns. Aminoskābju sastāvs ir ļoti bagāts, no kuriem slavenākie ir glutamīns un aspartīnskābe.Ābolu lapās ir saponīni un kumarīni, tanīni, fitonīdi un flavonoīdi.
Ābolu koka lapu novākšana
Lai sajustu ābolu lapu labvēlīgās īpašības, izejmateriāls tiek novākts, žāvēts un izmantots uzlējumu un novārījumu izgatavošanai. Labākais laiks, lai savāktu lapas, ir olnīcu veidošanās laiks, kad lielākā daļa barības vielu vēl nav novirzīti uz nogatavināšanas augļiem, un lapas pašas ir jaunas un nav grūti. Tā nodarbojas ar veseliem lapu diskiem bez petioles un bez redzamiem bojājumiem, kaitēkļu pēdām un slimību izraisītājiem.
Ja koki nesen ir apstrādāti no laputīm, kodiem vai citiem kukaiņiem, ābolu lapas nav piemērotas lietošanai, un tās var novākt tikai tad, kad ķīmiskās vielas ir neitralizētas.
Žāvēt lapas ēnā, izklājiet plānā kārtā uz tīras, līdzenas virsmas. Kamēr lapās ir mitrums, ir nepieciešams tos sajaukt tā, lai izejviela, kas zaudē savu elastību, nesabojātu vai nesabojātu. Tātad, Apple lapu ieguvumi tiks pilnībā saglabāti.
Ja jums ir jāizžāvē lapas elektriskajā žāvētājā, labāk izmantot maigu režīmu un nepakļaut temperatūru virs 45 ° C.
Izejvielu gatavību var noteikt, viegli sadalot šķembas un plāksnes. Pilnībā izžāvētas lapas tiek sasmalcinātas un ielej stikla burkās uzglabāšanai.
Ābolu koku novārījums un tēja ir lielisks vitamīnu un mikroelementu avots.
Žāvētu ābolu lapu pretiekaisuma iedarbība tiek izmantota gremošanas traucējumu, gastrīta un kuņģa un zarnu čūlu terapijas un profilakses nolūkos. Svaigi novārījumi un ledus kubiņi, kas balstīti uz ābolu lapām, ir noderīgi kairināšanai un strutainam iekaisumam uz roku un sejas ādas.Šādi berzes un losjoni ātri aptur radušos bojājumus, atsvaidzina un tonizē.
Ziemā, kad tradicionālais uzturs nevar nodrošināt organismam vitamīnus, bioloģiski aktīvas vielas un mikroelementus, dabīgā ābolu lapu tēja būs laba palīdzība.
Ābolu lapu tēja
Tējas ābolu lapas nav tikai žāvētas, tās secīgi žāvē, raudzē, sasmalcina un žāvē.
fermentācija palīdzēs pārvērst ūdenī nešķīstošas barības vielas šķīstošā formā, kas palielinās ābolu lapu un tējas ieguvumus. Turklāt šim dzērienam ir spilgtāka garša, krāsa un aromāts.
- Spraudeņi tiek izņemti no novāktām lapām.
- Izejvielas tiek izklātas uz sausām, tīrām paletēm, kas pārklātas ar marli vai salvetēm, un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 4-6 stundas, lai lapas nedaudz izbalētu.
- Saskaņā ar klasisko tējas pagatavošanas tehnoloģiju, tad ābolu vai citu, piemēram, creepidaceae, lapas sasmalcina, līdz sula parādās, savērpoties saspringtās caurulēs un sasmalcina šajā formā.Bet jūs varat vienkāršot uzdevumu, izžāvējot žāvētās ābolu lapas caur gaļas mašīnām.
- Iegūtā pusfabrikāta tēja no ābolu lapām tiek izplatīta ar biezu slāni stikla vai emaljētā pannā, kas pārklāta ar mitru dvieli vai salveti. Jauda ievietota siltumā, kur lapām ir jāveic fermentācija. Optimāla temperatūra ir 25–27 ° C.
labvēlīgās īpašības. Fermentācijas kursu var novērtēt pēc izejvielu krāsas izmaiņām, kas kļūst zaļas no brūnas līdz zeltainai. Mainās arī smarža, pazūd augu izcelsmes piezīmes un viņu vietā nonāk augļu-medus toņi. Pēdējais posms tējas lapu izgatavošanai no ābolu lapām ir žāvēšana. Tas tiek aizvests no apkures ierīcēm un saules stariem, regulāri sajaucot lapas un aizsargājot tās no kukaiņiem un putekļiem.
Lai pagatavotu dzērienu, kas saglabā visas ābolu lapu priekšrocības, varat paņemt ne tikai šo mājas brūvēšanu, bet arī žāvētu vai svaigu ābolu gabalus, pievienojiet tējai pušķis, kanēli un citrona miziņu.
