- Kas ir pirolītiskā tīrīšana
- Sagatavošana un tīrīšana
priekšrocības un trūkumi Pirolītiskā tīrīšana ir diezgan vienkāršs, bet ļoti efektīvs un efektīvs veids, kā tīrīt krāsns iekšējās virsmas no uzkrātajiem oglekļa nogulsnēm un taukiem. Tātad, kas tas ir? Kā tas darbojas un kādi ir plusi un mīnusi.
Kas ir pirolītiskā tīrīšana
Cepeškrāsns pirolītiskās tīrīšanas procesa nozīme, kas tas ir, kļūst skaidrs no vārda “pirolīze” - “svētki” - no grieķu „siltuma” un “liza” - “sadalīšanās, sadalīšanās, sadalīšanās”.Attīrīšana balstās uz ķīmisku reakciju, kas ļoti augstas temperatūras ietekmē izraisa izejvielas pilnīgu sadalīšanos. Temperatūras darbības rezultātā notiek intramolekulāro saiti galīgā sadalīšanās, kā rezultātā rodas jaunu savienojumu veidošanās. Viss process - pirolīze - notiek bez jebkādu ķīmisku reaģentu līdzdalības, tikai temperatūras ietekmē, tāpēc to sauc arī par “termisko” sadalīšanos.
Tomēr, lai pirolītiskās tīrīšanas process( faktiski - termiskā sadalīšanās) sāktu cepeškrāsnī, ir nepieciešams izveidot ļoti augstu temperatūru - apmēram 450–500 ° C.Ar šādu temperatūras efektu visi organiskie savienojumi izdeg un pārvēršas pelnos. Pēc tam, kad cepeškrāsns ir atdzisis, to var salikt ar vienkāršu mitru drānu.
Svarīgi:
Jūs varat sasniegt 500 ° C temperatūru tikai elektriskajās krāsnīs. Maksimālā vērtība gāzes krāsnīs ir aptuveni 250 grādi. Ja ražotājs gāzes cepeškrāsns aprakstā norāda “pirolītisko tīrīšanu”, tas nozīmē, ka viņš vienkārši cenšas maldināt pircēju.
Lai elektriskā cepeškrāsns izturētu tik augstu temperatūru, tās iekšpusei jābūt izgatavotai no ļoti augstas kvalitātes karstumizturīga tērauda. Speciālai rūdīta stikla konstrukcijai jābūt cepeškrāsns durvīm. Visiem šiem, karstumizturīgajiem tēraudiem un pastiprinātām durvīm jānodrošina augsta siltumizolācijas pakāpe, lai netiktu bojātas tuvumā esošās mēbeles, vai ja jūs nejauši pieskartos krāsnim.
sagatavošana un tīrīšana
Pirms tīrīšanas ir ieteicams izņemt visus režģus un paplātes no krāsns. Lielākā daļa no tām nav paredzētas šādai augstai temperatūrai, kas var sabojāt, piemēram, neadhezīvu pārklājumu. Tomēr daži elektrisko cepeškrāsns modeļi, pirmkārt, augstākās klases, ir aprīkoti ar cepešpannām ar karstumizturīgas emaljas pārklājumu, lai jūs varētu tos atstāt.
Pēc tam pirolītisko tīrīšanas procesu var sākt tieši. Kad funkcija ir ieslēgta, cepeškrāsns durvīm automātiski jābloķējas. To var atvērt tikai pēc tam, kad temperatūra iekšpusē nav zemāka par 200 ° C.Bet, neskatoties uz durvju slēdzeni, stikls, īpaši zemu izmaksu modeļiem, var sasildīt līdz 90 grādiem, tāpēc šoreiz labāk nav ļaut bērniem ieturēt virtuvi.
Tīrīšanas biežums ir atkarīgs no tā, cik bieži jūs izmantojat cepeškrāsni un kādus ēdienus vēlaties gatavot tajā.Ražotāji iesaka tīrīt vismaz 1 reizi mēnesī.Modernie elektrisko skapju modeļi ir aprīkoti ar īpašu katalizatoru. Tas nosaka, cik krāsns ir netīra, norāda uz tīrīšanas nepieciešamību un nosaka laiku, kas nepieciešams tīrīšanas operācijas pabeigšanai.
Svarīgi:
Neiztīriet krāsni pārāk reti. Netīrumus, kas uzkrājas uz sienām ilgu laiku, ir ļoti grūti termiski sadalīt. Tā rezultātā palielinās tīrīšanas laiks - liels elektroenerģijas patēriņš, kā arī spēcīga degšanas smarža parādīšanās.
Dažos elektrisko cepeškrāsņu modeļos ir vairākas pirolītiskās tīrīšanas pakāpes, kas atšķiras temperatūras apstākļos. Tas ļauj izvēlēties tīrīšanas iespēju „maigā” režīmā, zemākā temperatūrā, ietaupot elektrību.
priekšrocības un trūkumi Novērtēsim cepeškrāsns pirolītiskās tīrīšanas priekšrocības un trūkumus. Pirmkārt, šīs metodes galvenā priekšrocība ir tā, ka elektriskās cepeškrāsns pašattīrīšanās notiek bez cilvēka iejaukšanās. Citas priekšrocības, ko vērts atzīmēt:
- augsta efektivitāte - pirolītiskais process ļauj atbrīvoties no pat mīkstiem tauku traipiem, jums ir jādara ievērojamas pūles, lai panāktu šo efektu;
- ir piemērots visu veidu piesārņojumiem - piena produktiem, taukiem, cukuram, mīklai uc, tikpat labi iznīcina jebkāda veida piesārņojumu;
- attīra visu virsmu - krāsnī ir daudz grūti sasniedzamu vietu, lai tās tīrītu manuāli;
- ķīmisko vielu trūkums, pēc kura ilgu laiku var būt raksturīga smaka, kas nelabvēlīgi ietekmē vārītas pārtikas garšu.
Cons:
- augstas izmaksas - nepieciešamība izmantot augstas izturības karstumizturīgu tēraudu un rūdītu stiklu, lai nodrošinātu siltumizolāciju, ievērojami palielina elektriskās apkures izmaksas;
- apstrādes laiks - lai notīrītu virsmas, nepieciešams uzturēt karstumu cepeškrāsnī līdz 2 stundām. Jo ilgāks intervāls starp tīrīšanu, jo vairāk laika var paiet, lai uzkrātu netīrumus;
- liels enerģijas patēriņš - vidēji vienā tīrīšanas procedūrā būs nepieciešamas 4 līdz 7 kilovatstundas elektroenerģijas. Jo lielāks piesārņojums, jo lielāks enerģijas patēriņš;
- īpašas prasības mēbelēm - neskatoties uz siltumizolāciju, krāsns( īpaši lēti "pelēko" ražotāju modeļi) var ievērojami uzsildīt. Tāpēc mēbelēm, kas tiks uzceltas krāsnī, jāiztur ievērojama temperatūras slodze, kas var pārsniegt 70 ° C.Vadošo ražotāju modeļos šis trūkums praktiski neparādās, bet papildu siltumizolācija ietekmē izmaksas;
- nepatīkama smarža - krāsnī ir iebūvēti speciāli filtri, kas nomāc degošu tauku smaržu. Bet, ja ir daudz tauku un netīrumu, viņi nespēs efektīvi tikt galā ar intensīvo smaržu, tāpēc labāk ir papildus izmantot pārsegu.
