Raksta saturs:
Video Kas varētu būt garšīgāks nekā apelsīnu ievārījums, bagātīgi izplatīties uz svaigi ceptas pankūkas? Tikai divas vai trīs no šīm pankūkām. Jūs nevarat iedomāties labākas brokastis - tas uzlādēs jūs ar prieku un labu garastāvokli visu dienu. Ja jūsu krājumos nav šādu krājumu, mēs centīsimies to izdarīt jums ērtākajā veidā.Viena metode
metode
Apelsīnu ievārījuma gatavošanas metode multicooker ir piemērota visnoderīgākajiem vai nepieredzējušajiem hostessiem. Mums būs tikai jāsagatavo augļi ēdiena gatavošanai un jānosver visas sastāvdaļas, un elektroniskais virtuves palīgs darīs visu pārējo programmai.
Produktu skaits ir paredzēts viena litra burkā:
- apelsīni - 5 lieli ar plānu mizu;
- citronu - pusi no vidējā lieluma;
- cukurs - mizotu augļu masas attiecība 1: 1.
Lai iegūtu viendabīgu masu, mizoti augļi pirms kartupeļu biezeni tiek sajaukti, izmantojot blenderi, gaļas mašīnu vai pārtikas pārstrādātāju.
Šī apelsīna ievārījuma recepte aizņem ļoti maz laika:
- Vispirms rūpīgi nomazgājiet augļus, noņemiet plānu miziņu slāni no pusmala un apelsīna un sasmalciniet ar nazi.
- Pārējie augļi tiek mizoti un sagriezti pēc Jūsu vēlmēm.
- Nosveriet augļu masu kopā ar miziņu un piepildiet to ar tādu pašu cukura daudzumu. Ja apelsīni ir ļoti saldi, labāk ir nedaudz samazināt cukura daudzumu.
- Mēs atstājam maisījumu vairākas stundas vai nakti, lai atbrīvotā sula izšķīdinātu visu cukuru.
- Tad mēs visu ievietojam multicooker bļodā un ieslēdzam režīmu "Cepšana" vai "Jam".
- Mēs gaidām, līdz saturs uzvārās un iestatīs taimeri uz pusstundu.Šajā laikā mēs spējam sterilizēt bankas.
Gatavs ievārījums tiek ieliets karstās kārbās, jo pēc atdzesēšanas tas sabiezē.
otrā metode -
maizes ražotājā Maizes automātā ir vieglāk pagatavot apelsīnu ievārījumu, jo burvju vienība to pat maisa. Galvenais ir apmeklēt programmu "Jam".Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 3 lieli apelsīni;
- 1,25 glāzes cukurs;
- 50 ml ūdens;
- 1/3 tējk. Citronskābes;
- 5 ēd.k.cieti.
Mēs nodrošināsim recepšu ievārījumu no apelsīniem ar soli pa solim tiem, kas vēl nav apguvuši maizes ražotājus.
Izvēlieties trīs lielus apelsīnus un rūpīgi nomazgājiet tos.
Nomizo un sagriež gabalos.
Mēs novirzām sagrieztos augļus spainī.
Pievienojiet cukuru.
Ielej ūdeni.
Pievienojiet citronskābi. Visbeidzot, pievienojiet cieti un vairākas reizes sakratiet spaini, lai sajauktu saturu. Paliek tvertnes ievietošana maizes ražotājā un aktivizēt vēlamo režīmu.
Parasti maizes cepšanas mašīnās ēdiena gatavošanas režīms ir izstrādāts vienu stundu un divdesmit minūtes. Apelsīnu ievārījums būs gatavs stundas laikā, tāpēc, lai saglabātu vitamīnus, programmu var apturēt agri.
Pēc maizes mašīnas izslēgšanas karstā masa tiek ielej sterilizētās burkās un velmēta.
Trešā metode - katliņā, bet no mizas
Ja iepriekšējās receptēs mēs nometa citrusaugļu mizu, tad mums tas būs vajadzīgs. Apelsīnu mizu ievārījumu cienītāji apliecina, ka mizoti mizas gabaliņi ir kā marmelādes.Šis preparāts ir ideāli piemērots pīrāgu, biezpienmaizīšu un cepumu un augļu kārtas pildīšanai kūkām. Deserta pagatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- apelsīnu miza - 0,5 kg;
- cukurs - 0,75 kg;
- ūdens - 0,25 ml;
- puse citrona.
Uzklājiet un mizojiet miziņas aukstā ūdenī dienā, divas reizes nomainot ūdeni. Tad noteciniet ūdeni un nosveriet garozas. Cukurs ir jāņem no 1 līdz 1,5.Corky sagriež 1 cm platas sloksnēs un sagriež mazos kubiņos. Sloksnes nevar izgriezt un pagriezt. Atlikušie kauli ir sasieti marles atlokā.
Kausi satur pektīnu, kas ļauj ievārījumu sabiezēt, tāpēc tos var izmantot cietes vietā.
Sagrieziet garozas kopā ar marles mezglu ar ūdeni un vāriet pusstundu. Pēc vārīšanās uguns samazinās līdz minimumam. Gatavošanas procesā maisījums jāsamaisa ar koka karoti. Pēc pusstundas izvilkts maiss ar kauliem, izlej cukuru, un tie turpina vārīt ievārījumu vēl pusotru stundu ar zemu uguni. Pirms plāksnes izslēgšanas izspiediet citrona pusītes pannā un samaisiet. Sagatavots apelsīnu mizas ievārījums izkaisīts tīros burkās un izvelk. Ceturtā metode
- ar
Peel Citrus mizu satur ēteriskās eļļas, kas nodrošina augļu aromātu un ir daudzas labvēlīgas īpašības. Mēģināsim veikt apelsīnu ievārījumu ar ādu.Šis produkts dos vairāk priekšrocību un saglabās pikantas piezīmes. Lai sagatavotos jums, jāņem:
- 350 g apelsīnu;
- 350 g cukura;
- 100 ml ūdens;
- citronskābe uz karotes gala.
Mazgājiet augļus, sagriež tos gabalos un bez sēklām. Izlaist apelsīnus gaļas mašīnā.Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot citronskābi, katliņā ar biezu pamatni. Pavārs apmēram pusstundu. Pirms beigām pievienojiet citronskābi, samaisiet vēlreiz un izslēdziet. Gatavs apelsīnu ievārījums izkaisīts burciņās un centrifūgā.
Pēdējā metode - ar piedevām
Jūs varat un vajadzētu dažādot apelsīnu garšu, pievienojot ievārījumam dažādus garšvielas, riekstus vai citus augļus. Apsveriet oriģinālākās piedevas:
- Kanēļa nūja, vairāki zvaigžņu anīsa, krustnagliņas, maigi garšaugi un melnie pipari pārvēršas oranžā ievārījuma vietā līdzīgi biezam karstvīnam.Šis maisījums labi sasildās un ir ļoti tīkams.
- Rīvētu mandeļu pievienošana gatavošanas beigās dos ievārījumam kraukšķīgu riekstu.
- Pusē tējkarote kardamona un baltā piparu, pievienojot ievārījumu, tas kļūs par garšīgu uzkodu sieram, melnai maizei ar sviestu vai sālītiem krekeriem. Cukura daudzums ir jāsamazina uz pusi.
Apelsīni ir pārsteidzoši augļi. Tie ir lieliski apvienoti ar dažādiem produktiem, dodot viņiem gaišu svētku gaumi. Izvairoties no minimālām vienkāršām sastāvdaļām, mājās varat veikt apelsīnu ievārījumu jebkuram gardēžam.