Sālīti spināti sviestā ir lielisks ceptu vistas garnīrs, kuru var pagatavot dažu minūšu laikā. Tātad, kā pagatavot to garšīgi? Zemāk ir recepte. Špinātu sautējums - process ir ļoti ātrs, nav daudz laika. To var izmantot kā papildinājumu jebkuram sānu ēdienam. Bet, pirms sākat gatavot ēdienu, neaizmirstiet izskalot spinātu lapas, lai tām nebūtu zemes vai smiltis.
Sastāvdaļas:
- spinātu lapas - 500 g;
- 2 ķiploku daiviņas;
- olīveļļa vai kausēts krējums;
- sāls pēc garšas:
- malti melnie pipari pēc garšas;
- sviests - 50 g;
- sula no viena citrona.
Kā pagatavot:
- Ja lapas ir nelielas, tad tās nevar izgriezt. Ja lielie griezumi nav ļoti labi
- Nomizo un sasmalcina 2 ķiploku daiviņas.
- Sildiet pannu, pārlejiet nedaudz sviesta un izkausētu sviestu - ja nepieciešams, to var aizstāt ar olīveļļu. Tad ielieciet ķiplokus, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Uz pannas, sāls un pipariem nekavējoties pievienojiet spinātu lapas, ātri sajauciet visu 2-3 minūtes. Pannā spināti jāsamazina tilpums par 3-4 reizēm.
- Tad ievietojiet to caurdurā, nomazgājiet ar aukstu ūdeni, lai tā nezaudētu krāsu. Ļaujiet lieko sulu aizplūst.
- Ievietojiet pannu, kurā spināti tika cepti, atkal uz uguns. Uzlieciet tam sviesta gabalu. Tiklīdz tas sāk burbuļot, pievienojiet spenātu lapas uz pannas, izspiediet sulu no viena citrona tajā. Rūpīgi samaisiet visu, nogaršojiet to. Pievienojiet sāli, piparus, ja tie nav pietiekami.
Uz galda nekavējoties pasniedziet sautētus spinātus.
