Rīvēšana dārzeņiem: šķirņu pārskats, novērtējot labākos

Krievija, Maskavas apgabals, Maskava+79041000555

Lasīšana prasa ~ 2 minūtes

Virtuvē neaizstājams palīgs ir dārzeņu rīve, ko sauc arī par dārzeņu griezēju. To var izmantot neapstrādātu un vārītu ēdienu sasmalcināšanai. Ir mehāniskā rīve, elektriskā rīve, rīve, kuru smalcinātājs var būt atšķirīgs daudzo sprauslu dēļ, kas iekļautas komplektā. Šim virtuves piederumam ir daudz šķirņu, un tā priekšrocības ir acīmredzamas. Tāpēc tuvāk apskatīsim, kas tie ir - labākās rīves dārzeņiem.

Rīvēšanas veidi - pamatfunkcijas un funkcijas

Pirmkārt, visi dārzeņu griezēji tiek sadalīti divās lielās grupās: mehāniskās (vai manuālās) un elektriskās (darbina no tīkla). Izdomāsim, kuri no tiem ir ērtāki, uzticamāki un praktiskāki.

Elektriskās dārzeņu griezēji - vairāku griezēji

Daudzciršanas uzdevums ir sastāvdaļu sasmalcināšana. Bezgalīgs dārzeņu smalcinātājs vairs nav vajadzīgs manuāli, daudzkārt sagriezts darīs tikai lieliski. Dizains balstās uz kombainos izmantoto principu. Ir dažādas sprauslas, cilindri, montāža ir nepieciešama pirms katras lietošanas un demontāža pēc katras lietošanas.

Elektriskie mini-kombaini atšķiras atkarībā no modeļa un ražotāja, taču tiem visiem ir šādas pamatfunkcijas:

• sasmalcināt;
• sasmalcina;
• berzēt;
• sagriezti dažādu formu izstrādājumi (salmiņi, šķēles, šķēles, kubi, zvaigznītes utt.).

Mehānika vai automātiska - kuru izvēlēties?

Mehāniskās ierīces ir sadalītas septiņās grupās atkarībā no darbības principa:

1. Metāla siets. Mums klasiskā un vispazīstamākā iespēja. Jums būs nepieciešami noteikta blīvuma ēdieni (olas un ūdeņaini dārzeņi nedarbosies). Šīs ierīces cena ir zema, parasti tiek piedāvāta rīve ar sprauslām un trauku.
2. V-veida nazis. Princips ir līdzīgs pirmajam variantam, taču šeit asie asmeņi ir V burta formā. Ar dažādu sprauslu palīdzību jūs varat iegūt salmiņus, kubiņus, šķēles. Šī nav drošākā rīve.
3. Manuālais mini-kombains. Darbības princips atgādina kafijas dzirnaviņas. Naži īpašā nodalījumā sāk rotēt un sasmalcināt izstrādājumus lielā ātrumā. Nažu kustība notiek roktura mehāniskās rotācijas dēļ uz ķermeņa.
4. Aligators Ierīce sastāv no divām daļām. Ierīce labāk tiek galā ar mīkstiem ēdieniem, piemēram, vārītiem dārzeņiem vai olām. Neapstrādātas sastāvdaļas viņam tiek dotas grūtāk.
5. Šķēle. Ārēji tas atgādina parasto mizotāju, bet faktiski zina, kā dārzeņus sagriezt plānās sloksnēs - šķēlēs. Maza un lēta ierīce.
6. Spirāle. Pēc izskata tas atgādina zīmuļu asināmo. Darbības princips ir līdzīgs: dārzeņus sagriež mazos apļos vai spirālē. Šī dārzeņu rīve brīnumam ir kompakta izmēra un interesanta dizaina ziņā.
7. Nospiediet ar roku. Tas izskatās kā parasts stikls ar vāku. Uz šī pārsega atrodas asmeņi. Rokturis ar atsperi nodrošina izstrādājumu un nažu saskari.

Mehānisko (manuālo) multi-griezēju īpašības

Mehāniskajiem griezējiem ir noteiktas īpašības:

1. Nelieli izmēri, kas ietaupa vietu darba virsmā vai uzglabāšanas vietā.
2. Šo ierīču asināšana nav nepieciešama.
3. Pirkt manuālo multi-cut būs lēti, cena ir patīkami patīkama.
4. Lai strādātu, nav nepieciešams tīkla savienojums, bateriju vai akumulatora klātbūtne.
5. Mehānisko dārzeņu griezēju ir viegli darbināt, un pats dizains ir vienkāršs, tāpēc ierīci ir viegli saprast.

Starp trūkumiem ir svarīgi atzīmēt šādus punktus:

1. Funkcionalitāte nav tik plaša kā elektriskās rīves dārzeņiem.
2. Ne katrs pārdošanā esošais modelis ir aprīkots ar konteineru, dažreiz jums tas ir jāiegādājas atsevišķi vai mājās jāizmanto esošās tvertnes.
3. Obligāti jāpieliek fiziskas pūles, bez tām daudznozaru darbība vienkārši nedarbosies.
4. Neapstrādāti dārzeņi bieži kļūst par problēmu dārzeņu griezējiem ar rokām; tie daudz labāk darbojas ar vārītiem ēdieniem.

Kā izvēlēties rīvi dārzeņiem - mājsaimnieču padomi

Lai izdarītu pareizo izvēli un virtuvē iegādātos ideālo rīvi, jums jāpievērš uzmanība šādiem parametriem:

1. Ātrums un jauda. Sagrieztu šķēļu, kubiņu vai stieņu biezums un kvalitāte ir tieši atkarīga no šī parametra. Lai pagatavotu ēdienu sagrieztu šķēlēs, pietiek ar 50 vatu jaudu, bet acīmredzami nepietiek ar cietiem neapstrādātiem dārzeņiem. Dažiem modeļiem ir arī vairāki ātruma režīmi, kas ir ļoti ērti.
2. Konteiners Ne katram modelim ir trauks sasmalcinātiem produktiem. Ieteicams, lai viņš nonāk komplektā ar ierīci, jo ne vienmēr ir ērti mājās meklēt piemērotus traukus.
3. Gumijas pēdas. Ierīce ar gumijotām kājām neslīdēs uz darba virsmas darba virsmas, kas ir ļoti ērti.
4. Asināšanas naži. Pašizasošie naži ir ideāli piemēroti vairāku griešanai, jo tie ļauj ietaupīt dārgo laiku un nervus.
5. Materiāls. Lētas rīves ir izgatavotas no plastmasas, bet dārgākas - no nerūsējošā tērauda. Ja jums nav iespējas izvēlēties dzīvu multitrack veikalos Maskavā vai kādā citā lielākajā pilsētā, nosakiet materiālu no fotoattēla internetā.

5 labākās rokas rīves

No mehāniskajiem kanāliem pircēji uzskata par visērtāko un praktiskāko lietošanā:

1. Nicer Dicer Plus - kompakts plastmasas korpuss, vienkārša darbība, to ir iespējams griezt dažādās formās (mazs, vidēji lieli kubi, salmiņi, šķēles), zema cena, komplektā ar griešanas daļu aizsardzību, lieli konteiners. Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt diezgan vājus nažus, kā arī to, ka liela izmēra dārzeņi vispirms ir jāsagriež mazākos gabalos, lai tie derētu.
2. Alligator Luxury EPU AG - Atzīti augstas Zviedrijas kvalitātes, asi nerūsējošā tērauda naži, ietilpīgs konteiners, komplektā ietilpst darba sprauslas un maināmi asmeņi, izturīgs korpuss, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​gumijotas kājas piešķir ierīcei stabilitāti, viegli nomainīt sprauslas un asmeņus ekspluatācija. Trūkumi ietver tikai ierīces augsto cenu - apmēram 8000 rubļu.
3. Robežu klasika - īpašības garantē vācu ražotājs, ilgs kalpošanas laiks, apvalks ir izgatavots no izturīgas pārtikas pārtikas ierīci ir viegli kopt un mainīt sprauslas, griešanas naži ir ļoti asi, tāpēc, ja to neņem vērā, tos var pat bīstams.
4. Dekok UKA-1215 - konteiners ir aprīkots ar gumijotām kājām, korpuss ir izgatavots no videi draudzīgas pārtikas plastmasas, tur ir spēja sagriezt dažāda lieluma kubiņos, jauks izskats, asi naži, kas izgatavoti no izturīga un uzticama nerūsējošā materiāla ir kļuvuši.
5. Wellberg 9549WB - kompakts un viegls, plastmasas korpuss, nerūsējošā tērauda asmeņi un uzgaļi, augsti ātrums, pieņemama cena, bet ražotājs ir ķīnietis, tāpēc konstrukcijas izturība ir vāja labākais.