Ietekme uz cilvēka veselību noderīgu un kaitīgu vielu daikon

Redīsu daikons sākotnēji no Japānas savā dzimtenē ir neatņemama ikdienas uztura sastāvdaļa. Kultūra ir pazīstama daudziem dārzniekiem un kravas automašīnu ražotājiem, tā ir augsta ražība un ilga glabāšanas laiks, lieliska garša un ārstnieciskas īpašības. Kāda ir daikona izmantošana un kaitējums, vai ir kādas kontrindikācijas un ierobežojumi, kādā veidā ir labāk patērēt šo dārzeņu pārtikai?

Kultūra daikon - informācijas lapa

Daikons - pāragrs root vegetable, kas saistīti ar pasugas redīsi, kāpostu ģimenes kultūru. Saskaņā ar garšas īpašībām, dārzeņi ir kaut kas starp redīsu un redīsu. Ja salīdzina to ar redīsu garšu, tad daikons nav tik rūgts, jo tajā ir mazāk sinepju eļļas. Atšķirībā no redīsiem, daikons ir mazāk šķiedrveida un ciets, tam ir maigs un patīkams aromāts.

Tulkots no japāņu valodas, daikons ir lielisks saknes. Patiešām, sakņaugi var sasniegt milzu izmērus - audzēt garumā 50-60 cm un palielināt svaru vairāk, kg.

Kultūrai ir daudz dažādu šķirņu, kas atšķiras pēc sakņu formas un lieluma, gaļas un celulozes nokrāsas. Sēklas uz ilgu laiku nezaudē kvalitāti un saglabā dzīvotspēju piecus gadus. Optimālais sēšanas laiks ir vasaras vidus, jūlija beigas - augusta sākums. Audzēšanas apstākļi un tehnika daudzos aspektos ir līdzīgi redīsiem. Veģetācijas periods ir no 60 līdz 70 dienām, šajā laikā kravas mašīnām ir izdevies savākt līdz trim kultūrām.

Sakņu dārzeņu ķīmiskais sastāvs

Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs paskaidro, kāds daikons ir noderīgs organismam. Kaloriju saturs 100 gramos dārzeņu ir tikai 20 kcal, un tā glikēmiskais indekss ir 15 vienības. Kā daļu no miesas ir uzturvielas - olbaltumvielas, ogļhidrāti, bez tauku, šķiedrvielu un ir antibakteriālas sastāvdaļas, aminoskābes, fermentus, noderīgus vitamīnus, sāļus un minerālvielas.

Daikon ir diētisks pārtikas produkts, tas satur mazu kaloriju saturu un tauku nav, tas satur augstu celulozes un pektīnu koncentrāciju.

Daikona mīkstums satur:

• olbaltumvielas un ogļhidrātus - ātri apmierina izsalkumu un nodrošina sajūtu;
• šķiedra - normalizē gremošanu un stimulē zarnu;
• glikozīdi - regulē cilvēka nervu sistēmas funkcijas;
• aminoskābes - ir obligāta diētas sastāvdaļa;
• pektīni - regulē holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs;
• fermenti - veicina pārtikas gremošanu un asimilāciju;
• vitamīni - mazina vitamīna trūkuma risku;
• minerāli - regulē hormonālo fonu, uzlabo labklājību;
• phintcīdi ir vērtīgas bioloģiski aktīvās vielas, kurām piemīt baktericīdas īpašības.

Daikon - laba un slikta veselībai

Ēdamā daļa auga - noliktava noderīgu un būtiskām sastāvdaļām, tad kura kombinācija mērķis ir uzlabot un atjaunot ķermeni, tonizējoša un veiktspēju. Regulāra sojas dārzeņu lietošana pārtikā pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, asinsrites sistēmu un sirds un asinsvadu sistēmu sistēma, atbalsta vairogdziedzera un dzimumorgānu veselību, uzlabo galvas un mugurkaula darbību smadzenes.

Redīsi daikon - labi un slikti:

1. Kas ir noderīgs daikon Fermenti palīdz normalizēt vielmaiņu, veicina vielmaiņas paātrināšanos un audu reģenerāciju. Phytoncides ir pretiekaisuma, pretsāpju un antioksidantu iedarbība. Vitamīni un minerālvielas palīdz stiprināt imunitāti un uzlabot veselību. Šķiedra un pektīns palielina zarnu peristaltiku, attīra ķermeni un noņem toksīnus. Neaizstājamas aminoskābes ir pretstatā šūnu deģenerācijai, erozīvu un audzēju procesu attīstībai. Meli un sulu izmanto iekšpusē un ārpusē.
2. Iespējamais kaitējums ķermenim. Neauglīga augu struktūra var izraisīt saasinājumu gremošanas sistēmas slimībās - gastrītu, pankreatītu, holecistītu, erozijas un čūlas. Daikon jālieto piesardzīgi, lietojot holelitiāzi un hiperaktivitāti zarnās. Organiskās skābes, kas atrodas sulā, nav pieļaujamas ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Redīsi var izraisīt alerģisku reakciju un izsitumus uz ādas.

Ja rodas sāpīgas sajūtas, jums pilnīgi jāatsakās no šī dārzeņa iekļaušanas diētā.

Tā kā daikons ietekmē cilvēka ķermeni

Redīsu daikons ir dabisks veselības avots. Ja jūs to regulāri lietojat pārtikā, jūs varat labi notīrīt ķermeni un uzlabot veselību, stiprināt aizsardzību, iegūt enerģiju un enerģiju.

Daikon - noderīgas īpašības:

1. Sievietei Fiber un pektīni, kas koncentrēti saknē, ļauj izmantot daikon svara zudumu. Nešķīstošās šķiedras tiek sagremdētas ļoti ilgu laiku, kas cilvēkiem nodrošina patīkamu sēklu.
2. Par vīrieti. Dārzeņi ir vieni no spēcīgākajiem aphrodisiacs. Regulāri lietojot, tas palielina libido un uzlabo potenci, palīdz normalizēt hormonālo fona.
3. Vecāka gadagājuma cilvēkiem. Redīsi palīdz ķermenim izturēt pret vīrusiem un infekcijām, īpaši ārpus sezonas, kad lielā mērā palielinās elpošanas un perorālas saslimšanas risks. Tas ir efektīvs aterosklerozes, podagras un reimatisma profilaksei un ārstēšanai, kas ir īpaši svarīga gados vecākiem cilvēkiem.
4. Par bērnu Balto redīsu pozitīvā vispārējā ietekme uz bērniem tiek sasniegta produkta daudzveidības un augstu uzturvērtības dēļ. Dārzeņu izmantošana svaigā formā palīdz attīstīt mutes dobumu, mēles un zobus, normalizē gremošanu un izkārnījumus.
5. Grūtniecības un barošanas laikā. Daikon veicina pilnas slodzes intrauterīno augšanu un attīstību. Redīsi ir viegli diurētiķis, kas ļauj noņemt organismā lieko šķidrumu, kas ir ļoti noderīgs bērna gūšanas laikā. Dārzeņi ir efektīvi, lai palielinātu laktāciju un uzlabotu mātes piena kvalitāti.

Diktēšana svara zudumam - video

Ieteikumi ēšanas

Papildus derīgajām īpašībām, daikonam ir kontrindikācijas, kuras visbiežāk rodas nepareizas dārzeņu un augļu ēšanas. Pārkāpumos kuņģa-zarnu trakta darbības gadījumā ir jālūdz ārsta jautājums par to, ko redīss daikon dod priekšrocības un kaitē ķermenim. Jebkurā patoloģijā akūtā stadijā augu lietošana nav ieteicama.

Galvenais ēdienreizes princips ir moderācija. Ievadīt dārzeņu uzturā vajadzētu būt pakāpeniski, sākot ar tā iekļaušanu dārzeņu salāti, uzkodas un sānu ēdienus.

Daikon, ēdiena noteikumi:

1. Saknes kvalitāte tiek novērtēta vizuāli un pieskaroties. Tam jābūt tīram, svaigam un veselīgam, bez defektiem, plaisām, tumšām un stumbraugām.
2. Visbiežāk tas tiek izmantots neapstrādātai sastāvdaļai dārzeņu salātiem, bet to var termiski apstrādāt - vāra, sautē, apcep.
3. Redīsi uzglabā ledusskapī, kas iesaiņots plastmasas maisiņā.
4. Redīsu sagatavošanas process ir vienkāršs - dārzeņu mizas, sagriež šķēlēs vai berzē uz groziņa, sālīta pēc garšas un dzirdina ar augu eļļu.
5. Veselīgs cilvēks katru dienu var ēst daikonu mērenībā. Gados vecākiem cilvēkiem tas jālieto piesardzīgi, vēlams rīvētā veidā vai izspiežot no sulas.
6. Iekļaut redīsi bērnu diētā ir atļauta no trīs gadu vecuma, vērojot ķermeņa reakciju.

Daikona oriģināls garša ir piemērota vienkāršiem un rafinētiem produktiem - gaļai, zivīm, sēnēm un jūras veltēm, tas lieliski iekļaujas dažādos mērcēs un mērcēs, citos dārzeņos un augļos. Gourmetes dod priekšroku jauniem dzinumiem un augu lapas, Austrumu un Āzijas ēdieni ar to. Izmantojot saprātīgu lietošanu, šis derīgais dārzeņš ir nepieciešams ikvienai personai jebkurā vecumā ārstēšanas un profilakses nolūkos.

Video par radikāļu daikona noderīgām īpašībām