Mikroviļņu krāsns darbības princips: ierīces diagramma, kā ierīce darbojas

Pirmais, kurš atklāja mikroviļņu starojuma iespēju sildīt produktus, bija ASV inženieris Perijs Spensers. Tas ir viņš un patentēts mikroviļņu krāsns.

Percy SpencerSpriežot pēc aculiecinieku stāstiem, ideja par tā izveidi ienāca viņam prātā, kad viņš vairākas stundas stāvēja netālu no magnetrona un kabatā atrada izkusušu šokolādes gabalu.

Ierīce spēj sildīt ēdienu bez siltuma enerģijas, un tas vairāk atgādina radio raidītāju, nevis pazīstamu plīti. Galvenais aktīvais elements ir Mikroviļņu mikroviļņi ir elektromagnētiskās enerģijas forma, piemēram, gaismas un radioviļņi.

Gaismas ātrumā tie virzās pret objektu mikroviļņu viļņu veidā, kuru garums svārstās no 0,01 līdz 1 m.

PALĪDZĪBA! Mikroviļņu krāsnis tiek izmantotas arī civilā radara, radio navigācijas, satelīta televīzijas, mobilo sakaru utt. Mikroviļņi vidē, ko izstaro saule un tos mēra ar noteiktiem instrumentiem.

Mikroviļņu ierīce

Raksta saturs

  • Mikroviļņu ierīce
  • Kā darbojas mikroviļņu krāsns
  • Kā darbojas papildu mikroviļņu funkcijas?

Kā tiek sakārtots mikroviļņu krāsns? Cepeškrāsns ar vadības paneli, viļņvada, rotējošu statīvu, transformatoru, kondensatoru un magnetronu

instagram viewer
- šie ir mikroviļņu krāsns celtniecības pamatelementi.Pārtikas sasilšanas shēma

Mikroviļņu darbības shēma ir šāda: no vadības paneļa elektriskā strāva nonāk transformatorā, pēc tam kondensatorā, kur tiek palielināta jauda un tiek pārsūtīta uz magnetronu.

SVARĪGI!Augsts spriegums, kas tiek pielietots kvēldiegam (apmēram 3-4 kW), lai tā antena varētu izstarot diezgan spēcīgus mikroviļņu viļņus.

Mijiedarbība ar ūdens molekulām pārtikā elektromagnētisko lauku ar frekvenci 2450 MHz pārveido ar viļņa vadu, kas atrodas jebkurā mikroviļņu krāsnī.

Termiskie drošinātāji vai termiskie releji kalpo ierīces drošībai un nepieļauj tās pārkaršanu.Mikroviļņu krāsns struktūra

Drošinātāja darbības princips ir ļoti vienkāršs. Vietā, kur nepieciešams kontrolēt temperatūru, tā alumīnija korpuss ir piestiprināts, izmantojot īpašu savienojumu no atloka. Tas nodrošina maksimālu termisko kontaktu. Metāla plāksne termiskā releja iekšpusē ir pamatos pielāgota noteiktai temperatūrai.

Mikroviļņu krāsnis arī aprīkots ar ventilatoriem, kas iesūc gaisu no ārpuses, un pēc tam caur ventilatoru ar ventilācijas sistēmu to izplata korpusa iekšpusē. Ventilatora motors ir parasts vienfāzes maiņstrāvas indukcijas motors.

SVARĪGI!Lai izvairītos no atvērtas mikroviļņu ieslēgšanas, tiek nodrošināta trīs mikroslēdžu sistēma.. Viens no tiem izslēdz magnetronu. Nākamais ietver fona apgaismojumu. Un trešais ir paredzēts vadības bloka paziņošanai par durvju atvēršanu.

Uz vadības ierīces galvenajām funkcijām var ietvert:

  • ierīces jaudas regulēšana;
  • automātiska izslēgšanās pēc ieprogrammētā perioda.

Kā darbojas mikroviļņu krāsns

Tā kā krāsns radītie mikroviļņi īpaši darbojas uz ūdens molekulām. Citiem vārdiem sakot, viss, kas vajadzīgs, ir neliels ūdens daudzums pārtikā, kas atrodas kamerā.

Pārtikas temperatūras paaugstināšanās cepeškrāsnī mikroviļņu ietekmē tas atgādina procesu, kad rokas tiek sasildītas, ja mēs tās ļoti smagi berzējam. Līdzība ir arī tajā, ka tad, kad viena plauksta berzē pret otras virsmu, siltums iesūcas mīkstos audos. Mikroviļņu krāsnis darbojas pēc tāda paša principa, proti uz nelielas virsmas (1–3 cm), dziļi neiekļūstot objektā.Ūdens molekulas berzē viena pret otru, veidojot siltumu

Izstarotie mikroviļņi nonāk saskarē ar ūdens molekulām, izraisot to ātrāku un siltāku pārtiku. Ūdens pilienā ir miljoniem molekulu, un, kad mikrobārs iekļūst tajās, tas iekļūst pārtikā 2,5 cm dziļumā, izraisot to elektromagnētiskā lauka ietekmē šūpošanos. Šīs berzes laikā izdalās siltums.

Tādā veidā Pārtikas produkti ar lielu šķidruma saturu uzkarst ātrāk.

SVARĪGI! Zinātnieki joprojām apgalvo, cik kaitīgs ir mikroviļņu krāsns un kā tas ietekmē produktu kvalitāti. Tomēr Pasaules Veselības organizācija apgalvo, ka Mikroviļņu krāsnis nekaitē cilvēkiem, ne arī par patērēto pārtiku.

Kā darbojas papildu mikroviļņu funkcijas?

Gandrīz visām mūsdienu krāsnīm ir grila režīms. Kad iekšpusē tiek sildīta ne tikai kamera, bet arī siltums tiek piegādāts, izmantojot īpašu nojumi - liektu metāla ierīci, kas atrodas kameras augšpusē. Tos sauc par sildelementiem - no "siltuma elektriskā sildītāja".

Mūsdienu krāsnīs papildus grila režīmam ir konvekcijas režīms. Kad kamera tiek efektīvi izpūsta no sildīšanas elementa līdz grilam. Sistēma ir cirkulācijas sūknis. Konvekcijas siltuma pārnese, ko piemēro krāsnij, ir siltuma pārnešana, izmantojot gaisa molekulas. Ventilatora izmantošanu parasti sauc par konvekcijas režīmu.

Mūsdienu modeļiem ir vairākas receptes un ēdiena gatavošanas metodes, kas iebūvētas datorā.

Kā izvēlēties mikroviļņu krāsni mājās: Tips speciālisti

Kā izvēlēties mikroviļņu krāsni mājās: Tips speciālistiMikroviļņu Krāsns

Mikroviļņu - kompakta ierīce ar daudzām funkcijām. Virtuvē, šī ierīce ir obligāta. Mikroviļņu krāsns ietaupa saimniece laiku, jūs varat tērēt par atpūtas, vai citas lietas ap māju. Tiek uzskatīts,...

Lasīt Vairāk
Kas ir mikroviļņu konvekcija: kāpēc konvekcija ir nepieciešama?

Kas ir mikroviļņu konvekcija: kāpēc konvekcija ir nepieciešama?Mikroviļņu Krāsns

Tehnoloģijas attīstība ir novedusi pie tā, ka šodien virtuvē ir daudz ierīču, kas ievērojami atvieglo mūsdienu mājsaimnieču dzīvi. Viens no tiem ir konvekcijas mikroviļņu krāsns. Šie modeļi ļauj i...

Lasīt Vairāk
Kurš izgudroja mikroviļņu: kurš izgudroja un patentēja mikroviļņu krāsni.

Kurš izgudroja mikroviļņu: kurš izgudroja un patentēja mikroviļņu krāsni.Mikroviļņu Krāsns

Šodien mikroviļņu izmantošana daudzās ģimenēs, un pārsteigumu šī ierīce kāds ir grūti. Tas ir pieejams par cenu, nevis greznība, ir maza izmēra, ērtu un viegli izmantot. Taču tā nav bijis vienmēr....

Lasīt Vairāk