Tart, atsvaidzinošu svaigi pagatavota kafija - lielisks sākums produktīvu dienu. Real kafijas pupiņu zina, ka patiesie ieguvumi un bagātu garšu - rezultāts īstā maluma graudiem. Katru dienu baudīt dziļums aromāts un garša, ir vērts iemācīties strādāt ar dzirnaviņām.
Galvenie veidi kafijas maluma
rakstu Saturs
- Galvenie veidi kafijas maluma
- Noteikumi kā sasmalcina kafiju, kafijas dzirnaviņas
- Kā izveidot slīpēšanas ierīces
Katrs dzert - tās konsekvenci. Pirmais ir koncentrēties uz jūsu vēlmēm un pagatavošanas metodi. Mūsdienu slīpmašīna ļauj ražot dažāda veida miltiem.
- Aizvērt. Lai sasniegtu šo konsekvenci, tas prasīs tikai 10 sekundes. pie kam daļiņu diametrs ir apmēram 0,8 mm. Kafijas Grinds vajag apmēram 8 minūtes pirms vārīšanas. Liela pomolka - ideāls pilienveida kafijas automātiem.
- Vidēji. Šī kafija var izmantot visu veidu kafijas automātu veidiem. slīpēšanas laiku - 13 sekundes. Un tikai 6 minūtes, jums ir, lai nodrošinātu, ka izmantot zemes sēklas nezaudē vērtīgo garšu.
- Mazs. Šis veids ir piemērots slīpēšanas kafijas automāti ceratoniju. Ierīce darbības laiks - 20 sekundes. No slīpēšanas alus būtu nodot ne vairāk kā 4 minūtes.
- Espresso. Kā norāda nosaukums, šis slīpēšanas kafijas izmanto espresso, kad sasmalcināti graudi tiek nodoti pa pāriem. Tas saberžot iegūst 25-30 sekunžu laikā.
- Pulveris. Graudi, sasmalcināti "putekļos", kas piemēroti par turkiem un briest krūzes. Savā malšanas prasīs apmēram 40 sekundes. Nekavējoties Izmantojiet kafijas pulveri.
SVARĪGI! Izvēle starp elektrisko un manuālo dzirnaviņas, dod priekšroku otrajam iemiesojumu. Eksperti saka, ka sakarā ar zemo ātrumu graudu malšanas procesā nepārkarst un kafijas saglabā savu sākotnējo garšu.
Noteikumi kā sasmalcina kafiju, kafijas dzirnaviņas
Pēc pirmā acu uzmetiena, nekas grūti sasmalcina graudus, nē. Patiešām, process slīpēšanas vienkārši, kā visu ģēnijs. Bet, tāpat kā jebkurā biznesā ir daži noteikumi, kas dos jums uzdāvina kafijas guru.
- Izlemt par pakāpi slīpēšana, saglabātu laiku, jo slīpēšana un izmantošanu. Skaidri šādu recepti, jūs saņemsiet dzērienu bagātu aromātu un garšu.
- Neesiet slinki, lai sasmalcina kafiju pirms katras alus. Uzglabāšanas laiks sasmalcināta graudi veido pāris stundām: vairāk aromāts un garša tiek zaudēti.
- Ja daļa no pulvera atkārtojas, ievieto slēgtā traukā un uzglabā sausā vietā. Labākais variants - ledusskapis.
Kā izveidot slīpēšanas ierīces
Kā izveidot kafijas dzirnaviņas sasmalcina? Acīmredzot, kafijas dzirnaviņas veids ir iestatīts. Katrai ierīcei ir savas īpašības, kas būtu jāņem vērā, pirms malšanas graudus.
- Manuālā kafijas dzirnaviņas. Darbības princips ir balstīts uz darbu diviem asmeņiem: viens ir fiksēts gandrīz apakšā tvertnes, un otrais ir saistīts ar rokturi. Par rokas ierīce netiks sabojāt kafiju: Galvenais - ievērot laiku.
- Nazis ierīci. Šādos graudiem ir grunts kafijas dzirnaviņas asmeņi darbojas lielā ātrumā. Jo ilgāk darbības laiks, jo smalkāks malums būs. Viendabīgo konsistences vērtība nav laikā, lai sasmalcina 120 ml (apmēram 8 ēdamkarotes) graudi.
- Dzirnakmens dzirnavas. Šāda dzirnaviņas ir zemes graudi. Galvenais, kas jums ir nepieciešams pievērst uzmanību - attālums starp lāpstiņām. Jo mazāks tas ir, smalkāks malums būs.
Neatkarīgi dzirnaviņas izvēlaties, pirmās reizes, var uzskatīt par eksperimentālu. Perfect sasmalcina bieži izvēlas empīriski.
Slīpēšanas graudi var likties kādam traucējoša lieta. Bet, ja jūs patiešām patīk kafiju, šādas manipulācijas nepārprotami attaisno sevi. Nav noliegt sevi prieks, lai sāktu dienu ar tasi atsvaidzinošu piegaršu dzērienu.
