Kā veikt kafija kafijas automātu - gatavošanas paņēmienus, dažādu veidu kafiju

Laba kafija tonizē un paceļ garastāvokli. Un daudzās valstīs tas tiek uzskatīts par galveno bezalkoholisko dzērienu. Pavārmāksla var būt atšķirīgs.

Piemēroti kafija, Turk pie plāksnes, kā arī īpaša espresso automāts.

Ja mēs uzskatām, ka Turk, pēc tam izvēlēties labāko produktu, kas būtu šādas īpašības:

• konusa formā;
• pastiprināta apakšējo daļu;
• pots rokturis jābūt no izolācijas materiāla;
• produkts ir izgatavots no materiāla, kas atšķiras labu siltuma vadītspēju;
• Ja mēs uzskatām, ka formu turkiem, ideālu attiecību vienas puses - turki kaklu, un divas gabalu ražību.

Pēdējo desmit gadu laikā, arvien vairāk un vairāk popularitāte gūta pagatavota kafija kafijas automātu. Mašīnas tips dod atšķirīgu spēku un garšu dzēriens.

Brew kafija kafijas automātu

Viena no ierīcēm, kurās sagatavo kafiju ir jaka - prese.

Ierīce tika izgudrots 20.gadsimta sākumā Francijā. Šī kafijas kanna izgatavots no karstumizturīga stikla, ar virzuļa, ko sauc par virzuli. Par dzēriena pagatavošanas ierīces recepte ir vienkārša.

Pietiek ieliet iepriekš noslīpētiem klases nākotnes dzērienu tad ielej ūdeni (ne vārot, bet karsts), un atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam izmantot virzuli, lai atdalītu nogulsnes no dzērienu. Lai kafijas jaka - preses iegūt garšīgu nepieciešamību sasmalcina to tieši pirms vārīšanas, ar slīpēšanas lai lielāks.

Vēl viens populārs izgudrojums bija kafija, kas ir pazīstams kā espresso. Šī projekta prototips bija ierīce, kas darbojas, izmantojot augsta spiediena tehnoloģija, kas tika ieviests ar deviņpadsmitā gadsimta Parīzē.

Spiediena tvaika cauri gultas kafijas slīpēti graudus. Modeļa uzlabojās 1900, pateicoties Itālijas Luigi Betstsera. Un izveidot mašīna ēdiena gatavošanai ar kafijas bāriem. Tēja ir patentēti un pārdota uzņēmumam "PAVONI", kas sākās masveida ražošanu produktiem. Priekšrocība šāda kafijas automāts garšīgs kafiju, kas, pateicoties ietekmi tvaika ir skaista garša.

Espresso veidotāji sauc arī kompresija mašīna. Šādas mašīnas brūvēšanas kafijai ir sadalīts:

• tvaiks;
• pomp ierīce (ar sūkni).

Sūkņa darbības vienības gatavo kafiju labākas kvalitātes, bet arī šādu automašīnu dārgāku cenu.

Kafijas automāti arī ir - un kombinācija atslēgas. Ceratoniju mašīna, kas paredzēti, lai sagatavotu kafiju vienam vai diviem tases. Graudu būtu smalkas promoloto un saspiesta, un pēc tam tie tiek piepildīta raga. Metāla rags ir labāk nekā plastmasas. Tā plastmasa dod nepatīkamu skābo kafiju.

Kombinētie kafijas automāti ir liels ērtības, jo tas ļauj jums, lai sagatavotu kafijas dzērienu un notecina un espresso. Bet tas prasa atšķirīgu kafijas sasmalcina kafijas kā gatavošanas princips ir pilnīgi atšķirīgs.

Ir arī pilnīgi automātiska kafijas automāts. Šī vienība veic visas funkcijas, pēc tam, kad ir nospiesta poga. Kārto izdalot kafijas biezumi īpašā konteinerā, nomazgājas pēc noteikta laika darbību.

Vidējais ilgums kafijas ir 40 sekundes. Šajā gadījumā, kafijas automāts un kafijas lūgšanas. Šīs ierīces ļauj pielāgot intensitāti garšu un dzert ūdeni apjoma un temperatūras režīma maiņu un mainīt kafijas pagatavošanas tehnoloģija, atkarībā no ūdens cietības.

sagatavošanas process

Kā pagatavot kafiju ar kafijas automātu

Viens no populārākajiem recepte Itālijā - ristretto. Sagatavošana kafiju, ja persona ir pieradis biezu, stipru dzērienu, tas ir labākais, lai izmantotu to no rīta. Samaļ kafijas nekādā smalki samaļot, guļ viena tējkarote ar slidkalniņu ar nodalījumu kafiju mašīna sablīvē kafiju, lai tā veido blīvu slāni un promolotye daļiņas tiek pievienots katram labi otru.

Noklikšķiniet uz pogas kafijas 20-25 sekundes pirms gatavošanas beigām nospiediet apturēšanas pogu gatavošanas. Ristretto labi kalpot nedaudz sakarsēta tasi. Dažas mašīnas ir tvaika apsildes funkciju, ja tā nav, jūs varat iesildīties tasi zem karsta ūdens strūklu, noslauka sausu.

Kafijas un metodes vārīšana kafijas automātu

Ir vairāk nekā viens tūkstotis veidu kafijas pupiņām. Galvenie veidi ir tikai trīs: Arabica, robusta, Liberica.

Arabica Tas veido lielāko daļu no kafijas audzētas apmēram 75% no kafijas audzēti ir nepieciešama šāda veida. No kafijas garša ir maiga, līdzsvarota.

Arabica populārākais starp faniem dzēriena - burbons, mokas.

No kafijas otrā tipa, kas tiek pievienots maisījumam ir Robusta. Dažādība augsta ienesīguma kafiju, bet garša nav tik smalka un elegants kā Arabikas. Arabica populārākā - ir java, ineak, konzhensis.

Mazāk populāra kafija - Liberica. Tas tiek izmantots tikai maisījumiem. Raža šāda veida kafiju, ir zema, un garša ir ļoti asas.

Pēc kafijas automāti labas lietošanas maisījumu. Tā kā vairāku veidu kafijas kombinācija var pievienot vairāk spilgtu un bagātīgu garšu dzēriens. Īpaši novērtējam cēlos maisījums kafijas cienītājiem, kas dzert šo dzērienu, nepievienojot piena vai krējuma. Pure produkts ir nepieciešama īpaša maisījums kvalitātes, tā, lai iegūtu ļoti rūgta, skāba kafiju.

Kā pagatavot kafiju pākstīm uz kafijas automāta

Dzert no kapsulas tipa kafijas automātu izrādās ļoti garšīgs. Pēc tam, kad kapsula ir iespējams iegādāties dažādas intensitātes, amortizē vai nē, ar vai bez kofeīna.

Tās ir viegli likt uz mašīnu, lai aizstāt tasi zem cauruma, no kuras sagatavotas dzērienu. Šis kafijas automāts ir ideāli piemērots tiem, kam patīk kvalitātes kafiju un nevēlas tērēt daudz laika, padarot to.

Gatavot automašīnā viegli, un tas prasa minimālu strāvas tīrīšana. Vienkārši atbrīvotu konteineru, kas automātiski uzkrāt atkritumu kapsulas un skalošanas tvertnes nojumēs pilienus. Tas ir arī nepieciešams, lai aizpildītu tvertni tīru ūdeni, kas iet uz sagatavošanas dzēriena.