Mājas ledusskapis vīnam - apraksts, funkcijas, funkcijas un veidi

Mājas apstākļos ražota vīna ledusskapja izskats izceļas ar nevainojamu stilu un cēlumu. Durvis ir izgatavotas no stikla, kas novērš ultravioleto staru iekļūšanu uzglabāšanas kamerā. Tas ir svarīgi, jo ultravioletā gaisma var nokrāsot un sagraut vīnu. Apgaismošanai tiek izmantotas īpašas lampas, kas nesabojā cēlu dzērienu, nepalielina temperatūru kamerā un ļauj jums redzēt pudeles, neatverot durvis.

Ārējā apdare var būt atšķirīga: koka, tērauda vai ādas - tas viss ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm. Plaukti var būt koka, kas ir vēl labāk, lai slāpētu vibrācijas, kas rodas no kompresora. Dažreiz jūs varat redzēt slīpi plauktus, pateicoties kuriem jūs varat redzēt etiķetes uz pudelēm.

Vīna ledusskapja specifikācijas

Ja vēlaties iegādāties vīna uzglabāšanas mājās gatavotu versiju, jums iepriekš jāzina par temperatūras apstākļiem, kas vīnam nepieciešami, lai saglabātu priekšrocības un garšu. Turklāt jums jāpievērš uzmanība šādiem saldēšanas iekārtu tehniskajiem parametriem:

• ventilācijas sistēmas jauda;
• troksnis darba procesu laikā;
• vadības vienkāršība;
• dzesēšanas veids.

Instrumenta funkcijas, kādi nosacījumi to nodrošina

Saldēšanas iekārtu galvenais uzdevums ir uzturēt noteiktu temperatūru. Tās diapazons ir diezgan plašs - no 5 ° C līdz 20 ° C, lai gan ieteicamā temperatūra ir 10-14 ° C. Noteiktam vīna veidam nepieciešami noteikti nosacījumi, kas ir svarīgi ņemt vērā, izvēloties konkrētu modeli.

Tikpat svarīga ir ierīces spēja aizsargāt alkoholisko dzērienu no oksidācijas procesiem. Pudeles ir sakārtotas horizontāli, progresīvos modeļos ir iebūvēta sistēma gaisa mitruma līmeņa regulēšanai. Šāda funkcija ir svarīga, jo, pateicoties tai, korķis ir aizsargāts no izžūšanas.

Nepieciešama arī smakas noņemšanas funkcija. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā jebkura sveša smaka var izjaukt dzēriena sākotnējo aromātu, tāpēc tiek izmantoti speciāli filtri.

Mājas vīna dzesētāju veidi pēc temperatūras

Atkarībā no temperatūras režīma izšķir četrus ierīču veidus, un katram no tiem ir savs funkcionālais mērķis. Pirmais tips ietver modeļus, kas piešķir noteiktu temperatūru un pastāvīgi to uztur. Cits veids nozīmē divu izolētu kameru klātbūtni, kur vienu izmanto vīnu uzglabāšanai, otru - dzēriena atdzesēšanai pirms pasniegšanas. Trešais tips ietver trīs kameru klātbūtni, no kurām katrai ir savs temperatūras režīms.

Ceturto apzīmē ierīces, kurās ir daudz ledusskapju ar iespēju katrā uzturēt noteiktu temperatūru. Praktiski jebkuru dzērienu var uzglabāt šādā skapī, un temperatūra tiek uzturēta ar plašu intervālu: 7-21 ° С.

Kā mazs mājas ledusskapis atšķiras no līdzīgām iekārtām

Atšķirības no rūpniecības vienībām

Rūpnieciskajiem ledusskapjiem ir iespaidīgi izmēri, un atšķirībā no sadzīves tehnikas tie ir paredzēti liela daudzuma dažādu šķirņu vīna uzglabāšanai. Tādēļ šādam aprīkojumam būtu jāsniedz dažādi nosacījumi konkrētiem zīmoliem, un tāpēc to izceļas ar sarežģītāku tehnisko organizāciju.

Pašdarināts vīna ledusskapis un vīna plaukts - kāda ir atšķirība?

Vīna dzesētājs, kā likums, uztur tikai noteiktu temperatūru, bet nespēj nodrošināt pārējos nepieciešamos apstākļus dzēriena uzglabāšanai. Šādas ierīces ļoti atgādina parasto sadzīves tehniku, nedaudz stilistiski pārveidotas. Kopumā pastāv neskaidrības starp vīna dzesētāja un vīna skapja jēdzieniem, kas izraisa izpratni par to tehniskajām īpašībām. Tāpēc, lai izvairītos no kļūdām, pērkot konkrētu modeli, ir vērts rūpīgi noskaidrot visas ierīces tehniskās iespējas.

Prasības kvalitatīva vīna ledusskapim

Kāda izmēra ierīces ir ideāli piemērotas vīna uzglabāšanai mājās

Dzīvoklī vai privātmājā (ja nav ievērojamas brīvas platības) ir jēga ievietot mazus skapīšus. Daudzus modeļus var viegli integrēt virtuvē vai ievietot atsevišķi viesistabā. Pirmajam variantam ir piemēroti skapji, kuru tilpums ir mazāks par 32 pudelēm, otrajam variantam - 130-160 pudeles.

Pēc kādiem kritērijiem ir vērts izvēlēties mājas vīna ledusskapja modeli

Vīna uzglabāšanai jāatbilst šādiem kritērijiem:

• nodrošina pudeļu mierīgumu un horizontālo stāvokli;
• aizsargāt no ultravioletā starojuma;
• uztur nemainīgu temperatūru atkarībā no šķirnes;
• uzturēt gaisa mitruma līmeni (50–80%);
• nodrošina labu gaisa cirkulāciju kamerā.