Sautējumu podi veidi: pēc vadības veida, pēc pieejamajām funkcijām, indukcijas sautējumu podi

Lēnās plītis mūsu dzīvē parādījās tikai pirms 20 gadiem un kļuva par daudzu krievu mājsaimnieču dzīves neatņemamu sastāvdaļu. Tie ļauj ne tikai samazināt milzīgu laiku ēdiena gatavošanai, bet arī sniedz iespēju ēst svaigu un veselīgu ēdienu. Mūsdienās tirgū ir ļoti daudz no šiem “brīnumu podi”, tāpēc ir svarīgi zināt, kādi tie ir, lai izvēlētos sev piemērotāko!

Multicooker veidi pēc vadības veida 

Kontroles veids - tas ir, ar kura palīdzību jūs pārvaldīsit savu "palīgu". Jāizlemj, kura metode jums ir pieņemama. Mūsdienās ir zināmi 3 multicooker vadības veidi:

• Mehāniska - To uzskata par vienkāršāko un visuzticamāko. Temperatūru un gatavošanas laiku kontrolē ar minimālu pogu un sviru palīdzību.

ATSAUCE: Šai ierīcei nav dažādu ekrānu, indikatoru un sensoru, tāpēc tos ir ērti lietot un tie ir piemēroti vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Būtisks trūkums šādi multicookers - ierobežots funkciju skaits un tādas noderīgas funkcijas kā “Delayed Start” neesamība. Faktiski tas ietekmē tā cenu - preces piederēs budžeta kategorijai.

• Elektroniska - ar augstu funkcionalitātes pakāpi. Režīmu, temperatūru un gatavošanas laiku pielāgo ar pogām un parāda uz ekrāna. Svarīga šāda veida vienību priekšrocība ir vadības paneļa aizsardzība no netīrumiem un tehniskiem bojājumiem. Ekrāns un pogas ir pārklāti ar augstas stiprības apvalku.
• Pieskarieties - ir stilīgs izskats. Vienīgā atšķirība starp šo multicooker un elektronisko ir jebkura veida pogu neesamība. Vadības panelis tiek parādīts kā skārienjutīgs sensors.

Parastās lēnās plītis

Parastās daudzās plītis gatavošanu veic, izmantojot lielu karstumu. Šāda veida ierīci veido korpuss (plastmasa vai nerūsējošais tērauds), iekšējais sildīšanas elements (TENA) un noņemami trauki.

Ierīce ir aprīkota ar noslēgtu vāku, tvaika ventilācijas vārstu un kondensāta tvertni. Vadība ir mehāniska, elektroniska vai skārienjūtīga, kas nozīmē, ka jums tiek nodrošināts daudz dažādu režīmu. Turklāt kroketes ievērojami atšķiras no materiāla, no kura tiek izgatavota iekšējā bļoda.

SVARĪGI! Šajos multicookeros ēdiena sajaukšanai nevajadzētu izmantot metāla karotes, dakšiņas vai nažus. Tas var sabojāt trauka nelipīgo pārklājumu.

 Spiediena katls

Multicooker spiediena katlos ēdienu ietekmē ne tikai augsta temperatūra, bet arī iekšējais spiediens. Tā ir pēdējā īpašība, kas ļauj pagatavot maltīti ātrāk par 50–60 minūtēm! Uz vāka multicooker ir vārsts, kas novietots uz atvēršanas principu tikai tad, ja spiediens iekšpusē vienība. Sakarā ar šo īpašību kamerā tiek uzturēts augsts spiediens, paātrinot gatavošanas procesu.

Multicooker spiediena katli ir dārgi, taču tiem ir arī augsts gatavošanas ātrums, kas nozīmē, ka tie patērē mazāk elektrības.

SVARĪGI! Darbības laikā neatveriet plīts vāku!

 Multicookers papildu funkcijas

Mūsdienu multicookers ir aprīkoti ar 10-15 režīmiem. Pateicoties šai šķirnei, jūs varat gatavot ēdienu katrai gaumei un krāsai. Apsveriet galveno režīmu funkcijas.

Divkāršs katls

Lēna plīts ar piedāvāto iespēju ir ideāli piemērota diētas un bērnu ēdiena pagatavošanai.

Divkāršā katla funkcijas priekšrocības:

1. Viegli apstrādājams - jūs varat gatavot veselīgu un veselīgu ēdienu bez lielām grūtībām.
2. Drošība - jūs nekad nededzināsit ar tvaiku, jo, sākot darbu, ierīces vāks tiek automātiski aizslēgts;
3. Pieejamība - to var iegādāties jebkurā datortehnikas veikalā par pievilcīgu cenu.

Dubultā katla funkciju trūkums:

• Jūs nevarat pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus, kā parastā dubultā katlā.

Piena putras funkcija

Šī funkcija būs noderīga putru mīļotājiem un mātēm ar bērniem. Tas ļauj vārīt putru ūdenī vai pienā bez lielām pūlēm. Un pats galvenais, tas ir ideāls režīms tiem, kuri to bieži sadedzina vai “aizbēg”. Tas nenotiks! Pirmkārt, bļodas nelīpošā pārklājuma dēļ. Otrkārt, saturs tiek uzkarsēts nevis pēkšņi un no apakšas, bet vienmērīgi un pakāpeniski.

SVARĪGI! Lai jūsu putra neizdegtu un nebūtu vēl garšīgāka, pirms vārīšanas trauku ieeļļojiet ar nelielu sviesta daudzumu.

Kopā ar režīmu "Piena putra" bieži iekļauj iespēju "Aizkavēts sākums". Tas ietaupa laiku brokastu pagatavošanai - vienkārši iestatiet taimeri uz laiku, pēc kura lēnajai plītī vajadzētu sākt gatavot putru (30-60 minūtes).

SVARĪGI! Lai nodrošinātu, ka multicooker ēdiens nepasliktinās nakti, izmantojiet īpaši pasterizētu vai vārītu pienu.

Cepšanas funkcija

Ja jūs bieži gatavojat ēdienus, izmantojot mīklu, vai mīlat mājās gatavotu maizi, tad šī funkcija ir jums!

Cepšanas funkcijas priekšrocības:

1. Ietaupot naudu un vietu - jums nav atsevišķi jāpērk lēna plīts un maizes mašīna;
2. Vienmērīga mīklas mīcīšana, sildīšana un cepšana ir kvalitatīva un garšīga produkta atslēga.

Cepšanas funkcijas trūkumi:

• Kraukšķīgas maizes trūkums;
• Maizes izstrādājumu dažādas gatavības pakāpes trūkums;

Cepšanas režīms

Šis režīms ļauj pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus, nepievienojot eļļu.

ATSAUCE: Produkts tiek cepts atvērtā vāka apstākļos.

Cepšanas režīma priekšrocības:

• Nelīpošais pārklājums nepieļauj pārtikas sadedzināšanu, un bļodas tīrīšana notiek daudz ātrāk;
• Taukainu aerosolu, dūmu un sliktas smakas trūkums;
• Derīgie vitamīni un minerālvielas netiek iznīcināti;
• Vienveidīga produktu grauzdēšana.

Cepšanas režīma trūkums:

• Ēdiens bez zeltaini brūnas.

ATSAUCE: Daži mūsdienu multikookeru modeļi ir papildināti ar “grila” režīmiem gaļas vārīšanai un “dziļajiem taukiem” - produktu cepšanai eļļā.

Vairāku pavāru funkcija

Vairāku ēdienu gatavošana ir funkcija, kas ļauj manuāli iestatīt gatavošanas laiku un temperatūru tā, kā vēlaties. Funkcija ietver arī opciju, ar kuru var atcerēties personiskos iestatījumus. Tas ir ļoti ērti, ja jūs gatavojat produktus, kas nav uzskaitīti funkcionālajā sarakstā.

Indukcijas multikookers

Atšķirība starp šāda veida multicooker ir tāda, ka šeit sildīšanas elements nav atsevišķa ierīces daļa, kā tas tika minēts iepriekš, bet to attēlo pati bļoda. Tas sastāv no īpaša sakausējuma, kura temperatūra paaugstinās magnētiskā lauka veidošanās dēļ. Tas veicina ātru un vienmērīgu ēdiena gatavošanu. Turklāt indukcijas multikookeris ir ugunsdrošs un energoefektīvs.

Secinājums

Lēna plīts ir ierīce, kas atvieglo cilvēka dzīvi. Mūsdienās sadzīves tehnikas tirgū ir ļoti daudz no tiem. Vienkārši izvēlieties sev piemērotāko un izbaudiet ērto gatavošanas procesu un saņemtā ēdiena garšu!