Ugunsdzēšanas režīms multicookerā ir viens no visbiežāk izmantotajiem ēdieniem, gatavojot dažādus ēdienus. Ar tās palīdzību jūs varat pagatavot ne tikai gaļu, dārzeņus vai zivis, bet arī tādus ēdienus kā aspic, cepts piens vai cepetis, putra vai zupa. Gatavošanas rezultāts daudzējādā ziņā ir līdzīgs tam, ko iegūst, gatavojot cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Gatavošanas procesā, ja ierīcei nav automātiskā režīma, ir svarīgi zināt darba temperatūru un procesa ilgumu, lai iegūtu vēlamo rezultātu.
Kādos apstākļos un temperatūrā tas darbojas
Raksta saturs
-
Kādos apstākļos un temperatūrā tas darbojas
- Vai ir iespējams patstāvīgi izvēlēties iestatījumus dzēšanas režīmā
- Režīma iezīmes
Šajā režīmā vispirms sagatavotos produktus uzkarsē līdz temperatūrai, kas pārsniedz 100 grādus, pēc tam tos pakāpeniski atdzesē līdz 90-95 grādiem. Šajā temperatūrā lielākā daļa gatavošanas notiek. Ja jūs laikā nepazemināsit temperatūru, trauku ūdens vienkārši vārīsies. Rūgšanas procesa vietā šajā gadījumā notiks cepšana. Ja ierīcei ir automātiska dzēšanas programma, temperatūru viņš pats regulē. Gatavošanas laiks ir no 1 līdz 10 stundām, atkarībā no trauka.
Vai ir iespējams patstāvīgi izvēlēties iestatījumus dzēšanas režīmā
Pēc noklusējuma lielākajai daļai modeļu laiks ir 60 minūtes. Dažādu modeļu regulējamais diapazons ir no 1 līdz 12 stundām. Ne vienmēr ir iespējams precīzi iestatīt vēlamo gatavošanas laiku, jo tas viss ir atkarīgs no konkrētā multicooker modeļa iespējām. Ir izeja no situācijas. Nospiežot pogu, kas kontrolē gatavošanas laiku, displejā parādīsies laika izvēles režīms. Ja jums ir nepieciešams gatavot sešas stundas, un ierīce ļauj jums pielāgot ne vairāk kā divas - pieejamo opciju varat izmantot trīs reizes pēc kārtas.
Režīma iezīmes
Atdzesēšanas procesa īpatnība ir tā, ka lielāko daļu laika vārīts ēdiens nevis vārās, bet gan vārās lēnā plītī. Tam nevajadzētu sajaukt - ēdiens izrādās gatavs, un tajā pašā laikā tas saglabā produktu derīgās īpašības. Zivīm, kas sagrieztas mazos gabaliņos, gatavošanas laikam vajadzētu būt vismaz 60 minūtēm, gaļai - atkarībā no tā, kāda veida gaļa tiek vārīta un kādā daudzumā. Smalki sagriezta cūkgaļa, protams, gatavojas daudzas reizes ātrāk nekā liellopu gaļa lielos gabalos. Tikai eksperimentāli būs iespējams precīzi noteikt gatavošanai nepieciešamo laiku.
