Sautēšanas katls ir neaizstājams palīgs jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Ar tās palīdzību jūs varat palutināt savus ģimenes locekļus ar ne tikai garšīgiem, bet arī veselīgiem ēdieniem.
Gatavošanas iespējas lēnā plītī
Raksta saturs
- Gatavošanas iespējas lēnā plītī
- Kā pagatavot lēnā plītī
- Soli pa solim instrukcijas
Viens no palīgiem modernajā virtuvē ir saliekamais katls, kas pirmo reizi parādījās 1950. gadā. Bet pēdējā laikā viņa ir ieguvusi patiesu popularitāti. Lēnai plītiņai ir iespēja automātiski pagatavot dažas receptes. Tas atbrīvo laiku no gatavošanas procesa uzraudzības. Šajās receptēs ietilpst vienkāršas receptes, piemēram, graudaugi vai vārīti dārzeņi.
Ierīces priekšrocības ir arī spēja pašizslēgties un uzturēt gatavā ēdiena temperatūru.
Svarīgi! Ēdienu gatavošanai multicookerā ir vajadzīgas pamatzināšanas un gatavošanas prasmes.
Bieži vien daudzos palīgus salīdzina ar vecu krievu plīti. Gatavojot pirmos ēdienus, visas sastāvdaļas vienlaicīgi ievieto bļodā. Tas ļauj iegūt bagātīgu garšu un veselas, nevis vārītas sastāvdaļas.
Kā pagatavot lēnā plītī
Izvēloties gatavošanas režīmu, atcerieties, ka dažas receptes neatbilst standarta programmas iestatījumiem. Tātad dārzeņiem jāsamazina gatavošanas laika grafiks, nekā noteikts standartā. Tas ietaupīs lielu skaitu noderīgu elementu dārzeņos.
Gatavojot labību brokastīs, ir ērti izmantot atliktā sākuma režīmu. Tas ieslēdz ierīci noteiktajā laikā (vai pēc noteikta laika atkarībā no modeļa) un sāk darbu. Šis programmas triks ietaupa saimnieces rīta laiku un ļauj iepriecināt savu ģimeni ar svaigām, garšīgām brokastīm.
Laiks vārīt putru multi-asistentā atšķiras no vārīšanas uz plīts. Izmantojot parastu multicooker, tas prasa vairāk laika. Bet spiediena katlu modeļos laiks nav tik svarīgs.
Soli pa solim instrukcijas
Pirmoreiz lietojot iekārtu, bieži vien daudziem tās laimīgajiem īpašniekiem rodas nepatīkama plastmasas smaka. Tāpat kā citu sadzīves tehnikas gadījumā, pirmā lietošana jāveic bez ēdiena. Pirmoreiz ierīces bļodā varat ieliet nedaudz ūdens, pievienot dažus pilienus citrona sulas un ieslēgt to “Gatavošanas” režīmā 5–10 minūtes. Pēc tam multicooker jānoslauka un tas ir gatavs lietošanai.
Uzmanību! Sildīšanas ierīce atrodas zem kausa. Tāpēc, gatavojot ēdienu bļodas apakšā, izklājiet tās sastāvdaļas, kurām nepieciešama visilgākā termiskā apstrāde.
Līdz šim daudzas tradicionālās receptes jau ir pielāgotas ēdiena gatavošanas iezīmēm multicookerā. Atrodiet tos internetā nav grūti.
Piemēram, želejas recepte ir ļoti vienkārša.
Izmantotās sastāvdaļas:
- cūkgaļas kājas;
- burkāni;
- sīpoli;
- sāls, melnie pipari, ķiploki, lauru lapa.
Pirmkārt, tiek sagatavotas sastāvdaļas: gaļu mazgā, žāvē un ievieto traukā. Sīpolus un burkānus nomizo un pievieno gaļai. Garšai pievieno garšvielas. Tad ielej vajadzīgo daudzumu ūdens. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" vai "Gatavošana" 6 stundas. Pēc tam gaļu atdzesē un izjauc paplātēs. Tad ielej buljonu un ļauj saputot.
Izmantojot programmu Delayed Start, ir viegli pagatavot piena rīsu putru brokastīs. Lai to izdarītu, pēc garšas lieciet rīsus, svaigu pienu, sāli vai cukuru. Iestatiet nepieciešamo programmu (“Zupa” “Gatavošana”, Piena putra ”) uz 30 minūtēm, pēc tam aktivizējiet funkciju un konfigurējiet aizkavētā starta parametrus, piemēram, līdz plkst. 7:00. Produktu proporcija tiek aprēķināta, pamatojoties uz porciju skaitu. Par 1 viskozās putras porciju ņem 1 daļu graudaugu un 3 daļas piena vai cita šķidruma. Biezākam traukam šķidruma un graudaugu attiecību ņem proporcijā 2: 1. Šķidru trauku pagatavo proporcijā 1 daļa rīsu un 4 daļas šķidruma.
Lēnajā plītē varat pagatavot gaļu sviestmaizēm, kas kalpos kā laba alternatīva iegādātajai desai. Pēc šādas receptes 1 kg cūkgaļas kakla, sāls, pipari, garšvielas ir pēc jūsu ieskatiem. Kakla vietā lieliski der virsnieru daļa un tītars, kas sagriezti mazos gabaliņos. Gaļu pārklāj ar sāli un pipariem, nosūta uz dienu marinēt ledusskapī. Tad viņi to izņem, apkaisa ar garšvielām pēc garšas (piemēram, paprika, koriandrs, ķiploki utt.). Tad marinēto gaļu vairākās kārtās iesaiņo cepšanas piedurknē, lai pasargātu to no mitruma. Uzmavu ievieto lēnā plītē, pievieno karstu ūdeni un gatavošanas programmu ieslēdz 1 stundu 30 minūtes.
