Auksti kūpināta koka kūpinātava “dari pats”: priekšrocības un trūkumi, dizaina iezīmes

Tikai daži izrādīsies no garšīgas un aromātiskas kūpinātas gaļas vai zivīm. Protams, veikalā varat iegādāties gatavus produktus. Bet tie nav salīdzināmi ar to, ko jūs varat gatavot pats.

Tam būs nepieciešama kūpinātava. Jūs to varat pagatavot pats. Lai izveidotu kūpinātavu, jums nav jāiegādājas dārgi materiāli un jāpavada daudz laika.

Auksti kūpinātas koka kūpinātavas priekšrocības un trūkumi

Kūpinātavu ražošanai mājās koksni bieži izmanto kā materiālu. Šādām ierīcēm ir savas priekšrocības un trūkumi.

Priekšrocības ir šādas:

• zemas ražošanas izmaksas;
• vienkāršs sagatavošanas un montāžas process;
• neliels gatavā produkta svars, ja nepieciešams, kūpinātavu var pārvietot uz jebkuru vietu;
• kokam ir lieliska siltumizolācija, kas padara kūpināšanas procesu stabilu;
• izmantotie materiāli ir pilnīgi videi draudzīgi.

Koka kūpinātavas trūkumi ir daudz mazāki:

• koks nav ļoti higroskopisks, tāpēc kūpinātava baidās no augsta mitruma;
• gatavo kūpinātavu nevar lakot vai krāsot.

Uzmanību! Lai produkts kalpotu daudzus gadus, kā ražošanas materiāls jāizvēlas sveķainas cietkoksnes. Piemēram, dižskābardis vai ozols.

Dizaina iezīmes

Koka kūpinātavas galvenā iezīme ir tās dizains. Šādas konstrukcijas ir izgatavotas mazu māju veidā.

Plīts atrodas kādā attālumā no kameras un ir savienota ar to ar cauruli.

Svarīgs! Skurstenim un kurtuvēm jābūt pilnībā noslēgtām. To pieprasa ugunsdrošības noteikumi, jo pat neliela dzirkstele var izraisīt ugunsgrēku.

Caurulei jābūt vismaz trīs metrus garai. Pretējā gadījumā dūmiem nebūs laika atdzist līdz vajadzīgajai temperatūrai.

Kamerā ievieto āķus vai kronšteinus. Uz tiem tiks izvietoti produkti.

DIY auksti kūpināta koka kūpinātava

Koka kūpinātava ir diezgan vienkārša dizaina, patīkama izskata, absolūti droša, un, izmantojot augstas kvalitātes materiālus un pienācīgu veiktspēju, tā var kalpot daudzus gadus. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešami šādi materiāli un rīki:

1. Koksne bez sveķiem. Jūs varat izmantot: bērzu, ​​alkšņu, ozolu, liepu vai priedi. Varat arī izmantot pietiekama biezuma saplāksni, plātni, mazus blokus. Vispirms materiāls ir jāpiesūc ar antiseptisku līdzekli.
2. Nagi vai skrūves.
3. Hermētiķis.
4. Metāla loksnes vai gofrētas plātnes. Tie ir nepieciešami jumta izgatavošanai.
5. Temperatūras sensors.
6. Armatūra: eņģes, durvju rokturis.
7. Āmurs, zāģis, urbis.

Koka kūpinātavas izgatavošanas algoritms:

1. Vispirms jāizrok nepieciešamo izmēru bedre: dziļums - 0,5 m, platums - 1 metrs.
2. Bedrē jāielej smiltis un šķembas.
3. Ķieģeļi jāuzliek pa bedres perimetru un jāaizpilda ar cementa javu.
4. No ķieģeļiem izklājiet zemu pamatni un ievietojiet tajā savienojošo cauruli.
5. Zem caurules gala jāizdara neliels ievilkums. Pēc tam ar ķieģeļiem izklājiet grīdu un sienas. Sienām jāatrodas virs caurules.
6. Izveidojiet kurtuves durvis. Durvju augšdaļa ir jāaizver ar ķieģeļiem vai plātni. Iepriekš zem tām jāuzliek metāla loksne. Visas spraugas un savienojumi rūpīgi jāapstrādā ar īpašu krāsns maisījumu vai ugunsizturīgu mālu.
7. Pēc tam jūs varat sākt veidot kameru. Ērtības labad labāk to darīt vietā, kur tas tiks uzstādīts. Pirmkārt, jums ir jāizveido rāmis. Pēc tam piestipriniet pie tā sagatavotos dēļus.
8. Jumtā jāuzstāda skurstenis un pēc tam jāšuj.
9. Kamerā jums jāizgatavo stiprinājumi āķiem, uz kuriem tiks novietoti izstrādājumi. Rievas var izgatavot no piemērota izmēra dēļa, piešķirot tam nepieciešamo garumu un platumu. Dēlis ir jāzāģē un pēc tam jāizurbj caurumi ar diametru aptuveni 4 cm. Sagatavotie produkti jānovieto uz kameras sienām vairākās rindās.
10. Nākamais solis ir durvju salikšana. To nepieciešams samontēt un pakārt uz iepriekš novietotām cilpām. Pie durvīm jāpiestiprina rokturis un aizbīdnis. Visas spraugas ir jāaizzīmogo ar blīvējuma materiālu.
11. Tiek veidots jumts. Tas var būt divslīpju vai vienvirziena. Ja tiek izvēlēta pirmā iespēja, tad no blokiem jāsaliek trīsstūri. Tie būs ceļveži. Tie jāpiestiprina ar skrūvēm vai naglām rāmja augšpusē. Pēc tam uz vadotnēm jāpiesprauž dēļi un jāpārklāj iegūtā struktūra ar dzelzi. Izgatavojot slīpu jumtu, vadotnes nav nepieciešamas - dēļi ir pavirši cieši viens pie otra. Caur jumtu ir jāizved caurule.
12. Uz caurules ir jāuzstāda "sēne".
13. Lai nodrošinātu labāku siltumizolāciju, iegūtā konstrukcija jāpārklāj ar plātni.
14. Visas plaisas jānoslēdz ar tauvu.
15. Jumta savienojumi ir noslēgti.
16. Uz sagatavotajām rievām jāuzstāda režģi. Attālumam starp tiem jānodrošina laba gaisa cirkulācija.
17. Uz kūpinātavas sienas vai durvīm jāuzstāda temperatūras sensors.

Uzmanību! Nepieciešamā temperatūra smēķēšanai ir no 90 līdz 120 grādiem. Tā kā temperatūra ir diezgan augsta, pastāv ugunsgrēka risks. Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot ugunsdrošības noteikumus. Tāpēc vēlams novietot ugunsdzēšamo aparātu vai smilšu kasti blakus kūpinātavai.

Auksti kūpinātajai koka kūpinātavai ir daudz priekšrocību. Jebkurš cilvēks ar minimālu pieredzi galdniecībā var to izdarīt pats. Naudas un laika izmaksas ir mazas. Tajā pašā laikā iegūto produktu kvalitāte pārsniegs visus veikalu kolēģus.