Rapšu medus attiecas uz "balto medu jo pēc tam to sūknējotTas ir krēmbalta, un pēc kristalizācijas tas ir pat vieglāks. Rapšu medus ir divējāds viedoklis. No vienas puses, tas satur unikālu daudzumu un barības vielu kombināciju. No otras puses, rapsis (medus) rietumos tiek audzēts no ĢMO sēklām.
Zinātnieki veica eksperimentu:Mēs paņēma paraugus medus no dažādām pasaules daļām, tai skaitā medus, ziedputekšņu ņemti no ĢMO. Saskaņā ar dažādu testu rezultātiem tika konstatēts, ka medū ir līdz pat% putekšņu. Tāpēc zinātnieki uzskata, ka medu nevar attiecināt uz ĢMO produktiem. Šāda veida medus priekšrocības un kaitējums, lietojot medicīniskos nolūkos, ir atrodams tālāk.
.Satura rādītājs
- Izvarota medus garša un krāsa
- Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
- Noderīgas īpašības
- Kontrindikācijas un kaitējums
- Par medus augu - zālaugu rapsis augu
- Uzglabāšanas apstākļi
- Kādas ir galvenās slimības, kas dziedē?
Izvarota medus garša un krāsa
Rapšu salds medus ir līdzīgs krāsai, līdz kaķim. Pēc sūknēšanas tā iegūst gaiši dzeltenu krāsu, gandrīz balta.
Pēc kristalizācijasIzskatās, ka putukrējums vai saldējums ar rozā vai dzeltenu nokrāsu.Aromātspatīkami, nedaudz asi. Garša ir izteikta. Viņš ir salds, pat salds. Nedaudz rūgta Pēcgaršošana turpinās jau ilgu laiku. Slikti šķīst ūdenī, tāpēc tēja ar medu, ir iespējams, "mazliet cukura un nevis atšķaidītā veidā.Kristalizē ļoti ātri - 3-4 nedēļas pēc izsūkšanās.
Pēc zasaharivaniya tās struktūra ir rupja, krāsa kļūst gandrīz balta.
Rapšu medus var viegli sajaukt ar medus. Krāsā tie ir līdzīgi, bet atšķirīgi pēc garšas.Rapšu medus nav vaniļas garšas.
.Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
Rapšu medus ir viens no nedaudzajiem, kas savā sastāvā satur tik daudz glikozes kā fruktoze. Tādēļpacientiem ar diabētu labāk izmantot citas medus šķirnes, kur fruktozes saturs ir lielāks. Bet elementu sastāvs un proporcija mainās atkarībā no laika apstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem. Vēl viena atšķirīga iezīme šajā šķirnē ir tātā sastāvā ir paaugstināts ūdens saturs- līdz 20%, tādēļ tas ātri kļūst skābā nepareizos glabāšanas apstākļos.
Kompozīcija ir šāda:
| Sastāvs | % |
|---|---|
| Fruktoze | 39 |
| Glikoze | 38 |
| Ūdens, polisaharīdi, saharoze, pelni, organiskās skābes, citas vielas | 23 |
Šī medus sastāvā ir aptuveni trīs simti minerālu un mikroelementu, tostarp bora, mangāna, vara, dzelzs, cinka, fluora, joda, hroma, kālija un citi.
Neaizvietojamo aminoskābju klātbūtnepiešķir šai šķirnei lielāku vērtību. Tā sastāvā ir askorbīnskābe (C vitamīns), B vitamīni, K un E vitamīns, citi.
Medus ir kaloriju daudzums. 100 g produkta satur 320 kilokalorijas.
.Noderīgas īpašības
Rapšu medus ir ieteicams asins slimību ārstēšanai, un ar sirds un asinsvadu slimībām.
Tāpat kā visi šķirņu medus, tas palīdz ar saaukstēšanās un vīrusu infekcijas, citu slimību elpošanas trakta. Lai novērstu tās lietojot divas ēdamkarotes dienā - tukšā dūšā no rīta un vakarā pirms gulētiešanas.
Medus ir noderīgs fiziskām un garīgām slodzēm, jo tā kaloriju saturs palīdz atjaunot izturību pēc iespējas īsākā laikā. Tas palīdz pret nogurumu un pārsteigumiem ar antiseptiskām un antibakteriālas īpašībām. Brūces dziedina šāda veida medus ātrāk nekā īpašas zāles, ko izrakstījuši ārsti. Tas atjauno, normalizē zarnu mikrofloru, veiksmīgi palīdz cīnīties pret smaganu slimībām.
Šis medus veidskas spēj noņemt smago metālu sāļus.
..Kontrindikācijas un kaitējums
Sakarā ar to, ka rapšu medus ir kaloriju ar īpašu garšu un aromātu, tāPārēšanās var izraisīt nelabumu, un pastāvīga pārēšanās ir alerģija. Tādēļ ir labāk ierobežot tā lietošanu pieaugušam cilvēkam līdz 100 g dienā, pusaudzim - līdz 40 g. Kontrindikācijas: tāsneiesaka lietot alerģiju bišu produktiem. Bet alerģija pret šāda veida medu ir ļoti reta. Pacientiem ar cukura diabētu, kā minēts iepriekš, labāk ir atteikties no tā vai arī iepriekš konsultēties ar ārstu.
Jūs to nevarat dot bērniem līdz trīs gadu vecumam.Pēc rapšu sēklu izmantošanas ātri iederas sāta sajūta, tādēļ to izmanto diētikā. Turklāt to lieto kosmetoloģijā, medicīnā, retāk gatavojot ēdienu.
.Par medus augu - zālaugu rapsis augu
Šī medus medus ir rapša augu augs. Mums tā nav plaši izplatīta, jo augsne tiek pieskatīta. Rietumos to audzē lielos daudzumos.Nektāra ievākšanai pietiek ar vienu stropu uz 1 ha sējas.
Ziedēšanas periods- maijs-jūnijs.Pēc termiņa- līdz 30 dienām.Vidēja produktivitāteZema: no 1 hektāra platības tiek iegūts līdz 80 kg medus.
Kas labs ir tas medus augs, tā, ka tas ļauj bites strādāt agri, kad lielākā daļa citu medus augi vēl nezied.
.Uzglabāšanas apstākļi
Rapšu medus ir viena no retajām šķirnēmnepareizu uzglabāšanas apstākļu dēļ var ātri skāboties. Tas ir tādēļ, ka tā sastāvā ir liels ūdens saturs.
Šis medus veids tiek ātri apdarināts, bet derīgās īpašības neizzūd. Labāk nekā viņuUzglabāt temperatūrā no 4 līdz 7 grādiem, gaisa mitrumā 60%. Tie ir optimālie apstākļi. Šajā stāvoklī medus labvēlīgās īpašības ilgs ilgu laiku. Virs 40 ar pluszīmes zīmi un zem 35 ar mīnusa zīmi tie tiek zaudēti. Jūs varat to uzglabāt balkonā, pagrabā, citā telpā, ievērojot temperatūras režīmu.
Stikla trauki ilgstošai glabāšanai ir labāk nekā pārtikas plastmasa vai plastmasa.
Kādas ir galvenās slimības, kas dziedē?
Rapšu medusveicina cilvēka ķermeņa audu reģenerāciju. Tas viss ir saistīts ar bora klātbūtni tās sastāvā. Ar visiem plaušu, akūtu elpošanas ceļu slimībām tas arī palīdz.
Medus ir noderīgs tiem, kas cieš no nierēm, sirdij, aknām. Pateicoties antibakteriālajām īpašībām, tas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, atjaunojot mikrofloru.
Cilvēki, kas cieš no neirozēm, šī medus pakāpe ir noderīga no rīta un naktī. Dabiskie stimulanti un enzīmi, kas ietilpst bišu produktā, palīdz atjaunot cilvēka enerģijas potenciālu.
To var arī izmantotliofilizācijas un saspiežes veidā griezumiem, reimatisms. Tas pilnīgi attīra ādu un baro to. Tāpēc kosmetoloģijā tiek izmantots dažu ziedu un krēmu sastāvs. Medus nemaina ādu un notīra no pūtītēm, vāra. Ar paaugstinātu un pazeminātu arteriālo spiedienu ir lietderīgi arī to ņemt iekšā.
Cilvēki, kuriem ir liekais svars, viņšpalīdzēs normalizēt vielmaiņu.
Rapsveida medus, neskatoties uz tās neskaidrību, pārsteidz ar tā lietderīgajām īpašībām un pieprasa ķīmisko zinātnieku uzmanību, jo tās potenciāls vēl nav pilnībā izprasts.
.
