Šī dažu medu vārds novedīs pie apjukuma un apjukuma, jo mēs esam pieraduši redzēt šo biškopības produktu brūnā, dzeltenā vai citrona krāsā. Atkarībā no medona, tasMedus ir gandrīz balts, kā cepts kondensēts piens.
Baltkrievijas medus no Baškortostānas ir slavens visā pasaulē, kur paaudzes paaudzē tiek nodotas biškopības paaudzes - meža biškopība, kas iegūst savvaļas medus. Attiecas uz elites medus šķirnēm.
Mājdzīvnieki un profesionāļi to novērtē par noderīgām īpašībām. Kas no tā ir izveidots un kāpēc tas ir tik biezs? Baltais medus ir bieži sastopams nosaukums daudzām šķirnēm, kuras pēc cukura izdalīšanās no krāsas.
.Satura rādītājs
- Balto medu garša un krāsa, kāpēc tā dabūja šo nosaukumu
- Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
- Noderīgas īpašības
- Kontrindikācijas un kaitējums
- No kā tas izrādās, kāds ir medus?
- Uzglabāšanas apstākļi
- Kādas ir galvenās slimības, kas dziedē?
Balto medu garša un krāsa, kāpēc tā dabūja šo nosaukumu
Baltais medus tūlīt pēc sūknēšanas ir gaiši dzeltenā krāsā, un to sauc par, jo
pēc kristalizācijas kļūst gandrīz balta, kā eļļa. Tās garša ir atšķirīga un atkarīga no medona. Ja bites no avenēm vai rozēm saņēma nektāru, šī medus aromāts ir maigs. Garša ir salda, bez rūgtuma. Viņa mutē viņš kūst, atstājot patīkamu pēcgaršu.Vanilla garšo šo saldumu, ja medus ir salds āboliņš. Paldieslucernas ziedimedus ir īpaša salda garša un konsistenci krējums pēc kristalizācijas. Esprodukts dod tai mīkstu un saldu garšu. Laima medus dažreiz sauc arī par baltu, jo pēc cukuru tā iegūst šādu krāsu. Tāda pati situācija ir no kukuli no baltas akacijas.
Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
Sakarā ar to, kaMedus augi balto medu ir dažādi augi, tā sastāvs arī atšķiras.
| Sastāvs | % |
|---|---|
| Fruktoze | 38-41 |
| Glikoze | 33-36 |
| Ūdens, polisaharīdi, saharoze, pelni, organiskās skābes, citas vielas | 23-29 |
Sastāvā ir apmēram trīs simti minerālu un mikroelementu.
Galvenie šādi mikroelementi:
- Fluorīds;
- Mangāna;
- Cinks;
- Niķeļa;
- Chrome;
- Varš un citi.
Minerālvielas tiek apzīmētas ar sāļiem:
- Dzelzs
- Nātrijs;
- Yoda;
- Fosfors;
- Kalcijs;
Tas saturliels skaits neaizvietojamo aminoskābju. Tā sastāvā ir C vitamīns, B vitamīni, K un E vitamīns, citi.
100 g produkta satur no 280 līdz 320 kilokalorijām.
.Noderīgas īpašības
Dažādās valstīsBalts medus tiek vērtēts, pamatojoties uz medu. Amerikas Savienotajās Valstīs šajā ziņā dod priekšroku pirms nunnik. Krievijā - kaļķi un akācija.
Sakarā ar to, ka tā sastāvā ir fermenti,balts medus pozitīvi ietekmē gremošanu. To lieto ar uztura procedūrām. Ja ierīcei ir fizikāla un garīga spriedze, tā palīdzēs atjaunot ķermeņa tonusu. Tā kā baltais medus dod baktēriju iedarbībai raksturīgu ārstniecisku efektu, ieteicams to lietot pēc traumām un operācijām.
Atšķirībā no citām šķirnēm, viņšnoderīga maziem bērniem, bet ne bērniem. Šajā vecumā ir nepieciešams samazināt devas devu no četrām līdz piecām reizēm salīdzinājumā ar pieaugušo. Ēdiet to tīrā veidā uz tukšā dūša pēc 1 minūšu dzēriena ar glāzi siltu ūdeni. Karsta vide ir letāla attiecībā uz fermentiem un vitamīniem. Tāpēc nederiet šo saldumu karstā tējā vai vienkārši verdošā ūdenī.
Baltais medus palīdz tikt galā ar neirozi, tāpēc ir noderīgi naktī pirms gulēšanas, ir antiseptiskas īpašības. Veiksmīgi cīnās pret stenokardiju, akūtu elpošanas ceļu slimību bronhītu.
Palīdzēt atjaunot ritmu sirds, zarnas, aknas un nieres var arī šis produkts biškopību.
Balts medus- komandas jēdziens, kas ietver daudzas medus šķirnes, tāpēc tā derīgās īpašības ir atšķirīgas.
.Kontrindikācijas un kaitējums
Baltajam medumam ir tādas pašas kontrindikācijas kā jebkuram citam, izņemot zemākas vecuma robežas. Tas irbērniem no pusotra gada tiek dota nedaudz- līdz 20 gramiem dienā.Pusaudža gados- līdz 50pieaugušajampersona ir pieņemama, lai to lietotu pārtikā līdz 100-110 gramiem. Labāk, ja tas būs trīs laika uzņemšana: no rīta tukšā dūšā, dienu pirms ēšanas un vakarā pirms gulētiešanas.
.Tie, kas cieš no neuzticības bišu produktiem, labāk atturēties no tā izmantošanas. Pacienti ar cukura diabētu var to ēst pēc konsultēšanās ar ārstu, lai gan tajā ir daudz fruktozes.
Veselai personai nevajadzētu ņemt to bezcerīgi. Pretējā gadījumā ir iespējama alerģiska reakcija.
.No kā tas izrādās, kāds ir medus?
Tā kā baltajā medū ir daudz medus,nektāra savākšanas laiks tiek pagarināts laikā. Tas sākas no pavasara un beidzas rudenī.
Baltās acāžas nektārssavākt maija dienvidu reģionos. Tas ir šajās vietās, tas ir izplatīts, tāpēc medus tiek iegūts bez piemaisījumiem. Zied šīs medus augu divas nedēļas, un nektāra kolekcija aizņem apmēram desmit dienas. Neskatoties uz šādiem īsiem termiņiem, bitēm izdodas ražot medus lielos daudzumos. Piemēram, no vienas akajas stādījumu hektāra paņem līdz tonnām medus.
Baltais medus arī nāk no kaļķa, kas aug ziedu jūnijā-jūlijā, atkarībā no audzēšanas dabiskajiem un klimatiskajiem apstākļiem. No viena koka medus bitēm, bitēm savāc nektāru, lai iegūtu līdz 15 kg medus. No 1 ha stādījumu - apmēram viena tonna.
Donnik kā medus ir īpaši vērtīgspar tās ārstnieciskajām īpašībām. Tas ir zaļais divu gadu vecs augs, kas zied visu otro gadu vasarā un agrā rudenī. No 1 hektāra kultūraugu tiek novāktas, tonnas medus.
Vēl viens medus uz balto medu ir lucerne, kas zied no jūnija līdz vasaras beigām. Viena ziedu ziedēšana no divām līdz četrām dienām. Ar sēšanas hektāru bites uzņem kukuli, no kura tie ražo medu no, līdz tonnām.Pie sēņošanasun nektāra raža un ziedēšanas laiks ir līdzīgas īpašības.
Avenes ir īpaši svarīgas bitēm. Tas zied no maija līdz augustam - karstākā gada laikā. Tas ir atkarīgs no izaugsmes daudzveidības un apstākļiem. Atjaunošanas šķirnēs ziedēšanas periods ir pagarināts. Bites ir laimīgi savākt no šā auga nektāru tā aromāta dēļ. To pašu iegūst un medus - tīkams, smaržīgs un salds.
Uzglabāšanas apstākļi
Lai saglabātu baltā medus derīgās īpašības ilgāk, tāsuzglabā temperatūrā no +5 līdz + 18 grādiem.
Kristalizācijas laiks ir atkarīgs no medona un tiek noteikts pēc vairākiem mēnešiem.Gaisa mitrumsieteicams saglabāt aptuveni 60%. Tiešā saules gaisma nelabvēlīgi ietekmē medus struktūru. Šajos glabāšanas apstākļos tas saglabā savas derīgās īpašības pusotru līdz divus gadus.Labākais konteiners ir stikls. Pārtikas plastmasa ir piemērota transportēšanai un pagaidu glabāšanai.
Kādas ir galvenās slimības, kas dziedē?
Baltais medus palīdz tikt galā ar elpošanas problēmām, palīdz klepus, bronhītu, ARI.Ar acu slimību(Konjunktivīts), lai pietiekami daudz medus šķīdumu un noskalot tos vairākas reizes, lai likvidētu iekaisuma procesus. Ciešanaskuņģa un zarnu trakta slimībastā ir arī noderīga, jo medus atjauno zarnu mikrofloru. Tādēļ ar gastrītu tas tiek ņemts iekšēji.
Sakarā ar pozitīvo ietekmi uz medus baltā normālu vielmaiņu, uzlabo funkciju nieres, sirds un aknas.Medus palīdz bezmiegs, ir nomierinošas īpašības.
Baltais medus kā daudzu medu šķirņu kolektīvais nosaukums ir tikpat unikālas derīgas īpašības. Cienītājiem ir vērtīgi ēst šī bites produkta saldos un patiesos cienītājus.Tās lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeniun palīdz tikt galā ar daudzām slimībām.
.
