Kā atbrīvoties no zivju smakas: metodes, profilakse

Krievija, Maskavas apgabals, Maskava+79041000555

Izlasīšanai nepieciešamas ~ 2 minūtes

Zivju mīļotāji zina, ka šis produkts gatavošanas procesā izdala savdabīgu aromātu. Tas ieēd traukus, griešanas dēli un nažus, ilgstoši paliek uz rokām un drēbēm un kopā ar gaisa plūsmām izplatās pa visu dzīvokli. No mūsu raksta mēs uzzināsim, kā dažādos veidos un līdzekļos atbrīvoties no zivju smakas.

Zivju īpašības

Lai izskaidrotu zivju aromāta kodīgumu, ir nepieciešams pievērsties ķīmijai. Pateicoties bromhomeļu klātbūtnei sastāvā, svaigais jūras produkts smaržo zaļi, upes analogs izdala zaļas zāles un sēņu smaržu.

Uzglabājot ledusskapja plauktos, liemenī notiek sarežģītas ķīmiskas reakcijas ar dažādu vielu izdalīšanos. Termiskās apstrādes laikā veidojas mikroskopiskas daļiņas, kas ātri aizpilda visu telpas telpu. Tas pats notiek ar sapuvušām zivīm. Sadalīšanās process šeit ir daudz ātrāks nekā gaļā, nepatīkams aromāts karājas gaisā, iesūcas audumos un mēbeļu apdarē.

Preventīvās darbības

Ir vairākas metodes, kā novērst nepatīkamas smakas izdalīšanos dzīvoklī:

1. Uzglabājot ledusskapī, katru liemeni ietiniet folijā, papīrā vai plastmasas iesaiņojumā. Bieži vien šim nolūkam tiek izmantots noslēgts plastmasas konteiners, taču konteiners jāizmanto tikai šādiem produktiem.
2. Izgrieziet zivis uz atsevišķa dēļa ar speciāli izstrādātu nazi. Pēc darba visas virsmas un instrumenti ir jānomazgā.
3. Kā noņemt zivju smaku no svaigas pārtikas? Lai to izdarītu, vienkārši noslaukiet nazi vai griešanas dēli ar paskābinātu ūdeni.
4. Mitrās rokas spēcīgāk absorbē smakas, pirms lietošanas tās rūpīgi jānoslauka ar dvieli. Otra iespēja ir griezt ar gumijas cimdiem.
5. Lai samazinātu nepatīkamo aromātu izdalīšanās intensitāti termiskās apstrādes laikā, vispirms zivis ir jāizmērcē alū vai marinādē. Lai pagatavotu marinādi 1 litram ūdens, pievienojiet 10 mililitrus 9% etiķa. Produktu ievieto traukā un ielej ar šķīdumu.
6. Gatavojot upes zivis, uz pannas pievieno smaržīgos piparus, selerijas sakni, burkānu gabaliņus un sīpolus, sakapātus pētersīļus. Kā atbrīvoties no zivju smakas pannā - cepot, produktam pievieno dažas lauru lapas.

Cukurs, kas sajaukts ar vaniļu, un ūdens, kas sajaukts ar nelielu daudzumu etiķa, krustnagliņas, kanēļa vai citrona sulas, palīdzēs absorbēt nepatīkamās smakas. Virtuvē uzstādīts jaudīgs tvaika nosūcējs tiks galā ar nepatīkamām smakām.

Ja saimniece aizmirsa par profilakses pasākumiem un pieķēra sevi, gatavojot ēdienu, viņa var izmantot šādus padomus.

No traukiem

Daudzas mājsaimnieces cenšas saprast, kā noņemt zivju smaku no ēdieniem. Lai to izdarītu, pēc darba pabeigšanas rūpīgi jānomazgā trauki, līdz ir laiks uzsūkties. Tam palīdzēs šādi rīki:

1. Ne katra saimniece zina, kā noņemt zivju smaku no katla. Šim nolūkam var izmantot sulu, kā arī citrona miziņu. Šīs vielas tiek uzklātas uz traukiem pēc tīrīšanas no pārtikas atliekām un skalošanas ar ūdeni.
2. Etiķa šķīdums (2 ēd.k. karotes vielas uz litru šķidruma) būs lielisks risinājums cīņā pret specifisku smaku.
3. Sinepju pulveri atšķaida ūdenī. Šo šķīdumu izmanto ledusskapja, plauktu virsmu un atvilktņu tīrīšanai. Tam pašam mērķim var izmantot sauso pulveri.
4. Kā noņemt zivju smaku no pannas? Pēc cepšanas traukus rūpīgi noslauka ar salvetēm. Pēc tam uz pannas virsmas uzber sāls kārtu un karsē 5 minūtes. Šajā laikā kristāli absorbēs nepatīkamās smakas molekulas. Pēc liemeņa sagriešanas dēļa virsmu noslauka ar citronu, nosusina un pārkaisa ar sāli.
5. Ir vēl viena atbilde uz jautājumu, kā atbrīvoties no zivju smakas uz traukiem, to var izdarīt, izmantojot augu eļļu. Nažus un virtuves piederumus noslauka ar sviestā samērcētu drānu, pēc tam rūpīgi nomazgā ar ūdeni un atšķaidītu mazgāšanas līdzekli.

Neapstrādāti kartupeļi palīdzēs novērst nepatīkamo smaku. Šo dārzeņu izmanto trauku un dēļu berzēšanai, pēc tam virtuves piederumus mazgā tīrā ūdenī.

No rokām

Strādājot ar zivīm, jālieto gumijas cimdi, to neesamības gadījumā rokās var iesūkties specifiska smaka. Visefektīvākās ir šādas metodes:

1. Nomazgājiet rokas ar ūdeni un mazgāšanas līdzekli;
2. Noslaukiet plaukstas ar citrona šķēli, īpašu uzmanību pievērsiet roku aizmugurei, kā arī vietām starp pirkstiem;
3. Ielejiet nelielu daudzumu alus uz rokām. Šis līdzeklis mīkstinās ādu un noņems nepatīkamo smaku;

Aromātisko šķīdumu izmantošana dod labu efektu. Dažus pilienus citrusaugļu eļļas atšķaida ūdenī, pēc tam rūpīgi nomazgā rokas.

No apģērba un citiem tekstilizstrādājumiem

Laika gaitā zivju smarža iesūcas dvieļos, logu aizkaros, polsterējumā un citos audumos. Vispirms šīs lietas jāmazgā rakstāmmašīnā, bet, ja saglabājas konkrēts aromāts, tad tiek veiktas šādas darbības:

1. Pirms nākamās mazgāšanas 1-1,5 stundas iemērciet virtuves dvieļus un drēbes ziepjūdenī. Lai uzlabotu efektu, pievienojiet ūdenim etiķi ar ātrumu 20 mililitri produkta uz 5 litriem šķidruma. Šajā gadījumā mērcēšanas laiks tiek samazināts līdz 30 minūtēm.
2. Nomainiet veļas mazgāšanas līdzekli ar cepamo sodu. Vienai mērcei izmanto 1 glāzi norādītās vielas.
3. Mērcēšanai izmantojiet trauku mazgāšanas līdzekļus. Šie produkti lieliski novērš smakas pirms mazgāšanas.

Sapuvušu zivju smaku dzīvoklī var novērst, izmantojot īpašas smaržvielas, vēdinot telpu. Izmazgātās lietas vēlams pakārt svaigā gaisā.

No telpām

Kā atbrīvoties no zivju smakas dzīvoklī, kad tiek mazgātas lietas un mazgāti trauki? Tam palīdzēs šādas vienkāršas darbības:

1. Atveriet visus istabas logus un noslaukiet grīdas segumu un mēbeles ar mitru drānu. Pievienojiet ūdenim smaržvielas, piemēram, mazgāšanas līdzekļus, ēterisko eļļu vai etiķi.
2. Katliņā uzvāra ūdeni un etiķi, turot trauku atvērtu. Šādi tvaiki palīdzēs attīrīt telpu no nepatīkamām smakām.
3. Kā noņemt ceptu zivju smaku dzīvoklī? Lai to izdarītu, pannā apcep sauju kafijas pupiņu. Šāds produkts izdala izcilu aromātu, kas ātri pārspēj nevēlamās smakas.

Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni un pievienojiet pusi sasmalcināta citrona un dažas krustnagliņas. Žāvēta citrona vai apelsīna miziņa var palīdzēt noņemt nepatīkamo smaku. Sausās citrusaugļu mizas ir jāsadedzina, taču jums ir jāievēro ugunsdrošības noteikumi.

Secinājums

Neskatoties uz specifiska aromāta izdalīšanos, jūras un upju zivis tiek uzskatītas par garšīgu un barojošu produktu, tajā ir daudz vitamīnu un uzturvielu. Neatsakieties no šāda ēdiena, jo jūs jau zināt, kā tikt galā ar nepatīkamām smakām uz lietām, traukiem un telpās. Izmantojiet šos padomus savā ikdienas dzīvē.