6 šķirnes un sīpolu šķirnes

Sīpolu izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai, tāpēc jebkura saimniece, izvēloties kultūraugus audzēšanai savā vietā, vienlaikus dod priekšroku vairākām šķirnēm. Daudzveidība gultos ļauj jums izveidot jaunus šedevrus virtuvē, un vienlaicīgi uzlabot dārzkopību. Šajā rakstā mēs noskaidrosim, kādi ir vietējie un savvaļas sīpoli, mēs runājam par to aprakstu un apgūsim galvenās īpašības.

Sīpolu šķirņu dažādība: kādas sugas tur ir?

Pieņemot savu senču pieredzi, bieži dārzeņu stādīšanai priekšroka dodama vienām un tām pašām sīpolu šķirnēm.Ir pienācis laiks mainīt stereotipus, uzlabot un sasniegt jaunus rezultātus, jo trauks var sākt spēlēt ar jaunām garšām, ja jūs izmantojat Setton vai Porek, nevis parasto. Turklāt Krievijas centrālajā daļā var tikt iestādīti daudzi šķirnes, kā parādīts praksē. Lai arī salāti ir zaļie. Un tālāk mēs mācāmies, kur var audzēt kāda suga.

Populārākās sīpolu šķirnes

Visas kultūras šķirnes atšķiras ne tikai ar garšas īpašībām, bet arī stādīšanas, nobriešanas un ražas noteikumiem.

Sīpolu sēklas

• Halcedons aug atklātā vietā, ir ļoti populārs starp dārzniekiem Krievijas dienvidu reģionos. Piemērots spalvu un sakņu audzēšanai. Novecošanas periods (no stādīšanas līdz ražas novākšanai) ir 95-110 dienas. No kvadrātmetra tiek noņemts vidēji 4 kg ar komerciālu masu vienam nelielam paraugam 85-100 gr. Dažreiz ir sīpoli ar svaru līdz 400 gramiem. Ir laba imunitāte pret peronosporozi, neaizsargātība pret dzemdes kakla lūzumu. Garša: patīkama ar nelielu ostrinkoju.
• Štutgartera augšāmcelšanās agrīnā nogatavošanās laikā, no sēšanas līdz ražas novākšanai, ilgst apmēram 3 mēnešus.Apaļš plītis sīpoli ir vidēji 150-250 grami, bet milžiem ir arī līdz 350 gramiem. Augs retāk strādā bultiņās, nav klāta ar plankumiem, kas raksturo lejupvērsto pelējumu. Garša: pikanta ar asu aromātu.
• Sauboll raksturo lielas noapaļotas spuldzes ar vidējo svaru līdz 200 gramiem.Sakņu kultūra nogatavojas apmēram 100-110 dienas, dod labu ražu. Garša: izsmalcināts ar viltīgu atzīmi, to galvenokārt izmanto salātiem.

Sīpols (rāceņi)

• Zolotnichok ir vidēja izmēra suga, atšķiras ar noapaļotiem vidēja izmēra sīpoliem, kuru svars ir apmēram 60-70 gr. Izmanto apstādījumiem un augošiem rāceņiem stādīšanai nākamajā sezonā. Vids ir balts un sulīgs ar vieglu ostinkoj.
• Šamanis attiecas uz agri nogatavināšanas šķirnēm, nogatavojas 86-95 dienas.Saknei ir iegarena forma, rozā sarkana, diezgan sulīga vidēja. Rauga vidējais svars ir 55-65 gr. Priekšrocības: stabila augsta ražība, garšas īpašības. To uzglabā īsu laiku.
• Porto nogatavojas 98-107 dienās, tas pieder vidēji nogatavojušajām sugām.Rāpļa svars sasniedz 270-300 gramus, forma ir regulāri noapaļota. Priekšrocības: liela raža, izmantojot stādus, neaizskaramība pret slimībām un kaitēkļiem, saglabā prezentāciju ilgu laiku. Garšas kvalitāte ļauj jums izmantot oprichito visu veidu apstrādei.

Salātu sīpolu šķirnes

• Izsmalcināts nogatavojas apmēram 130 dienas, garša ir ļoti salda ar bagātīgu sulas izdalīšanu.Rāciņi ir apaļi un ļoti lieli, sasniedzot 550 gramus, bet ir arī paraugi 700-800 grami. Vienīgais kultūras trūkums ir mazs uzglabāšanas laiks (ne vairāk kā 3 mēneši).
• Jalta ir ārkārtīgi populāra, pateicoties izcilām garšas īpašībām.Augu nogatavojas pēc 138-150 dienām, rāceņi ir lieli saplacināti violeti nokrāsoti toņi, sasniedzot vidēji 200 gr. Vidējā joslā jūs varat audzēt šķirni ar stādiem. Sīpolu uzglabā līdz 4 mēnešiem.
• Ermak ir rekordists novecošanai, kultūru noņem pēc 75-95 dienām pēc sēšanas. Tai ir laba imunitāte, ilga glabāšanas laiks (līdz nākamajai sezonai). Gastronomiskā iezīme ir maiga sulīga struktūra ar nelielu asumu.

Sarkanā sīpola

• Gaišā bumba nogatavojas 85-95 dienas, katru gadu dod stabilu ražu.Tumšā violeta rāceņa noapaļota forma attaisno nosaukumu. Vids ir patīkamas garšas sulas, viegli iesakņojušās, vieglas ostrinkojas. Trūkums ir īss glabāšanas laiks (līdz 4 mēnešiem).
• Campillo F1 piedāvā sarkano sīpolu hibrīdu, kas ir noapaļota forma ar blīvu centru un patīkamu violetu nokrāsu. Priekšrocība - pigmentu neuzliek uz virtuves piederumiem un audumu. Garša: delikāta struktūra ar bagātīgām sulām, laba garša. To var glabāt ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības.
• Retro ir slavena ar savu lielo ienesīgumu un straujo novecošanos (līdz 90 dienām).Vids ir maigs, tumši sarkans ar baltiem svītrām. Sīpoli ir ļoti saldie bez asuma, tāpēc to pievieno pat bērnu salātos.

Baltais sīpols

• Albenka ātri nogatavojas (līdz 95 dienām)un interesantas garšas īpašības, kas apvieno vieglu asumu un saldumu. Audzē zaļumiem un sīpolu sēšanai. Nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
• Baltajam zemeslodei ir laba sēklu dīgtspēja un ātra nogatavošanās.Jūs varat novākt ražu 95-105 dienas pēc stādīšanas. Apaļa, nedaudz pagarināta rāceņa vidū karājas 160 gr. Šķirnei raksturīga augsta stabila raža, imunitāte pret Fusarium.
• Sterling ir balto sīpolu hibrīdu grupa ar termiņu 110-120 dienas.Vidējās rāceņa svars ir 120-200 gr. Forma ir noapaļota ar baltu mizu. Vids ir mīksts un sulīgs ar neparastu garšu, kas nav līdzīga citām sugām. Sakņu uzglabāšana ir īsa (3-5 mēneši), bet augšanas laikā tiek konstatēta imunitāte pret daudzām slimībām un kaitēkļiem.

Saldie sīpoli

• Kaba nogatavojas 145-155 dienām,ir imunitāte pret slimībām. Iznākums ir stabils, saglabāts līdz 4-5 mēnešiem. Rāceņa masa ir apaļas formas ar nelielu depresiju 80-125 gr. Vids ir blīvs, bet salds un sulīgs.
• Globo nogatavojas 110-125 dienas, saknes izmērs ir reāls milzis.Viena sīpola svars sasniedz 600-900 gr. Garša ir maiga, salda, ideāla salātiem un dažādiem citiem ēdieniem. No kultūraugiem, kas audzē no stādiem, jūs varat iegūt kultūru no 1m2 līdz 12kg.
• Spāņu 313 iznākums ir atšķirīgs,imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem, piemērota svaigai un apstrādātai. Vidējā rāceņa svars ir 120-150 grami, forma ir apaļa liela. Sīpoli jau ilgu laiku tiek atzīti par vietējiem dārzkopjiem un ir populāri to nepretenciozās aprūpes un saldo garšu dēļ. Produktivitāte ar 1m2 - 4-5 kg.

Sīpolu šķirņu nosaukumi uzglabāšanai

• Red Baronsir tumši sarkana krāsa, sīpols noapaļots nedaudz izliekts. Augu nogatavojas tikai 90-95 dienas, rāceņa masa ir 95-110 gr. Priekšrocības: stabila augsta raža, viegla garša ar mazu ostrinka.
• Volsky sīpolsdod priekšroku barojošām vieglām augsnēm. Sakņu kultūra nogatavojas pēc 120-140 dienām ar vidējo svaru 90-140 g. Ropa aug tādā veidā, ka virsotne atrodas virs zemes, kas vienkāršo savākšanu. Garšas īpašības: asums ir labi jūtams.
• Orionir ekskluzīvs hibrīds, kura audzēšanu jau ilgu laiku strādāja angļu selekcionāri. Šķirne ātri nogatavojas, kas ļauj audzēt kultūras pat ziemeļu reģionos. Rācei ir regulāra, noapaļota forma ar skaistu violetu krāsu, kas sver vidēji 150-200 g. Starp dārzniekiem, Orion ir ļoti populārs, taču ne priekšpilsētā, ne Urālos, iespējams, neaugs.

Labākās priekšpilsētas spuldzes

• CenturionPateicoties tā augsto garšas īpašībām, tā ir kļuvusi populāra visā pasaulē.Apļveida pagarināts rāce sasniedz svaru līdz 110 g. Ienes vidēji, bet stabils (līdz 3-4 kg ar 1m2). Šķirnes priekšrocības: neattiecas uz bultas atbrīvošanu, ilgu glabāšanas laiku (līdz 8-9 mēnešiem), izturību pret sabrukšanu. Sakņu kultūrai ir asa garša.
• Hercules tiek uzskatīts par auglīgu kultūru, dodot no viena metra laukuma līdz 8-9 kg sakņaugiem.Audzētāji, kas strādā pie hibrīda, sākotnēji noteica uzdevumu iegūt garus sīpolus. Rezultāts pārsniedz cerības - laba izturība pret slimībām, ilgstoša glabāšana bez derīgu īpašību zaudēšanas, izturība pret dabas vaigiem. Rāpļa svars ir līdz 120 g. Garšas īpašības augstumā (acs ir viegla, sāpīga, vidēji salda).
• Sturonsir holandietis, kuru audzē holandiešu audzētāji. Kārtošā darba rezultātā ir iegūta šķirne, kas ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, kas saglabā labu izskatu 9-10 mēnešus.Augu apsegums notiek 100-115 dienu laikā, vidējā rāceņa svars ir 120-150 g.Gastronomiska iezīme: piemērota visiem apstrādes veidiem, neitrāla aromāta piezīmes ar nelielu ostrinka.

Ņemot vērā visus ieteikumus par augsnes sagatavošanu, stādīšanu un kopšanu, no gultām var noņemt ļoti bagātu sīpolu ražu. Un pat svin katru gadu milzīgu saknes kultūru, uzvarot savus ierakstus.