Mūsu tehniskā progresa laikmetā virtuvē saimniecei ir daudz palīdzības sniedzēju, kas ievērojami atvieglo viņas dzīvi, jo īpaši ar aizņemtu darba nedēļu. Vienu no šiem palīgiem var uzskatīt par mikroviļņu krāsni ar konvekciju. Ne visi zina par šo režīmu, kas nozīmē, ka ne visi to izmanto. Un veltīgi! Galu galā mikroviļņu krāsnī varat ne tikai sildīt ēdienus un atkaist gaļu (ko dara lielākā daļa mājsaimnieču!), Bet arī pavāra putru un pat cept kūku, pīrāgus un izsmalcinātas kūkas. Un tas tiks darīts tieši pēc konvekcijas.

Kas ir konvekcija?

Šāda fenomena kā konvekcija notiek dabā, kad notiek siltuma pārnešana, kura laikā iekšējā enerģija tiek pārraidīta strūklu un plūsmu formā (piemēram, kad veidojas mākoņi). Bet, nododot darbā vīrieti, viņa sāka piespiest. Ar konvekcijas palīdzību dažādās vienībās ūdens vai gaiss var pārvietoties lokos.

Līdzīga funkcijas pievienošana mikroviļņu krāsnī ir ļāvusi paplašināt dažādu ēdienu gatavošanas iespējas. Sākotnējie krāšņu modeļi bija aprīkoti tikai ar grilu funkciju. Bija iespējams pagatavot konkursa vistu ar kraukšķīgu garoza un neko vairāk.

Mikroviļņu krāsni ar konvekciju var uzskatīt par pilnvērtīgu krāsni. Pateicoties iebūvētajam ventilatoram, kas atrodas mikroviļņu krāsns aizmugurējā panelī, darba kamerā tiek iesūknēts karstā gaisa padeve un cirkulācija. Protams, šādi modeļi ir lieli salīdzinājumā ar citiem izmēriem, un elektrība ir ļoti daudz. Bet pretējā gadījumā jūs saņemsit pilnīgi ceptu gaļu, zivis, gaisa pīrāgus, nevis ar dedzinātu cietu garoza, kā tas dažreiz notiek tradicionālā cepeškrāsnī, bet ar mīkstu, bet labi ceptu.

Varbūt visbiežāk tiek izmantota mikroviļņu krāsns saimniece, dzīvokļa īre. Parasti nomeldojamos dzīvokļos ir priekšlaicīgas vai vienkāršas gāzes plītis, kurās nav pienācīgas krāsnis, kas nozīmē, ka nav iespējams sagatavot ģimenes vakariņas vai svinīgas vakariņas. Mikroviļņu krāsns ar konvekciju ļauj to gandrīz jebkurai saimniecei.

Kā izvēlēties pareizo modeli

Garša un krāsa, kā saka, nav biedri. Vienmēr ir grūti izdarīt izvēli, koncentrējoties vienīgi uz kāda cita domu. Ja esat saimniece ar milzīgu virtuvi, kurā ir visas iebūvētās ierīces, ieskaitot krāsni, un arī ja jums ir multivark un aerogrill, mikroviļņu krāsns, jūs, iespējams, to nevajag labi, izņemot apkuri vai atkausēšanu produkti.

Bet, ja attiecības ar gāzes krāsni nedarbojas, tāpat kā visu laiku pīrāgus kūkas un ceptu vistu atgādina vairāk žāvētas kurpes, tad, protams, ir vērts iegādāties modernu krāsni, kas apvieno trīs funkcijas:

• mikroviļņu krāsnis
• grils
• konvekcija

Mūsdienu instrumentus izmantot sildelementus divu veidu - ar elektriskajiem sildītājiem un kvarca. Teng - metāla spirālveida sildelements iekšpusē gadījumā. Parasti, tas ir uzstādīts augšpusē darba kameras un ļauj izmantot grila ikreiz, kad vēlaties to. Daži modeļi var pat iedegumu pacelt, nolaist, kopumā novietot pie aizmugurējās sienas, ja to pieprasa formas vai izmēra izmantoto produktu.

Quartz pats grils nekas tāpat SWEET saspringto stieples sakausējuma niķeļa un hroma, kas ir pazīstama ar karstumizturīgiem. Šis vads tiek ievietota caurule kvarca stikla un ir nekustīgi uzstādīts augšpusē kurtuves virs darba kamerā. Tik daudz ērtāk izmantot grilu, jo tas neaizņem jūsu darbvietas kameru, vairāk ergonomisku, cik ātri uzsilst, un notīriet to daudz vieglāk. Un jūs varat arī ievietot savu apkures līmeni grilam.

Izvēloties konkrētu modeli mikroviļņu krāsns, protams, jūs varat apskatīt tūkstošiem atsauksmes forumos konsultēties ar dažiem konsultantiem, taču izvēle joprojām būs jūsu.

Ja esat pieredzējis saimniece ar lielu gatavošanas pieredzi, jums būs iespēja pielāgot sevi jebkuram modelim un mikroviļņu krāsni. Ļaujiet nedarbojas pirmo reizi sulīgs pīrāgs vai zivs steiks ar ceptu garoza, bet otro reizi pieredze būs.

Galu galā, augstas klases modeļiem ar grilu un konvekciju, tur ir automatizētas programmas, kas ietver pat dažādi virtuves pasaules. Nepieredzējuši īpašnieks vienkārši izvēlieties produktus, ievietot tos īpašā traukā un vienkārši noteikt vajadzīgo programmu, kas pats par sevi izvēlas gatavošanas laiku, apkures jaudu un pat kombināciju vai secību veidu mikroviļņi, režīmā vai grila un grila konvekcija

Kā izmantot konvekcijas režīmu

Ja jums ilgi un veiksmīgi izmantojāt mikroviļņu krāsns pakalpojumus tikai, lai to sasiltu, un tagad esat beidzot iegādājies modernu un rafinētu krāsni ar konvekciju, ir pienācis laiks iepazīties ar visvienkāršākajiem tā noteikumiem izmantot. Tātad daži padomi iesācējiem:

1. Sagatavojiet īpašā traukā, kas izgatavota no karstumizturīga stikla un ir paredzēta šāda veida mikroviļņu krāsnī.
2. Pagatavojiet traukus nelielā tilpumā, lai tie būtu vienmērīgi cepti.
3. Lietojiet, pagatavojot īpašu stendu kājas rievā (parasti tas ir iekļauts jebkurā cepeškrāsnī). Šāds stends gatavošanas laikā ļauj cirkulēt karstu gaisu visā ēdiena tilpumā, kas ļaus to vienmērīgi ietekmēt.
4. Ja jūs vēlaties iegūt rupju garoza, labāk to izmantot kopā ar grila režīmu. Turklāt šis vārīšanas veids samazina gatavošanas laiku par 15-20 minūtēm, kas ietaupīs gan elektroenerģiju, gan jūsu laiku, kas ir ne mazāk vērtīgs.
5. Pirms cepšanas gaļas un zivju vai cepšanas kūku ieteicams 10-15 minūtes uzsildīt darba kameru.
6. 6. Eksperimentējiet ar dažādiem produktiem un veidiem, lai nepārtraukti iepriecinātu ģimeni un draugus.

Vai nopirkt vai neiegādāt mikroviļņu krāsni?

Tikai šādā jautājumā ir daudzi pircēji, kas šodien ierodas aparatūras veikalā. Kas patiesībā ir mikroviļņu krāsns plusi un mīnusi ar mikroviļņu krāsni, grilēšanu un konvekciju? Varbūt šāds salīdzinājums palīdzēs noteikt jūsu izvēli.

Ja jums ir veca mikroviļņu krāsns un neizmantojāt mikroviļņu krāsni ar konvekciju un grilu, tad ir laiks apgūt jaunas tehnoloģijas.

Pēdējais sasniegums ir mikroviļņu krāsns izskats, kas apvieno sešus gatavošanas metodes: mikroviļņu krāsnis, mikroviļņu krāsns ar tvaiku, grils, mikroviļņu krāsnis ar grilu, konvekcija, konvekcija ar grils.

Šo klases vienību cienīgu pārstāvi var uzskatīt par Panasonic NN-CS596S modeli. Tas ir balstīts uz kešatmiņas tehnoloģijām, un ēdieni ir ne tikai skaisti un mutes dziedinoši, bet arī izcilas garšas īpašības.

Kompānijā Samsung, LG, Redmond ir pienācīgi modeļi - īsumā - visi pasaules mēroga sadzīves tehnikas ražotāji. Ja jums patīk mūsdienu dizains, bet virtuve nav tik lieliska, lai iemiesotu visus savdabīgākos sapņus savā dizainā, modernu mikroviļņu krāsns aprīkota ar vismodernākajām tehnoloģijām, protams, komforts un palīdz izveidot un trauki dot patiesu garšu mājās, un vietu virtuvē ietaupīt. Bet veco cepeškrāsni var nogādāt uz dāmu, lai tajā tikai iesildītu pārtiku.

Vai man jāuztic mīti?

Attiecībā uz mikroviļņu krāsniņu lietošanu ir parādījies tik daudzi mīti, ka ir laiks tos atdalīt. Šeit ir visbiežāk sastopamie.

Mīts 1. Mikroviļņu viļņi maina produktu molekulāro struktūru

Daudzi cilvēki uzskata, ka mikroviļņu krāsnis maina produktu struktūru molekulārajā līmenī, kas var negatīvi ietekmēt cilvēku. Bet mums ir jāsaprot, ka mikroviļņu krāsns tikai siltuma produktus, tie nav jonu vai radiācijas radiatori, un tāpēc tie nerada kaitējumu.

Mīts 2. Šādā pārtikā ir daudz kancerogēnu

Ja jūs atceraties ķīmiju, kancerogēnas vielas veidojas, kad eļļu apvieno ar augstu temperatūru. Un tas bieži notiek gan cepšanas laikā, gan cepeškrāsnī. Cooking mikroviļņu krāsnī, pievienot vairāk tuvu tvaikonis, jo eļļa netiek izmantota, ir ēdiens būs tikai ieguvēji.

Mīts 3. Ir bīstami palikt netālu no darba krāsns

Mikroviļņu krāsns darbības laikā visi audi un cilvēka šūnas tiks pakļauti starojumam, kas nodarīs kaitējumu. Bet tagad puse no ierīcēm, tostarp mobilais tālrunis un dators, emitē elektromagnētiskos viļņus, un mēs kopā ar viņiem pavada daudz vairāk laika. Un krāsnim ir metāla korpuss, kas pilnībā aizsargā no šī starojuma iedarbības. Tas, kas patiešām nevar būt pie darbības vienības, tāpēc tā ir tā, kam ir elektrokardiostimulators.

Lai ticētu vai neticu mītiem, galu galā ir personiska lieta visiem. Bet domāt par modernās mikroviļņu krāsns iepirkšanu ar konvekciju un grilu, iespējams, ir vērts daudz.