Piedevas un barības piedevas

Ja mēs pērkam medu tirgū rudens sākumā vai karstā augusta vasarā pēc ne mazāk karsta jūlija, tad, visticamāk, mēs nodarbojamies ar pade medu maisījumā ziedā. Kaut arī griķu un saulespuķu ziedēšana ir novēlota, bet šo medus augu produktu var viegli atšķirt pēc smaržas, krāsas un garšas. Bet medam ir savas īpatnības.

Šajā rakstā mēs analizēsim, kāda veida medus ir medus, mēs runājam par dzīvnieku un augu izcelsmi.

Padeviy medus: kas tas ir?

Medus pasta ir daudz krāsu un nokrāsu. Tas ir atkarīgs no augu un kukaiņu tipa, no kuriem nokrīt, laika apstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem. Tas ir dzintara vai tumši zaļā krāsā, ja padja avots ir koku adatas.
Bet vairumā gadījumu tas ir tumši brūnā vai melnā krāsā.

Šī ir pirmā pazīme, kas to atšķir no pirkuma. Pēc tā struktūras un konsekvences šis medus ir līdzīgs daram. Viņš ir viskozs, stiepjas.

Visos pārējos gadījumos saldums ir maz jūtams, bet ir rūgtuma garša. Dažreiz tā garša ir nepatīkama un atbaidoša.

Tas atšķiras ar augstu higroskopiskumu, tāpēc tas ātri kļūst skābs.Ilgstošai uzglabāšanai tas nav piemērots. Kristalizācija ir lēna, dažreiz tā neeksistē vai šķidruma frakcija nokrisē.

Krievijas karalistes laikā viņiem bija aizliegts tirgoties, jo tika uzskatīts, ka tas ir zemas kvalitātes un kvalitātes produkts. Frāze "par bezribe un vēzi - zivīm" - tas ir par padevom medu. Bet tas attiecas uz bišu izvēli. Ja viņa būtu jāizvēlas, viņa gribētu puķu nektāru.

Rietumeiropā pade medus vērtē vairāk nekā ziedi, jo tā ir labvēlīga īpašība. Mums tradicionāli dod priekšroku, kā arī bitēm, ziedu veida.

Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas

Honeydew medus sastāvs ir atšķirīgs.Atkarīgs no podi, no kura bites uzņem kukuli.Piemēram, medus, kas savākts no priežu skujām 5-6 reizes, satur mazāk fosfora nekā no pelnu lappušu krišanas.

Tas pats attiecas uz kālija saturu. Tas satur phytoncides, kas ir dabiskas antibiotikas. Daudzi ir arī minerālu sāļi (dzelzs, kobalts, fosfors, mangāns). Šiem rādītājiem šī šķirne pārsniedz ziedu, tāpēc tā ir tik vērtīga cilvēkiem.

Kā daļa no medusiedras medus, daudzi polisaharīdi. Turklāt tas satur fruktozi, saharozi, glikozi un citus cukurus. Ir daudz brīvo aminoskābju. Šīs medus olbaltumvielas ir 3-4 reizes vairāk nekā ziedā. 100 gramos produkta satur 324 kilokalorijas. Tas ir augsts rādītājs.

Ieguvums un kaitējums

Ir nenovērtējams ieguvums ķermenim. Tas atšķiras no antiseptiskām un baktericīdām īpašībām, tas ir lielisks antidepresants. Viņš atjauno savu spēkupalielina vispārējo ķermeņa tonusu.

Ir ieteicams lietot novājinātu ķermeni, jo īpaši bērnus pēc slimības vai uzlabot imunitāti. To lieto tradicionālajā un netradicionālajā medicīnā, kosmetoloģijā.

Struktūra tiek iznīcināta, stratificē, zaudē savu krāsu un pievilcību. Garša mainās arī rūgtuma pieauguma virzienā.

Kontrindikācijas lietošanai

Sakarā ar kaloriju saturu un lielu minerālvielu daudzumu tas tiek mērīts. Alerģiskiem cilvēkiem nav ieteicams lietot šo šķirni, jo tas var kaitēt organismam. Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar cukura diabētu.

Ikdienas lietošana ir ierobežota ar trīs ēdienu ēdienreizes devu.Tas nozīmē, ka pieaugušā deva ir 110-130 grami.

Par

Pārāk sausā laikā bites uzņemas kukuļus par kukuļiem. Tas ir augu un dzīvnieku izcelsmes. Pirmajā gadījumā tas ir salds, caurspīdīgs šķidrums, kas izdalās augos (lapas un dzinumi).
Daži cilvēki to sauc par medus rasa. Ja rīta stundās uz koku lapām redzējāt bezkrāsainu šķidrumu pilienus, tad tas nav rasas, bet augu kritums. Tas ir arī dzīvnieku izcelsmes. Šie ir augu sulu barojošo kukaiņu dzīvotspējīgās aktivitātes produkti, piemēram, augu utis.

Bet bišu pārstāvji atsakās no piliens pat tad, ja nav augu un zaķu augu, ja tā sastāvā saharozes saturs nepārsniedz 4% un nepietiek aromātvielu.

Uzglabāšanas apstākļi

Medus pāļi tiek turēti slikti.Tas ir saistīts ar tā ķīmisko sastāvu un paaugstinātu higroskopiskumu. Tādēļ nav jautājuma par ilgtermiņa glabāšanu.

Ja jūs izvēlēsities to uzglabāt nākotnē, uzglabāšanas prasības ir kopīgas visām šķirnēm. Galvenais ir tas, ka temperatūras režīms tiek novērots, un mitrums ir normas robežās. Turklāt ir nevēlami nokļūt medus ar tiešu saules staru.

Īslaicīgai uzglabāšanai temperatūra tiek iestatīta aptuveni 15 grādi pēc Celsija. Ilgtermiņa uzglabāšanai - apmēram 7 grādi ar plus. Gaisa mitrums ir 60%. Mēs izmantojam stikla traukus. Kā izņēmums - plastmasa.

Ārstnieciskās īpašības

Medus rīvētais tiek izmantots medicīnā pēc operācijām, lai atjaunotu novājinātu organismu.

Ar asins zudumu, lai to atjaunotu, tas arī būs lielisks serviss.Tie, kuriem ir locītavu sāpes vai cieš no zarnu letarģijas, ieteicams izmantot šāda veida medus. Viņš palīdzēs labāk nekā citi.

Padego medus visās jūtās ir īpaša šķirne. Kopā ar nepilnībām (slikti uzglabātai, tai nav patīkama aromāta un maigu garšas), tai ir ārstnieciskas īpašības, pateicoties pieejamam minerālvielu sastāvam, phintocīdiem un polisaharīdiem.