"Mikseris" un "blenderis" ir angļu izcelsmes vārdi, un abi no tiem nozīmē sajaukšanas procesu. Kāpēc tad šīs divas virtuves ierīces saucas atšķirīgi? Vai maisītājā pastāv kāda tieša blendera atšķirība, vai arī tā ir tikai reklāma, lai pircēji varētu izvēlēties un iegādāties abas ierīces ar vienādām funkcijām? Vai nav labāk to darīt virtuvē ar vienu lietu? Jūs visdrīzāk varat izvēlēties labu universālu ierīci?

Lai atbildētu uz iepriekš minētajiem jautājumiem, jums ir jāsaprot maisītāja un maisītāja dizains.

Kāda ir atšķirība starp maisītāju un blenderi

Galvenais maisītāja mērķis ir sajaukt un pārspēt. Ierīces galvenais darba elements ir pārklājums, kas izgatavots no izturīga metāla, kas viegli un ātri pārvērš olu baltumus vai biezu krējumu mīkstās gaismas putuplasta.

Crowns pārspēj krējumu, mājās majonēzi, omlete, nevis pārāk biezu mīklu. Smagākiem maisījumiem komplektā ietilpst āķi no biezas stieples vai tērauda stieņiem. Bet, lai maisītu biezu mīklu, jums ir nepieciešamas ne tikai īpašas sprauslas, bet arī pietiekama dzinēja jauda.

Starp maisītāju un blenderi atšķirība ir tā, ka tas sajauc un labāk samaisa.

Maisītāja galvenais uzdevums ir sasmalcināt un sajaukt. Galvenais darba elements - asi tērauda naži, kas rotē ar milzīgu ātrumu. Nazu sistēma produktus pārvērš par izsmalcinātu biezeni, sasmalcina riekstus, sautē dārzeņus salātiem. Spēcīgos modeļos ir tādas funkcijas kā ledus čipsi. Blenderis dažu sekunžu laikā var pagatavot ledus, piena un augļu kubu maisījumu atspirdzinošā dzēriena veidā.

Modeļi ar bļodu ir vairāk daudzfunkcionāli nekā iegremdējamie modifikācijas, kas ir piemēroti mazu porciju apstrādei, un īpašā funkcionalitāte nav atšķirīga.

Tabulā varat skaidri redzēt, kuri procesi uzlabo katras ierīces darbību un kā tā atšķiras no otras.

Saistītais raksts: Kā izvēlēties maisītāju

Vai ir iespējams paplašināt funkcionalitāti?

Daudzi maisītāju un maisītāju modeļi ir aprīkoti ar papildu sprauslām, kas ļauj paplašināt pieejamo funkciju sarakstu. Rokas maisītājiem ir iespējams pievienot sprauslu, kas darbojas kā mazs iegremdējamais blenderis. Blenderī, savukārt, var veidot saišķi, kas ir labi, lai neveiktu pārāk viskozus izstrādājumus.

Bet neviens blenderis nevarēs mīcīt pīrāgus, un maisītājs nemaldinās riekstus vai ledus. Tas nošķir vienu ierīci no cita.

Parasti pārtikas pārstrādātājiem ir pielikumi funkciju izpildei un maisītājam, maisītājam un pārtikas smalcinātājam. Bet daudzfunkcionalitāte vienmēr ir saistīta ar jaudas un kvalitātes zudumu katra procesa ražošanā.

Ideālā gadījumā jums ir jāizvēlas kvalitatīva ierīce katram virtuves tipam. Bet parasti saimnieces pārvalda tikai to, ko viņi izmanto visbiežāk. Kombains ir daudzfunkcionāls, bet katra atsevišķa funkcija īpaša ierīce joprojām darbojas labāk.

Video: mikseris vai blenderis?

Ko izvēlēties?

Ja jūs bieži cept kūkas, smalkmaizītes, cepumi, meringues un pīrādziņi, tad jums ir jāizvēlas labs maisītājs virtuvē. Viņš sabiezēsies krēmveida putu krējuma, olu baltumu, sajauciet garšīgu piena dzērienu. Ar šo ierīci jūs varat pagatavot gaisa krēmus, mājas majonēzi, pankūkas un putotājus.

Svaigu dārzeņu biežu un kokteiļu mīļotājiem jums ir nepieciešams blenderis. Tas ir noderīgi arī zupas biezenī, bērnu pārtikā, sasmalcināšanas produktos. Ja ir galvas piederums, ierīce var daļēji nomainīt maisītāju, saberzot olām omlete vai kokteili. Bet ar sajaukšanas funkcijām maisītājs labāk vienādi.

Ja jums ir biežāk jāmazgā dārzeņi un zaļumi, tad cirtējs darīs visu iespējamo.

Nepērciet lētākās mazjaudas modeļus. Tas būs naudas izšķiešana. Lētās mazjaudas ierīces nevar tikt galā ar olu pārslīšanu, nemaz nerunājot par nopietnākiem uzdevumiem. Turklāt lēti modeļi izmanto lētus materiālus, kas var nebūt pilnīgi droši veselībai. Parasti lētu virtuves iekārtu importē no Ķīnas.

Video: kuru maisītāju vislabāk izvēlēties