Griķu medus noderīgās īpašības un kontrindikācijas

Lielākā daļa medus vārdu tiek iegūti no medona, pateicoties kuram produkts tiek iegūts. Griķi - ne izņēmums. Viena no mīļākajām šķirnēm kopā ar akāciju un laimu ir tieši griķu medus. Tas ir augstas kvalitātes un noderīgs produkts. Tās krāsu nevar sajaukt ar kādu citu, garša - it īpaši.

Šajā rakstā mēs aplūkosim griķu medus noderīgās īpašības un kontrindikācijas, parunāsim par ieguvumiem un terapeitiskajām īpašībām.

Garša un krāsa

Griķu medus ir visu veidu tumšākais. Krāsu diapazons ir no sarkanas līdz tumši brūnai. Salīdzinot ar maiju, tas kristalizējas ātrāk, bet tumšā krāsa paliek. Smarža ir maiga, smarža izteikta, specifiska.

Pēc garšas tas šķiet rūgts.Šāda veida medus īpatnība ir tāda, ka pēc tās lietošanas kaklā ir nedaudz izliekta. Šī funkcija palīdz nezaudēt viltojumu, to pērkot tirgū vai veikalā.

Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas

Griķu medus ir bagāts ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, jo ​​īpaši fruktozi. Ir augsts skābums. Tās sastāvs ir šāds:

Satur šādus mikroelementus:

• Mangāna;
• Niķeļa;
• Chrome;
• Varš;
• Fluorīds;
• Dzelzs;
• Cinks un citi.

Minerālvielas tiek apzīmētas ar sāļiem:

• Nātrijs;
• Fosfors;
• Kalcijs;
• Yoda;
• Dzelzs.

Šajā medū ir daudzas būtiskas aminoskābes.

100 gramos produkta satur C vitamīnu (askorbīnskābes) 65 mg B vitamīnu: B1 - 03 g, B2, R, B3 r, B5, B6, B9 (g), citus vitamīnus.

Gadā 100 satur proteīnu gramus, aptuveni 77 gramus ogļhidrātu.

Noderīgas īpašības

Tātad, kāda ir griķu medus izmantošana? No labvēlīgajām īpašībām droši atzīmējiet nomierinošo un relaksējošo. Šajā sakarā viņš ir lielisks antidepresants.

Šim tipam ir atļauts lietot diabēta slimniekus tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Tam ir arī pretmikrobu iedarbība. Tas satur daudz fermentu, kas palīdz sagremot pārtiku. Tas ir ļoti barojošs (309 kilokalorijas uz 100 g produkta).Tas spēj noņemt radionuklīdus.Šorīt tukšā dūšā dzer glāzi ūdens un ēd ēdamkaroti medus. Šis dabīgais produkts aptver zarnas sienas.

Kontrindikācijas un kaitējums

Griķu medu ēst mērenībā. Pārmērīga tā lietošana izraisa vielmaiņas traucējumus un alerģiju pat veselīgā cilvēkā. Kopumā tas ir diezgan spēcīgs alergēns, tāpēc cilvēkiem, kas cieš no šīs slimības, vajadzētu atteikties noņemt to pārtikai.

Nav ieteicams piešķirt šāda veida medu bērnam līdz trīs gadu vecumam un cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta. 24 stundu vecumā pieaugušajam ir pietiekami ēst 120-140 gramus, bērni - ne vairāk kā 60 gramus.

Par

Ikviens zina griķa lietderīgās īpašības. Griķi - produkts, ko mājsaimnieces ir iegādājušās vispirms. Tās izmaksas ir augstākas par pārējām tieši tā derīgo īpašību dēļ. Iedomājieties, ka, pateicoties bišu darbiniekiem, šis ieguvums vairākkārt tiek reizināts. Zied griķi mēneša laikā pēc rašanās.

Ziedēšanas periods ir ilgs - apmēram mēnesi, bet tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Negarā nektāra savākšana no griķu bites var ilgstoši ne tikai to izraisīt. Sētu griķus agrīnā un vēlākā periodā. Tādējādi kopējais savākšanas periods tiek pagarināts līdz diviem mēnešiem.Pat, ja bites nevarētu ražot pietiekami daudz citu augu, tad šis medus bite palīdz mums.

Bet neaizmirstiet, ka šādi rezultāti ir labos laika apstākļos. Šis medus nemīl siltumu un sausumu. Bites labprāt strādā ar griķi no rīta, kad ir rasas. Šī auga zied jūlijā, augustā un pat septembrī.
Tāpēc, mēs varam gaidīt labvēlīgu laika, bet tas ir labāk grēkot, drava, lai vietā, kur, izņemot griķi, savvaļas augiem tur.Ar 1 hektāru griķu ir iespējams uzņemt līdz 50 kg medus, aprēķinot darbu ar 2 bišu ģimenēm.

Uzglabāšanas apstākļi

Biškopības produktu varat uzglabāt jebkurā vietā. Galvenais ir tas, ka temperatūras režīms tiek novērots, un mitrums ir normas robežās. Turklāt ir nevēlami nokļūt medus ar tiešu saules staru.

Pirms kristalizācijas sākuma temperatūra tiek uzturēta 15-18 grādos pēc Celsija. Pēc - pietiekami pozitīva temperatūra ap 7 grādiem. Gaisa mitrums ir 60%.

Ilgtermiņa uzglabāšanai vislabāk ir stikla burkas. Īstermiņa uzglabāšanai transportējot, pārdodot tirgū, tiek izmantotas arī citas plastmasas traukus.

Griķu medus terapeitiskās īpašības

Griķu medus, pateicoties tā sastāvam un mērenai lietošanainormalizē vielmaiņu organismā.Tā rezultātā var izārstēt ādas slimības, arī dziedējošās brūces.

Tas ir ievērojams, ka staru slimība daļēji atpaliek zem griķu medus darbības. Tas palīdz izārstēt depresiju un uzlabot aknu, nieru un sirds darbību. Šīs slimības ir tikai daļa no tā, ar ko šo medu palīdz tikt galā.

Pateicoties tā specifiskajai gaumei, krāsai un noderīgām īpašībām, tas ir vērtīgs dabisks produkts. To ar prieku izmanto, lai atjaunotu veselību un uzlabotu ķermeņa vispārējo tonusu.