Kā uzglabāt želejas - 7 vienkāršus un noderīgus padomus

Ko krievu nepatīk barojot želejā

Homemade želejas - King virtuve. Tas ir ēdiens gandrīz nemainīgs pārvietoti cauri gadsimtiem līdz mūsdienām, un ir vienaldzīgi pret to, varbūt ne. Kā uzglabāt to? Par šo un pateiks.

Galerts: galvenie uzglabāšanas iespējas

Parasti ar galerts īpašnieku, ir lāpīt vairāk nekā vienu stundu, un tas ir iemesls, kāpēc lielākā daļa no viņiem priekšroku iegūt daudz buljona. Kulinārijas instrukcija un recepte ietver noteiktus nosacījumus uzglabāšanas muskuļi - aukstumā. gatavot šo ēdienu ar rokām, nav grūti, taču šis process ir diezgan darbietilpīga.

Cold Storage: 4 noteikumi

Tā kā visi virtuvē ir ledusskapis, tas ir loģiski, lai noņemtu lieko daļa ir gatava, vai tomēr, ja ēdiens nav sasalis. Ne visi zina, cik daudz muskuļi sastingst ledusskapī.

Ja jūs pour vakarā un nodot uz plaukta blakus saldētavu, nakts būs pietiekami, lai pabeigtu sacietēšanas. Konteineri ar pildījumu uz vidējā plaukta būs pieņemties mazliet ilgāk.

Kā jau tas bieži notiek, galerts pēc svētki vai bagātīgas pusdienas ir vēl pāris pašiem svētkos. Yummy mest žēl, jo želejas uzglabāt ledusskapī?

Sanitārie standarti ir atļauts paturēt šo ēdienu, ir ne vairāk kā 36 stundas, bet var arī uzglabāt ilgāk, un daži viltīgi triki var pagarināt savu normālo stāvokli pirms 5-7 dienu laikā:

foto	Galerts glabāšana ledusskapī
	1 noteikums Lietojiet tīru konteineri, kas izgatavoti no metāla, stikla vai plastmasas. Tvertne jābūt nelielā daudzumā, vēlams ar vāku. Ja pietiekams skaits ēdieniem tur, jūs varat iegādāties nelielu konteineru. Glabāt produktus to ērti, kā arī šādu konteineru cena ir nevis slogs budžetam.
	2. noteikums Ja jūs neplānojat ēst želejas nākamajā dienā, kaut rotaslietas, piemēram, burkāniem un zaļumiem jāatsakās. Neārstēta termiski piedeva samazina uzglabāšanas laiku pie barības reizes. Ārkārtējos gadījumos, ievietojiet gabalus skaistumu vārītas burkānu.
	3. noteikums Sargāt no gaisa iesprūšanas želejas. Ja nav vāks, aizveriet konteiners ar pieguļošu plēvi. Tas ne tikai palīdz uzturēt svaigumu, bet arī novērš smaku izplatīšanos uz citiem produktiem.
	4. noteikums Trekna gaļa, ne tikai padara garšīgu zupu, bet tajā cietēšanas kalpo kā dabisks aizsargbarjera veidā biezu sarecējušām tauku. Noņemiet to tieši pirms ēšanas ēdami.

Mārrutki - labs papildinājums gaļas galerts, turklāt, tas ir dabisks konservants. Mārrutki slāni galerts pagarina uzglabāšanas traukā.

Galerts var uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu, ja:

• pēc vārīšanas uzreiz tika novietots vēsā vietā;
• Tas nav stāvēt ilgu laiku no ledusskapja (1 stunda uzturēšanās siltā vidē samazina glabāšanas laiku pārtikas apmēram par dienu);
• Tas ir neapstrādātas vai termiski neapstrādātas dārzeņi un garšaugi;
• trauki pārklātas ar vāku vai plastmasas wrap;
• no trauka, kurā trauks tiek glabāta, ne ēst;
• piederumi izmantots tīkls;
• ledusskapis temperatūra nav augstāka režīmā +8 ° C

Uzglabāšana saldētavā: 3 noteikumi

Interesanti, ka uzglabā želejas var saldētavā. Bet tas ir paredzēts, ka temperatūra ledusskapī svārstās no -5 ° C. Ēdienu var ņemt uz balkona vai aukstā ejā kā alternatīvu aukstajā sezonā, saldētava, bet pārliecinieties, ka tā nav saldēti:

attēls	Galerts uzglabāšana saldētavā
	1 noteikums Aizveriet trauku ar hermētisku vāku galerts, vai atļaut, lai temperatūra būtu nemainīga saldētavā.
	2. noteikums Vai ir iespējams iesaldēt želeju saldētavā? Deep Freeze ļauj palielināt glabāšanas laiks 2-3 mēneši. Bet tas ir vērts padomāt, ka garša un konsistence ēdieni mainīsies uz slikto pusi.
	3. noteikums Nelietojiet iesaldēt želejā vēlreiz, ja tas bija siltumu uz ilgu laiku, un sāka kust.

Atkusis, bet ne ēst želejas var "atdzīvināt", novirzot to uz pannas un karsē. Uzsilda līdz vārīšanās tas nav nepieciešams, bet, kad želeja pārvērtīsies buljonā, to var izmantot kā pamatu zupu vai vēss un iesaldēt vēlreiz. Tādā gadījumā, zupu var pagatavot nedaudz vēlāk.

Kā pagarināt dzīvi muskuļi

Pareiza glabāšana galerts pagarina savu svaigumu

Jelly var uzglabāt bez ledusskapī vai saldētavā, ja ir foršs pagrabs. Aukstā laikā, šie jautājumi nav radīt problēmas. Bet kā, lai saglabātu ēdienu svaigā stāvoklī ilgāku un ko nedrīkst darīt?

• Porciju konteineri būs saglabāt pārtikas svaigumu ilgāk nekā konteinerā ar tilpumu 2-3 porcijas.
• Tiek uzskatīts, ka liels skaits garšvielas vai sīpolus un ķiplokus, lai palielinātu glabāšanas laiku. Bet viņi tikai maska ​​smarža sastāvējies sastāvdaļām.
• Sāls - dabisks konservants, lai sālītas nepietiekami želeja var pasliktināties ātrāk.
• Ja aizdegties metāla piederumus krāsnī, un plastmasas mikroviļņu krāsnī, saturs glabājas tajā pāris dienas ilgāk.

secinājums

Daudzi galerts - labs, bet ne pavārs to turpmākai izmantošanai, un ēst visu dienu diviem. Ilgtermiņa glabāšanai jebkura produkta, pat ledusskapī neizbēgami noved pie tā bojāšanos. Video šajā rakstā parāda visus veidus pareizas uzglabāšanas galerts. Ja jums ir savas viltības - rakstīt par tiem komentāriem.