Kā saglabāt rozīnes mājās: 4 vienkāršas nosacījumi

Žāvētas vīnogas nezaudē derīgās īpašības, ja tiek pienācīgi uzglabāts

Viena no manām mīļākajām žāvētiem augļiem - rozīnes. Ziemā, tvaicēti žāvētas vīnogas ar siltu pienu, tas ir ne tikai garšīgs ārstēt, bet arī medicīnā. No žāvētiem augļiem cena ir augsta, tāpēc, pastāstīt, kā uzglabāt rozīnes mājās.

Glabāšanas pamati rozīnes

Ogas, kas veidojas pelējums, būtu nekavējoties jāiznīcina. Tām nevajadzētu ēst.

1. nosacījums. Kurš konteineri uzglabāt?

Derīguma termiņš rozīnes daudzējādā ziņā ir atkarīgs no tā, kāda ēdiens tas ir. Hermētisku ēdieni nodrošina maksimālu glabāšanas laiku. Par šīs fit:

attēls	Tara
	Stikla burka.
	Keramikas konteiners.
	Mucas no koka ar vākiem.
	Somas izgatavoti no dabīgiem audumiem.
	Noslēdzamā plastmasas konteineri.
	Papīra maisiņi.

2. nosacījums. Kas būtu temperatūru?

Mājokļu ir diezgan grūti radīt optimālus apstākļus augļu uzglabāšanai, jo nepieciešamā temperatūra 10 ° C.

Šī temperatūra nodrošinās ilgtermiņa ledusskapis. Tomēr rozīnes necieš augsta mitruma un var samitrināt.

Žāvēti augļi glabājas ledusskapī nav vēlama, tā ir vide, augsta mitruma, kas kaitē žāvētas ogas

• Optimāla uzglabāšana būs tumšā un vēsā vietāJa ir blakus radiatoriem vai citiem siltuma avotiem (elektriskā plīts).

Noņemt žāvēti prom no siltuma avotiem

• Lai izvairītos no rozīnes kukaiņus, Vai nav palielināt temperatūra pārsniedz 17 ° C.

Samazināt risku, kukaiņu palīdzību pareizu uzglabāšanas temperatūru

3. nosacījums. Kas ir vajadzīgs mitrums?

Svarīga loma saglabāšanai žāvētu augļu ir līmenis mitruma. Ja žāvētiem augļiem satur no 17% līdz 24% ūdens, kas ir piemērots vietu ar apmēram 70% mitruma, lai viņu.

Šajā foto - piemēru, kā uzglabāt žāvētus augļus jar

Stāvoklis 4. Kā uzsūktu?

Lai pagarinātu derīguma termiņu vīnogām, jums ir nepieciešams, lai pareizi uzsūktu rozīnes:

attēls	instrukcija
	1 solis Rūpīgi izskalot žāvēts karstā ūdenī. No ogām uzkrājas: putekļi netīrumi, atliekas mēslošanas. Apstrādātie rozīnes? Mēslošanas līdzekļus, kas ne vienmēr ir izdevīgi mūsu organismā.
	2 solis Cikls cauri augļus no zariem vai netīrumu nosēdumus, ielieciet traukā un aizpildiet tos ar verdošu ūdeni uz augšu uz augšu.
	3 solis Samērcē rozīnes 10-30 minūtēm: Vecāki ogas var turēt ūdenī vairākas stundas. Young augļi mērcēt aukstā ūdenī.
	4 solis Drain, pārlej ogas uz sieta atkal un mazgāt siltā ūdenī
	5 solis Lay žāvēti dvieli, lai viņi izžūt ātri.

Vīnogu šķirnes un žāvēšana

Katram vīnogu šķirni tā krāsa, garša un īpašības

Pērkot rozīnes īpaša uzmanība jāpievērš tā krāsu. Žāvētu augļu krāsu daudzējādā ziņā ir atkarīgs no augļa. Piemēram:

• Gaismas kauliņiem žāvēšanas laikā kļūst brūna krāsa, nevis dzintara;
• vīnogas Shiganov - tumšās ogas apgūt melnā krāsā ar zilu plāksnes.

Glabāšanas laiks rozīņu jebkāda veida mājās nepārsniedz sešus mēnešus

Ogas uz pieskārienu nedrīkst būt pārāk mīksts un mitrs. Ideālā gadījumā tās ir grūti, sačokurojušies, salds garšu.

Ar izskatu, jūs varat noteikt veidus rozīnes

jautājums glabāšanas rozīņu parasti notiek tad, kad tas ir kaltē cepeškrāsnī mājās vai speciālā krāsnī. Bet daudzi neapzinās, cik sauss rozīnes mājās, un tāpēc to iegādāties vairumā veikalā.

Lai ražotu balto bezsēklu rozīnes, ir nepieciešams izžāvēt sulīgas baltās vīnogas

Ja izvēlaties nožūt vīnogas ar savām rokām, jums ir nepieciešams, lai nodzēstu produktu no visa veida gruvešiem un rūpīgi jāpārbauda, ​​vai tās kaitēkļu.

Rūpīgi mazgāt vīnogas pirms žāvēšanas

secinājums

Es jūs iepazīstinās ar pamatnoteikumiem un optimālos apstākļos glabāšanai rozīnes. Skatīties video šajā rakstā, lai lasītu sīkāk, kā saglabāt rozīnes. Ja jūs zināt, citi veidi, kā dalīties ar savu pieredzi komentāros.