saturs
-
1 Iezīmes augu aizsardzības
- 1.1 1. metode. saglabāšana
- 1.2 2 metode. žāvēšana
- 1.3 3. metode. Vārīšanās un saldēšana
- 2 secinājums
Garšīgi un veselīgi - ēdieni papardes var gatavot arī ziemāNovākšanas papardes - partijas un aprūpes mājsaimnieces, jo daudzi garšīgi un veselīgi ēdieni var pagatavot aukstajā sezonā! Ko - regulāra sālīšanu papardes? Kādi ir daži veidi, lai sagatavotu to? Tas pateiks.
Iezīmes augu aizsardzības
Jūs domājat, ka, lai sagatavotu cieto papardes? Faktiski, ja jūs zināt, kā gatavot un saglabātu šo papildinājumu - nebūs problēmu. Tātad, ko var izdarīt ar papardēm:
- kodināšana (ar vai bez sālījumā IT);
- žāvēti saulē;
- vāra un iesaldēt.
Viena no iespējām, kā marinēt papardes mājās - sālīšana sālījumā1. metode. saglabāšana
Par klasisko papardes novākšanas ziemā, mums ir nepieciešams:
- lielie konteineri;
- sāls (daudz);
- uzņēmums pats (svaiga);
- ūdens;
- jūga (izejvielu svara vienāds svars).
1 veids, sālījumā papardes:
| attēls | Kā papardes sālīta ziemā |
 |
1 solis Apakšā tīrā un sausā traukā dāsni pārlej sāli. Jūs varat izmantot rupju sāli. Slānis ir vienota un bez "kails ielāpus". |
 |
2 solis Plant vienmērīgi sadalītu vienmērīgi. |
 |
3 solis Pārmaiņus slāņi pa vienam uz augšu uz augšu. Pārliecinieties, ka "vāciņš" - pēdējais slānis sastāvēja no sāls. Nav nožēlu "dabīgs konservants," top liberāli apkaisa ar sāls ievākšanas, kā fotogrāfijā. |
 |
4 solis Mēs ielieciet top jūgu un atstāj uz apmēram 14 dienas. Šajā laikā auga ir izveidota, lai izceltos sulu un sāls. |
 |
5 solis 10-14 dienas, sālījumā jau pienācis, un mēs saņēmām nedaudz sāļš papardes. drenāža. Mēs pagrieziet panna piemērotā traukā uz augšējā slānī bija uz leju, un apakšējais slānis - top. Atkal izplatīt tukšs slāņi "sāls-augs". Cieši sekojot pārmaiņus slāņiem, un tagad pie apakšā likt augšpusē auga. |
 |
6 solis Gatavo kolektora likmi 1 daļas līdz 5 daļām sālsūdeni (koncentrācija būtu saņemt aptuveni 20-25%). Aizpildiet tukšu saturu un nodot jūgā pastāvīgai glabāšanai. Var velmēto burkā ar sālījumā un paslēpt tumši vēsā vietā. Sāls nav žēl. Augs būs absorbēt tikai daļu, kas ir nepieciešama. |
2. Metode:
Jūs varat marinēt papardes vienkāršākā veidā, iepriekš mērcēt to ūdenī 2-3 dienas. Tad ielieciet detaļu plastmasas maisiņā ar lielu sāls un nosūta uzglabāšanai saldētavā.
Neatkarīgi no sagatavi veida, pirms lietošanas Bracken samērcēta ūdenī vairākas dienas.2 metode. žāvēšana
Ne mazāk kā labu, un žāvētiem papardes. To izmanto arī, lai sagatavotu dažādus ēdienus aukstajā sezonā. Kas jums nepieciešams:
- panna;
- augu izejvielas;
- plastmasas maisos vai auduma maisiņi (varat darīt ar savām rokām);
- saulains un labi vēdināmā telpā.
Instrukcijas, kā sauss Bracken:
| attēls | apraksts |
 |
1 solis Vispirms Bracken nepieciešams vārīties normālā ūdens mīkstas konsistences. Ir svarīgi zināt, kā gatavot papardes, jo pretējā gadījumā tas var sagremota un zaudēt formu. Pēc tam, kad ūdens sasniedzis vārīties, tad augs ir atļauts nīkuļot ne vairāk kā 5-7 minūtes. Pēc tam, kad met caurdurī, žāvēti, izraisot lieko ūdeni notecēt. |
 |
2 solis Turklāt augu jāliek uz sausas un līdzenas virsmas, uz sauli. Periodiski pagrieztos (2-3 reizes dienā). Ir svarīgi, lai Bracken nemelo apmēram uz ilgu laiku. Viss žāvēšanas process parasti nepārsniedz 4-5 dienas. |
 |
3 solis Kā saglabāt papardes pēc žāvēšanas? Bracken izklāstīts uz plastmasas vai auduma (vēlams) maisu un izņemta uzglabāšanai. |
Svaigas augs ir labāka. Papardes Bracken pēc savākšanas netiek glabāti ilgāk nekā trīs dienas, pretējā gadījumā tas turpinās pasliktināties un zaudēt savas vērtīgās īpašības.
3. metode. Vārīšanās un saldēšana
Papardes var pareizi vārīt un iesaldēt. Šī opcija ir tukšs pamatoti uzskatīt par ātrākais un vieglākais:
| attēls | apraksts |
 |
1 solis Iekārta sagriež 3-4 gabalos, un mans rūpīgi zem tekoša ūdens. |
 |
2 solis Kā pagatavot svaigu papardes? Ar verdošu ūdeni un ielieciet grieztie gabali gatavot ne vairāk kā 5 minūtes uz vidējas uguns. Cenu pieaugums vārot laiks - augs zaudēs savu kvalitāti un seethe. |
 |
3 solis Papardes atgāzties caurdurī, sniedzot drenāžas ūdeni un atdzesē. Tad fasuem uz vienu porciju maisiņos un iesaldēt. |
secinājums
Marinēti, vārītas, marinētas papardes ir ļoti populārs kā sastāvdaļu gaļas ēdieniem, sānu ēdienus, kā arī labi, kā self-starteri. Bet visvairāk novērtē savu lietderību kā vitamīnu avots.
Kā jūs varat redzēt, lai sagatavotu krājumus Bracken ir ļoti vienkārša, pats galvenais darīt visu tieši recepte sadalīšanai. Video Šajā rakstā jums pateiks, kā pagatavot saldētas papardes, saglabājot visas tā garša un labā. Komentāri ierosina apspriest tēmu sīkāk - rakstiet!
Nepalaidiet garām svarīgākais:
Reizi nedēļā mēs nosūtīsim visinteresantāko, ka neesat redzējuši
Mēs lasām par 32 līdz 500 cilvēkiem. Pievienojies mums!
