Ilgstošas uzglabāšanas metodes veseliem citroniem
Ja jums ir nepieciešams aizsargāt lielus citrusaugļu daudzumus mājās, varat izmantot vienu no šādām uzglabāšanas metodēm:
- smiltīs
- vasks vai vasks,
- burkā bez skābekļa.
Ja vēlaties saglabāt augļus uz īsu laiku, varat izmantot:
- saturu ledusskapī
- traukā ar ūdeni.
Viens no priekšnoteikumiem citrusaugļu uzglabāšanai ir aizsargāt tos no gaismas. Visprecīzākais risinājums būtu ievietot konteinerus ar citroniem tumšā vietā.
Citronu uzglabāšana smiltīs
Šim nolūkam ņemiet pilnīgi tīru un labi žāvētu smiltis. Jūs varat to izžūt krāsnī, krāsnī vai tikai saulē.Šai metodei labāk izmantot speciāli sagatavotas kastes vai konteinerus. Vispirms jums ir jāaizpilda smiltis kastes apakšā ar 3-4 cm biezu slāni, pēc tam ielieciet citrusaugļus, iepriekš iesaiņojot tos ar pergamenta papīru. Tad piepildiet tos ar smiltīm tā paša slāņa virspusē.Ja kastes augstums ļauj, varat veikt vairākus šādus slāņus.
Citroni vaskā
Aizsargājiet augļus no bojājumiem ar vasku vai vaska papīru. Tā ir diezgan dārga, bet tomēr labi pārbaudīta metode. Vasks tiek izkausēts ūdens vannā, un pēc tam uz katra augļa tiek uzklāts plāns sukas slānis, kam ir atļauts vasks un tad ievietots citronu kastē vai traukā.Ja izmanto vaska papīru, katrs auglis tiek iesaiņots papīrā un salocīts uzglabāšanas traukā.Ar šo metodi tvertnei ar uzglabātiem augļiem jābūt ventilētam.
Saturs burkā bez piekļuves skābeklim
Šim nolūkam var izmantot dažādu jaudu stikla burkas. Vispirms bankām jābūt sterilizētām un jāļauj nožūt. Tad viņi ielika augļus un ielika nelielu sveci( svece ir ļoti piemērota kūkām).Svece ir aizdedzināta un tvertne ir cieši noslēgta ar vāku. Skābeklis ir nepieciešams sadegšanas procesam, un, tiklīdz patērē visu skābekļa iekšpusē esošu skābekli, svece izdziest. Un citrusaugļi būs ilgu laiku labā stāvoklī.
Aukstumiekārta
Ja citrusaugļiem nav nepieciešama pārāk ilga saglabāšana, tos vienkārši varat ievietot ledusskapī dārzeņu un augļu nodaļā.Lai pagarinātu glabāšanas laiku, jūs varat ietīt katru augļu atsevišķi ar pergamenta papīru vai izsekošanas papīru.
citronu saturs
ūdens traukā Lai aizsargātu citronus no izžūšanas, daži mājsaimnieces izmanto konteinerus, kas piepildīti ar ūdeni. Ir vēlams, lai tvertne būtu stikls. Pirms ievietošanas burkā augļi tiek rūpīgi nomazgāti. Tad tos ievieto tvertnē, kas nav pārāk cieši un piepildīta ar tīru ūdeni. Bankā esošais ūdens ir jānomaina reizi divās dienās, un citrusaugļi ir jāmazgā.
Sagatavoto citronu uzglabāšana
Citronu šķēle ilgu laiku netiks pakļauta bojājumiem, izžūšanai vai puvumam, ja lietojat kādu no šīm pierādītajām uzglabāšanas metodēm.
Citrus uz apakštasītes
Augļi tiek novietoti uz apakštasītes vai plāksnes, pārkaisa ar cukuru vai sāli, sagriezti. Cukuru izmanto, lai saglabātu citrusaugļus, ko izmanto, lai pievienotu tēju vai konditorejas izstrādājumus. Sāls citroniem, ko izmanto mērču vai karstu vai aukstu augļu uzkodu pagatavošanai. Kuģis ar augļiem tiek ievietots ledusskapī vai citā tumšā un vēsā vietā.
sasmalcināti citroni
Jūs varat pilnībā sagriezt augļus plānās plāksnēs un, ielejot cukuru, ielieciet to plastmasas traukā.Ir skaidrs, ka tos var izmantot tikai konditorejas nolūkiem vai tējas pievienošanai. Jūs varat arī sagriezt augļus ar gaļas mašīnā vai maisītāju un izgatavot citrona-cukura maisījumu. Glabājiet to labāk stikla burkā vai plastmasas traukā ledusskapī.
