Populārākās metodes kāpostu ilgtermiņa uzglabāšanai

Kāposti ir vērtīgs dārzeņi. Pateicoties līdzsvarotajam vitamīnu saturam, būtiskiem mikroelementiem, šķiedrvielām, šis augs ir kļuvis par unikālu uztura produktu. Ir daudz dažādu garšīgu ēdienu, kuru galvenā sastāvdaļa ir kāposti. Sakarā ar to, ka šī dārzeņa audzēšanai nav nepieciešama īpaša aprūpe, tam ir laba raža, tiek glabāts ilgu laiku un tam ir pieejamas cenas, kāposti ir kļuvuši par populāru pārtikas produktu.

Neviens svētki nevar notikt bez salātiem no marinētas vai svaigas kāposti.Šis dārzeņi ir labi kopā ar gaļu, zivīm, kartupeļiem. Viņš tika plaši izmantots tradicionālajā medicīnā kā efektīva narkotika daudzām slimībām. Kā uzglabāt kāpostus katram pašcieņu saimniekam jāzina, lai šis noderīgo vielu krājums vienmēr būtu pie rokas.

Populāras kāpostu šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanaiUn kāpostu šķirnes tiek pastāvīgi parādītas, noderīgākas, garšīgākas. Tie ir vairāk izturīgi pret dažādām slimībām. Vispopulārākais veids ir baltie kāposti.

instagram viewer

Vēlu un vidēji vēlu šķirnes, kurām ir ilgs augšanas periods, ir ideāli piemērotas uzglabāšanai ziemā.Šāda kāpostu biezie kāposti ir labi skābi un uzglabāti pagrabā.

Klimata pārmaiņu dēļ galvas veidošanās notiek ārkārtīgi karstumā, tāpēc auga attīstība palēninās un līdz ar to apjoms nepalielinās. Bet jums nevajadzētu būt īpaši apbēdinātiem, vietējie zinātnieki spēja izcelt karstumizturīgos F1 kāpostu hibrīdus, kas īpaši paredzēti audzēšanai Krievijā.Šeit ir viņu vārdi: Mariyana

• ;
• vednis;
• Olympus;
• kvartets;
• orbīts;
• Valentīna.

Lasiet arī: Dārgie dārznieki, iepazīstieties ar populārāko ābolu šķirņu fotogrāfijām

Šādas hibrīdu šķirnes kāposti ilgstošai uzglabāšanai ir nepretenciozas dramatiski mainīgiem laika apstākļiem. Valentīna vai Orbita šķirnes viena galvas maksimālā masa ir astoņi kilogrami, tāpēc tie ir ļoti populāri Krievijas lauksaimnieku vidū.

Pierādīts gadu gaitā, ko raksturo augstas ražas kāpostu šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai:

• Glory.Šī vidējā vēlu kāpostu galviņām ir laba izturība pret plaisāšanu. Jūs varat iegūt labu ražu trīs līdz četru mēnešu laikā pēc stādīšanas. Viena galvas svars var sasniegt piecus kilogramus.Šīs šķirnes kāpostu uzglabāšana - vismaz 90 dienas.
• Türkiz. Lieliska marinēšanas šķirne. Nogatavināšanas galviņas četros mēnešos. Svaigu kāpostu uzglabāšana ziemā nenozīmē daudz problēmu.
• Maskava vēlu. Lieli kāposti, daži sver aptuveni astoņus kilogramus, ilgi saglabā savas noderīgās īpašības, ja kāposti tiek uzglabāti aukstā vietā.
• Amager. Nobriešana notiek četros mēnešos. Viena galvas ar augstu blīvumu vidējais svars ir četri kilogrami. Kāpostu uzglabāšanas laikā ziemā tā garša ir uzlabojusies.
• Krumon F1.Līdz pavasarim pagrabā var uzglabāt nelielus sulīgus kāpostus( ne vairāk kā divus kilogramus).Pēc stādīšanas ir iespējams novākt kāpostus četrarpus mēnešus.

Joprojām ir daudz šo svarīgo dārzeņu kultūru, kas pelna uzmanību. Izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, daudzi dārznieki un lauksaimnieki paši varēs izvēlēties piemērotas augstas ražības šķirnes.

Lasīt arī: Aveņu reprodukcijas pamatmetodes

Kāpostu uzglabāšana

pagrabā Pirms sākat ražas novākšanu un nosūtīšanu uz uzglabāšanas vietu, jums ir jāzina, kā pareizi novākt kāpostus, lai to varētu uzglabāt pēc iespējas ilgāk.

Atkarībā no šķirnes kāpostus nepieciešams novākt augusta beigās vai oktobra vidū.Ražas novākšanas laikā ir jāievēro šādi nosacījumi:

• Tīrīšana jāveic saulainā, siltajā dienā.Ielieciet lāpstiņu kārtīgi. Neatgrieziet kātiņu un saknes.
• Iet cauri kāpostiem. Noņemiet bojātās lapas. Izņemiet aizbāžņus, ja kāts ir sācis puvi vai kaitējis kaitēkļi.
• Savāktos augļus izžāvējiet.

Ir jāizslēdz grauzēju izskats pagrabā.Lai izvairītos no augstā mitruma, kas nepieciešams veicina pelējuma veidošanos un puvi, nepieciešams pagrabs pats nožūt. Būtu patīkami apstrādāt pagraba sienas un plauktus ar antiseptiskiem līdzekļiem.

Turpmāk norādītās metodes tiek izmantotas glabāšanai pagrabā:

• In kastēs. Lai to izdarītu, sagrieziet visus kāpostu kāpostus un ievietojiet tos koka kastēs. Ir vēlams, lai tie būtu ar caurumiem vai spraugām. Kastes nedrīkst novietot tieši uz grīdas, bet uz statīva.
• piramīds.Šī metode prasīs īpašu koka platformu ar atstarpēm starp dēļiem. Uz tā, pakāpeniski, savāktie kāposti tiek likti pēc principa - apakšā ir lielākais, un augšpusē ir sekls.
• Piepildiet smiltis. Lai to izdarītu, ievietojiet kāpostus kastēs un piepildiet tās ar smiltīm. Otrā iespēja ir segt pagraba grīdu ar biezu smilšu slāni un ielieciet to kāpostus.
• Ietīšana papīrā.Lai to izdarītu, katra galva jāiesaiņo vairākos papīra slāņos. Iespējams izmantot laikrakstu papīru, bet ne pirmo kārtu, jo drukas tintes sastāvā esošais svins. Pēc iesaiņošanas kāposti jāievieto maisos vai kastēs.
• Piekāršana no griestiem.Šādi uzglabājot kāpostus, jābūt saknēm. Plāksni vai koku ir nepieciešams pakārt pie pagraba griestiem vismaz 30 cm attālumā no tuvākās sienas. Nākamās malas pusē ir jābūt tādā pašā attālumā, lai vadītu nagus. Attālumam jāatbilst lielākās galvas izmēram. Savāktie kāposti tiks pakļauti šiem nagiem.

Ja viss notiks pareizi, raža tiks saglabāta drošā un līdz pat pavasarim.

Jauns veids kā uzglabāt kāpostus

Daudzi lauksaimnieki ir vairākkārt domājuši, kā saglabāt kāpostus 12 mēnešus. Par laimi zinātnes un tehnikas attīstība nepaliek nemainīga, un papildus jaunajām šķirnēm tie arī rada efektīvus kāpostu uzglabāšanas veidus ziemā.

Lasīt arī: Kāliju kāposti - visi augošās sulas noslēpumi

Lūk, ko jums nepieciešams darīt, lai svaigus kāpostu ēdienus uz galda visu gadu:

• Izvēlieties stingrākus kāpostu galus.
• Noņemiet visas vaļīgās lapas.
• Ja tie ir bojāti, tie ir jānoņem.
• Katra galva jāiesaiņo ar plānu pārtikas apvalku( trīs slāņi), ko iepērk iepriekš veikalā.
• Ielieciet kastes vai somas un nosūtiet uz sagatavotu uzglabāšanas vietu.
• Reizi mēnesī ir jāpārbauda krājumi, lai konstatētu puvi, kas nekavējoties jāsamazina.

Kāpostu uzglabāšana plēvēs saglabās to labā stāvoklī gandrīz gadu. Pateicoties šai modernajai penny metodei, veselīgs svaigs dārzenis vienmēr būs uzturā diētā, kura regulārs patēriņš veicina vielmaiņas normalizēšanos, ilgmūžību un skaistuma saglabāšanu.

Kā saglabāt kāpostus pagrabā - video