Izstrādājuma saturs:
Romantiskais kāposti ir salīdzinoši jauns kāpostu veids, kas ir interesants tā izskatu un garšu. Rūpes par romānikas kāpostiem nav sarežģīti, un ikviens, kas vēlas, var to audzēt savā zemes gabalā.
kāposti Romanesco parādījās Krievijā ne tik sen.Šo Itālijas izcelsmes dārzeņu audzētāji veica 20. gadsimta 90. gados kā ziedkāposti un brokoļi. Romanesco ir pazīstams arī kā “romānikas brokoļi” vai “koraļļu kāposti”.Tas var augt ikvienu, kas stādījis parasto kāpostu, lai gan šeit ir dažas nianses.
Dārzeņu izskats ir neparasts: romānikas kāpostu ziedkopas ir dzeltenzaļo konusu rindas, kas aug tuvu viena otrai, ko ieskauj zaļas lapas. Dažu augu augstums var sasniegt 1 metru, un kāposti iegūst svaru līdz pat pusei kilogramu. Iekārta ir ikgadējs augs un būtībā ir ziedkāposti.
Augsnes sagatavošana kāpostu audzēšanai Romanesco
Stādīšanai nepieciešams izvēlēties un sagatavot vietu. Labākā iespēja stādīšanai - vieta, kur agrāk pieauga gurķi, sīpoli, tomāti vai kartupeļi. Nav ieteicams stādīt romanesco vietā, kur pieauga citi kruci: rāceņi, rāceņi, kāposti, redīsi, salāti. To novērš vispārējās slimības un kaitēkļi. Sēklu gultnes jānovieto labi apgaismotajā pusē.
Augsnei jābūt arī īpašai: Romanesco kāpostiem nepatīk augsta skābuma pakāpe, bet sārmainā augsnē tā ir lieliska, tāpēc labāk stādīt vai pievienot koksnes pelnu uz 0,3–0,5 kg uz 1 kvadrātmetru pirms stādījumu stādīšanas. Kāposti arī labi reaģēs uz kompostu.
Kāpostu sēklu sēšana notiek aprīļa beigās. Gaisa temperatūrai telpā, kur atradīsies stādi, jābūt zemāk par +20 grādiem, mēnesī kastes ar kāpostiem jānovieto vēsākā vietā.Augot kāpostu romanesco, jums ir jākontrolē apgaismojums tā, lai stādi neizstieptu, augi tiktu izžāvēti kā augsnes augsne.
Pēc 40-60 dienām no sēšanas brīža stādi tiek pārvietoti uz pastāvīgu vietu 60 cm attālumā viena no otras. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 0,5 metriem. Iepriekš, atbilstoši apgabala klimatiskajiem apstākļiem, ir nepieciešams aprēķināt transplantācijas laiku, lai ziedkopu iestatījums būtu vasaras periodā, kad vidējā temperatūra būs + 17-18 grādi.
Tas ir ļoti svarīgs punkts - romantika prasa temperatūras apstākļus sējas un nogatavināšanas laikā - nelabvēlīgi laika apstākļi neļauj attīstīties ziedkopām.
Romanesco kāpostu pareiza aprūpe
Romāņu kāposti ir viegli kopt. Pārliecinieties, ka:
- Ūdens ir bagātīgi, bet tādā veidā, ka zemei nav laika, lai izžūt un nekļūtu purvains.
- Pārbaudiet augu un izņemiet kaitēkļus, jo īpaši kāpurus, kas ēd kāpostu lapas. Ja kaitēkļi jau ir parādījušies, jūs varat apsmidzināt augu ar kukaiņu īpašiem risinājumiem. Profilaksei ieteicams stādīt augus blakus kāpostiem, kas biedē kaitēkļus: kliņģerīši, kliņģerīši, selerijas, piparmētras, ķiploki.
- Atskrūvējiet augsni, nezāļu augsni, lai nezāles nezāles.
- Barības augi ir arī daļa no romānikas kāpostu kopšanas. Viņai piemēroti ir organiskie un minerālmēsli: deviņvillains, superfosfāts, amonija nitrāts, kālija hlorīds uc. Ir nepieciešams, lai mērces būtu ne vairāk kā trīs reizes augšanas perioda laikā, tādā pašā proporcijā kā, ja rūpējas par cita veida kāpostiem.
Ražas novākšana ir iespējama pēc galvas nogatavināšanas. Ja izņemat noņemšanas, kāposti nogatavojas un zaudēs sulīgumu. Labāk ir uzglabāt ražu sasaldētā veidā visu ziemu, to uzglabā svaigu ne ilgāk kā nedēļu.
"Romāniskais brokoļi" ir diētisks produkts, kas bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām, mikroelementiem, kas satur maz kaloriju, bet baro. Karotīns, vitamīni C un B, cinka un minerālūdeņi romanesco vairāk nekā parastajos brokoļos un ziedkāposmos. Receptes un fotogrāfijas no romānikas kāpostiem vārītā veidā var atrast internetā.To var pagatavot, pievienojot parastajiem ēdieniem ziedkāposti vai brokoļi. Cilvēkiem, kuriem nepieciešams ievērot veselīgu dzīvesveidu, romanesco būs lielisks papildinājums diētai.
Ievērojot audzēšanas un kopšanas tehnoloģiju, jūs varat sasniegt labu romānikas kultūru. Pareiza stādīšanas un auga nogatavināšanas laiks, barošana, aizsardzība pret kaitēkļiem, laistīšana, apgaismojums nebūs grūti, jums jābūt uzmanīgākam par gaisa temperatūru un tad neparastais kāposti ne tikai rotā dārzu vasarā, bet arī ziemā galds.
