saturs:
Lai gan visā pasaulē plaši izplatītas savvaļas paipalu sugas jau sen ir bijušas medību priekšmets, Dienvidaustrumu Āzijas iedzīvotāji bija pirmie, kas izrādīja interesi par putnu dzimteni. Tāpēc tiek uzskatīts, ka galveno paipalu šķirņu senči ir spilgti Japānas salu iedzīvotāji. Vēlāk, mākslīgās atlases gaitā un strauji augošā putna mutāciju daudzveidības dēļ, interesantas no šķirnes šķirnēm parādījās arī citur pasaulē.
Kādas ir modernās paipalu šķirnes un to īpašības? Kādus putnus labāk audzēt savā saimniecībā?
Krāsu paipalu šķirnes, populārākās pasaulē un mūsu mājputnu audzētāju fotogrāfijas un apraksti palīdzēs izprast šo mājputnu milzīgo daudzveidību un iegūt putnus dvēselei un vajadzībām.
Japāņu paipalas
Dažādās pasaules daļās dzīvo savas unikālas putnu sugas. Savvaļas paipalas, reiz pirmo reizi japāņu dzimtas mājās, šodien atrodamas daudzās Krievijas Tālajos Austrumos un Primorē, Ķīnā un viņu mītnes zemē - Paaugstinošās Saules zemē.
Japāņu paipalas ir mazi, plankumaini putni ar garu ķermeni, īsi, praktiski nepiemēroti lidojuma spārniem un gandrīz nemanāms astes.
Tāpat kā vairums radinieku, japāņu paipalu vīriešiem ir gaišākas krāsas nekā sievietēm. Viņu krūtis ir brūnas, un vistas ir gaišas.
Pieauguša putna svars sasniedz 130 gramus, un sieviešu olas ražošanas līmenis sasniedz 300 olas kalendārajā gadā.Pēc japāņu paipalas, kas ir kļuvušas par audzētāju rokām, šodien ir kļuvušas aktīvākas un garākās, un ir iegūtas šķirnes ar lielāku svaru. Tajā pašā laikā šīs šķirnes pozitīvās iezīmes tika saglabātas maksimāli: nepretenciozitāte attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem un imunitāti pret vairākām putniem bīstamām slimībām.
Manchurian zelta paipalas
Skaisti zelta putni ārēji atgādina savus japāņu kolēģus, bet to spalvas ir daudz vieglākas un ir dzeltenā krāsā.Starp mājputnu audzētājiem Krievijā šī paipalu šķirne ir pelnījusi popularitāti tās daudzpusības dēļ.Putni atšķiras ar labiem gaļas rādītājiem un pienācīgu olu ražošanu. Turklāt manchūras gaļas paipalu šķērsošana ar citu šķirņu mātītēm dod ļoti noderīgus rezultātus.Šādu savienību pēcnācēji atšķiras ar to lielo izmēru un strauju svara pieaugumu.
Jau vienu gadu šīs putnu sugas sieva audzē līdz 220 olām, kas ir ļoti lielas šai putnu sugai. Viena gabala vidējais svars ir 16 grami, kad vairums radinieku sver olu no 9 līdz 12 gramiem.
Šis olu svars nav pārsteidzošs, ja zināt kādu paipalu šķirnes īpašību. Manžūrijas sieviete var augt līdz 300 gramiem, kas ir vairāk nekā divas reizes lielāka par japāņu paipalu liemeņa svaru. Vīriešu rādītāji ir nedaudz mazāki, viņu labi baroti, pievilcīgi pavāriem liemeņi sver aptuveni 200 gramus.
Šodien mājputnu audzētāji izmanto divas dažādas manchūras, zelta paipalas audzēšanas metodes. Lielām galda olām liellopu mājlopi tiek turēti prom no vīriešiem. Vecāku ģimenes tiek radītas tikai tad, ja ir nepieciešams iegūt olas inkubācijai.
paipalu faraons
Gaļas paipalu faraons - amerikāņu audzētāju darba rezultāts. Putnu izskats nedaudz atšķiras no dabiskās "savvaļas" krāsas, bet paipalas ir daudz masīvākas nekā japāņu senči.Šie putni tāpat kā viņu mandžūrijas radinieki lieliski palielina svaru, kas sievietēm sasniedz 300, un vīriešiem - 240 grami. Olu audzēšana šajā paipalu šķirnē ir samērā zema. Gadā sieviete nes līdz pat 220 lielām galda olām.
Eiropā un Krievijā ir apstiprinātas paipalu šķirnes izcilas īpašības, ko pieprasa audzētāji un amerikāņu mājputnu audzētāji. Līdz šim ir vairākas faraona šķirnes līnijas, ko saņem mājputnu audzētāji no dažādām valstīm. Un amerikāņu audzētāji neapturēja savu darbu.
Texas Quail
Pamatojoties uz paipalām, Teksasas faraons ražoja citas mājputnu gaļas šķirnes, kas nekavējoties interesēja pasaules mājputnu audzētājus. Tie ir balti Texas paipalas vai baltie faraoni, kas pat pārsniedz to priekštečus pēc svara.
Šīs šķirnes pieaugušā sieviete aug līdz rekordlielam 400 gramiem, savukārt vīrieši ir nedaudz mazāki. Tomēr ir iespējams atšķirt putnus ne tikai tauku un izmēra, bet arī izskata ziņā.Teksasu paipalas ir biezas, baltas plūmes, dažreiz ar nelieliem atsevišķiem plankumiem, plašu muguru un krūtīm.Šai sugai neparastā krāsa ietekmēja putna ādas krāsu, tāpēc baltā Teksasas faraona liemeņi ir pievilcīgāki smalkas gastronomijas cienītājiem nekā tumšo vai plankumainu paipalu gaļa.
Mājputnu audzētāji runā par Teksasas balto paipalu kā nepretenciozu, strauji augošu mājdzīvnieku skaitu, kas ir ļoti mēreni uztura ziņā.
igauņu paipalas
Balstoties uz šādu putnu sugu asinīm kā faraonu, angļu baltie japāņi ieguva igauņu paipalas. Tas ir lielisks putnu gaļas veids, kas no senčiem saņēma spēju saglabāt ilgu laiku olu ražošanu, izturību un nepretenciozitāti.
servisa līgumā Šīs šķirnes pārstāvji ir paipalas, noapaļoti rumpji, īsi, tāpat kā visi saistītie putni, spārni, īss kakls un izliekts mugursoma. Krāsošana putniem tuvu dabas. Vīrieši ir gaišāki un izteiksmīgāki nekā lielākas sievietes. Stāstot visu par paipalu no Igaunijas, nevar pieminēt to lielisko agrīno izpausmi olu produktivitāti.
Sievietēm, kas sākas vecumā no 37 līdz 40 dienām, katru gadu var dot līdz pat 30 duci olu, kas sver 9–12 gramus. Putni paši sver mazāk nekā gaļas radniecīgās vielas. Liemeņa vidējais svars ir 120-130 grami, bet ar tik mazu svaru gaļa ir ļoti garšīga.
angļu melnās paipalas
No japāņu paipalas Apvienotajā Karalistē ieguva diezgan tumšus putnus ar brūnu un reizēm gandrīz melnu plūmju.Šķirne saņēma angļu melnās paipalas nosaukumu un ātri izplatījās uz Eiropas valstīm, nokļūstot Krievijā.Salīdzinot ar senčiem, šī paipalu šķirne ir vairāk tauku, bet tas atpaliek izaugsmes tempā un nav tik labprātīgi pārvadāts.
angļu melnās paipalas sievietes aug līdz 200 gramiem dzīvsvara, vīriešu vidējais svars ir aptuveni 170 grami. Katru gadu slānis rada 260–280 mazas delikateses olas. Pateicoties nepretenciozitātei un stabilai olu ražošanai, putni ir populāri mājputnu audzētājiem.
angļu balto paipalu
Otrā britu paipalu šķirne ir pārsteidzoši atšķirīga no melnbrūnajiem kolēģiem. Baltās angļu paipalas pieder pie olu šķirnes, bet vienreiz virtuvē viņu liemeņi izskatās labāki nekā tumšie, kas palielina mīļotāju interesi par šo mājputnu.
Paipalās ir pieļaujamas galvenokārt baltas plūmes, lai gan ir pieļaujamas brūnas, melnas vai zelta plankumi. Sākot no dzimšanas 40–45 dienu vecumā, paipalas kalendārajā gadā dod 280 olas. Sieviešu angļu paipalu dzīvsvars ir 160–180 grami, un gailis aug līdz 160 gramiem.
Tuxedo paipalas
Sākotnējais smokingu paipalu izskats piesaista daudzus ieinteresētus mājputnu audzētāju uzskatus šai šķirnei.Šķirnei, kas iegūta, šķērsojot baltos un melnos angļu putnus, ir olu virziens, bet tai ir arī gaļas vērtība privātām mājsaimniecībām.
Neparasti, tumši augšā un balti apakšā, šķirnes pārstāvji ir spiesti paipalas mutācijām, kuru dēļ nesen audzētāji ir saņēmuši ne tikai paipalu paipalas, bet arī putnus ar skaistu „marmora plūmju”.Šādas paipalas uz balta fona ir skaidri atšķiramas zilgani pelēks spīdums uz spalvām. Nav nekas neparasts lauku saimniecības picā zelta, zilā, gaiši dzeltenā krāsā.Vidējais sieviešu smokings paipalas sver ne vairāk kā 160 gramus, un gailis ir vēl mazāks. Bet tas nenovērš interesantu putnu audzināšanu līdz 280 olām gadā.
Ķīniešu krāsotas paipalas
Papildus japāņu paipaliem mūsdienās pasaulē plaši pazīstami krāsoti ķīniešu putni ar sarkanu vēderu un bagātīgu krāsu uz kakla un muguras. Atšķirībā no japāņu paipalas, kas ir poligāms, šis putns izvēlas visu savu dzīvi pavadīt ar vienu izvēlēto. Paipalas ir nepretenciozas un viegli pielāgojamas dažādiem ieslodzījuma apstākļiem, greizsirdīgs par savu mājokli un tās aizsardzību.
Tā kā šie paipalas ir diezgan nelielas, Āzijā un Eiropā pašlaik notiek atlases darbi, lai audzētu labākās gaļas un olu īpašības.
Jaunavas paipalas
Ieguvuši nozīmīgus rezultātus parastu paipalu audzēšanā, mājputnu audzētāji veiksmīgi mēģina audzēt putnus privātās saimniecībās, kuras iepriekš tika uzskatītas par eksotiskām. Piemērs ir amerikāņu sugas - Virginian paipalas. No jau pazīstamajiem iežiem tā izceļas ar garu ķermeni, lielām acīm un saīsinātu knābi. Putniem ir sarkanīgi brūna krāsa ar spilgtiem melniem un baltiem zīmējumiem uz spalvām. Uz vīriešu galvām ir skaidri redzamas baltas svītras.
Šie paipalas ir lielākas nekā parasti, bet ir pāragri runāt par gaļas orientāciju un šķirņu zīmju nostiprināšanu, lai gan pēc labas nobarošanas viņiem ir noteikta kulinārijas vērtība. Olu ražošana arī nav liela. Bet dekoratīvo putnu cienītāji novērtēs zelta un sniega neapstrādātu paipalu.
Kalifornijas paipalas
Kalifornijas šķirne tiek uzskatīta par visneparastāko un skaistāko paipalu.Šīs paipalu šķirnes vadītāju vainago miniatūra sultāns ar vairākām tumšām spalvām. Lielu, līdz 25 cm garu putnu ķermenis ir noapaļots, blīvs, astes, lai gan tas ir garāks nekā citu radinieku, bet joprojām īss. Paipalas ir izliektas krūtis, rotā baltas vai dzeltenas spalvas ar melnu apmali, baltas kontrastējošas svītras uz pieres un vaigiem. Olīvu muguras un plankumains kakls. Mātītes nav tik spilgtas kā vīrieši, bet ievērojami spilgtākas nekā daudzi mājdzīvnieki.
Putni jau tiek izņemti un audzēti gaļai, kā arī dārza iepakojuma dekorēšanai. Putni ir vienveidīgi un ātri. Kalifornijas paipalu cāļi var sākt pieaugušo dzīvi 35 dienu vecumā.
