Bumbieru un plūmju komposts ziemai: recepte bez sterilizēšanasķermeņa trūkst vitamīnu laiku pa laikam. Bumbieru un plūmju kompozīcija ziemā, vārīta mājās ar savām rokām, perfekti tikt galā ar trūkstošo uzturvielu uzdevumu cilvēkam. Bumbieru noderīgās īpašības
Šis saldais un sulīgs auglis varēja apvienot maksimāli pieļaujamo sastāvdaļu daudzumu. A, B1, B2, B3, B5, C, E vitamīni, organiskie un folijskābi, dzelzs, jodi, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, cinku, fluoru satur viens bumbieris. Regulāra bumbieru sulas dzeršana līdzsvaro vielmaiņu un novērš saaukstēšanos. Bumbieru noderīgas sastāvdaļas var ārstēt prostatītu, urīnpūšļa iekaisumu, nieru slimības un kuņģa kaites.
plūmju noderīgās īpašības Plūmes satur A, B1, B2, C vitamīnus, labvēlīgas miecēšanas un pektīnu vielas, kā arī magnija, kalcija, dzelzs, hroma, niķeļa, bora, fosfora. Viss uzskaitītais saraksts ļauj jums saglabāt redzes, sirds, asinsvadu, imunitātes, gremošanas, kaulu audu, novērš vēzi, liekā svara izskatu, paildzina jauniešus. Pat šīs augļu koku lapas var kalpot kā profilaktiska medicīna asins recekļu veidošanā, paplašinot asinsvadus.
Lasīt arī: Koloniformas bumbieris, aprūpes īpatnības
Kā padarīt bumbieru kompotu ar plūmēm?
Abas tik noderīgas dabas dāvanas ir jāapvieno kopā.Iegūtais maisījums būs ne tikai dziedinošs, bet arī ļoti garšīgs. Abi augļi ir dārza koku augļi, kuriem nav nepieciešama apgrūtinoša aprūpe, tāpēc ēdieniem no saplētiem augļiem nav nepieciešamas finansiālas izmaksas, kas ir svarīgas mūsu laikos. Bumbieru saldais saldums ir pienācīgi atšķaidīts ar skābes plūmēm. Burvīga saldskāba garša iepilda bumbieru plūmju kompotā.
Bumbieru un ziemas plūmju kompots: recepte ar sterilizāciju
Konservēšanas soļi:
- Mazgājiet bumbierus, sagriež četrās vai vairākās daļās, noņemiet serdi.
- Sadaliet mazgātās plūmes divās pusēs un atbrīvojieties no akmens.
- Uzvāriet sīrupu: ielej 1 litru ūdens pannā un pievieno 400 gramus cukura. Uzvāra maisījumu.
- Novietojiet apstrādātos augļus stikla traukos, ielejiet tos ar vārītu šķidrumu un iegremdējiet tos sterilizēšanas pannā.
- Sterilizējiet 15 minūtes.
- Noņemiet, nosedziet vākus, ietiniet.
- Kompots jūsu galdam ir gatavs!
Sterilizācijas procedūra ir nepieciešama, lai novērstu to, ka kārbas var eksplodēt un atbrīvoties no baktērijām.
Plūmju kompakts ar bumbieri un melissa - video
Bumbieru un plūmju komposts ziemai: recepte bez sterilizācijas
Konservēšanas soļi:
- Plūmju sagatavošana.300 grami plūmju mazgā un noskalo ar verdošu ūdeni. Pēc izvēles, pirms vārot ūdeni, tos var iedalīt divās daļās un noņemt kaulus.
- Bumbieru sagatavošana.300 gramus mazgāto bumbieru, mizu nedrīkst noņemt. Sagrieziet šķēlītēs, tīrot no bedrēm un kodolu.
- sīrupa sagatavošana. Ielej katlā 1 litru ūdens, apstrādā augļus vienā vietā un vāra. Vāra 5 minūtes, tad ielej 200 gramus cukura un pusi tējkarotes citronskābes, tad vāra, līdz tā izšķīst.
- velmēšana. Sterilizētos stikla traukos vispirms uzlejiet vārītos augļus, tad ielejiet tos ar iegūto sīrupu. Pieskrūvējiet vāciņu. Aptiniet siltu lietu. Nenogriezieties.
- 1,5 litru burkānu un plūmju kompots ar violetu nokrāsu ir gatavs ziemai.
Ja nav iespējams sterilizēt burkas ar saturu, tad tukšajai daļai obligāti pievieno citronskābes šķipsniņu.
Bumbierus var apvienot ne tikai ar plūmēm, bet arī ar citiem augļiem un ogām, kurām ir nedaudz skābuma. Tas var būt aroniju, ērkšķogu, aveņu, ķiršu, gurnu un tā tālāk. Tāpēc, ja jums ir laiks un vēlme, varat sarežģīt soli pa solim no plūmju un bumbieru foto kompota, kura recepte ir vienkārša.Šādās receptēs ar citiem augļiem, mizoti un sagriezti bumbieros, jāievieto burkās, kas ir vismaz puse. Sīrupā jāsamazina cukura daudzums: 300 grami uz 1 litru. Tālāk ir sterilizēšanas solis, kurā burkas ar augļu un sīrupa saturu ievieto katliņā ar ūdeni, lai iegūtu karstu apstrādi līdz 20 minūtēm. Tad burkas tiek aizzīmogotas un atstātas malā, lai gaidītu spārnos. Tas viss, dzēriens ir gatavs.
Ja bumbieriem ir iespējams pievienot tos pašus saldos augļus un ogas, tad ir labāk lietot citronskābi šādās proporcijās: 2 grami uz 1 litru sīrupa ūdens.
Tik jauki, lai no pieliekamās vietas nokļūtu bumbieru un plūmju kompots, kas vienreiz apsildīts siltā laikā ziemā.Tas lieliski papildinās svētku salātus un izskatīsies estētiski blakus šampanietim. Turklāt augļi kompotā var kalpot kā deserts vai uzkodas. Izbaudiet maltīti un gardas sagataves!
Lasīt arī: Klasiskās un modernās saldo un skābu tkemali mērces receptes no plūmes
