Garšīgi sagatavoti ziemas izstrādājumi no ķiršu plūmēmTāpēc ir nepieciešams baudīt tik neparastu un patīkamu garšu ne tikai vasarā, bet arī sagatavot ķiršu plūmes ziemai. Iegūtais vitamīnu komplekts atbalstīs Jūsu ķermeni aukstā laikā.Katru rītu pietiek ar vienu glāzi, lai justos atsvaidzināti un mērķtiecīgi visu dienu. Kāpēc ķiršu plūme ir noderīga?
Ķiršu-plūmju augļi nesatur daudz cukuru, bet satur pietiekami daudz citronu, askorbīnskābes un ābolskābes, A, B, E, PP, pektīna, magnija, fosfora, dzelzs, nātrija, kālija, kalcija.Šie vitamīni uzlabo ādas stāvokli, palēnina novecošanās procesu, kā arī novērš negatīvu ārējo faktoru ietekmi uz ķermeni.
Ar svaigi novāktām ķiršu plūmēm tās ārstē vitamīna deficītu, kuņģi, stimulē zarnu darbību. Sula un ķiršu plūmes, kas saglabātas ziemai, tiek izmantotas saaukstēšanās gadījumā, jo tas kvalitatīvi noņem radionuklīdus no organisma. Sakarā ar augļa kāliju var novērst aritmiju un pastiprināt sirds muskuli.Ķiršu plūmju relaksējošas un nomierinošas sastāvdaļas palīdz atjaunot nervu sistēmu.
Pat šī garšīga augļa kauliem ir pozitīva ietekme.Ķiršu plūme tiek pārstrādāta eļļā kosmētikas līdzekļiem, piemēram, ziepēm. Un apvalks tiek izmantots kā aktīvās ogles pamats.
Lasīt arī: Kā stādīt un rūpēties par ķiršu plūmēm centrālajā Krievijā
Kā aizvērt ķiršu plūmju kompotu?
Visi iepriekš minētie, labvēlīgi ietekmējot vielas uz ķermeņa, tikai jāsaglabā ziemai. Galu galā, attiecīgā augļa nogatavošanās sezona sākas jūnijā, dažreiz pat augustā.Un tāpēc jūs vēlaties nobaudīt aromātisko skābu saldo garšu ziemā.Lai aizvērtu ķiršu plūmju kompotu mājās, tā vairākas reizes ir jāvārda vai vārīta. Pēc šīs apstrādes ar karstu temperatūru, jums nekavējoties ir jāvelk burkas.Šī ir vienkārša ķiršu plūmju recepte ziemai.
Lai pagatavotu šādu dzērienu, no virtuves piederumiem būs nepieciešams tikai katliņš, kurā tiks pagatavots sīrups vai ķiršu plūme. Pirms sākat mazgāt burkas ar sodu. Ja nav sodas, tad sinepēm jāaizstāj tās īpašības. Jūs nevarat izmantot tipiskos mazgāšanas līdzekļus, slikti mazgātos konteinerus ar to paliekām, var pārvērst saglabāšanu par indi. Tad, obligāti, sterilizētas burkas un vāki, lai izvairītos no noteikumu traucējumiem uzglabāšanas laikā.Šāda procedūra ir nepieciešama, lai neitralizētu mikroorganismus uz stikla trauku un vāku sienām. Konservēto kārbu bojājumi var izraisīt arī vāka nepietiekamu saspringumu kaklam.
Pēc ripošanas vienmēr pagrieziet trauku, pārbaudot, vai šķidrums neizplūst caur caurumiem, kas ir slēgti.
Ir vairāki citi ēdiena gatavošanas varianti. Piemēram, parastās pannas vietā glābšana notiek lēni plīts. Bet konservu kompots no šāda veida plūmēm ir tik vienkāršs un vienkāršs, ka jums nevajadzētu saņemt nekādas papildu virtuves iekārtas, un tad, ja jūs varat darīt ar vienu pannu, cieš no tīrīšanas.
Lasīt arī: Ēdienu gatavošanas gardumi ar apelsīniem
Kā pagatavot ķiršu plūmes kompote?
Šī recepte nodrošina gatavošanas kompotu un tās turpmāku izmantošanu bez ilgtermiņa uzglabāšanas. Ziemā, aizzīmogotās burkās, var saglabāt arī vārītas ķiršu plūmes.
gatavošanas process - 30 minūtes:
- Ķiršu plūme nomazgāta divās daļās, noņemiet kaulu.
- Ierakstiet 3 litru katliņā ar aukstu krāna ūdeni un ievietojiet tajā sagatavotos augļus.
- Ielej 5 ēdamkarotes cukura un vāra sastāvdaļas. Vāra 20 minūtes.
- Izslēdziet siltumu un ļaujiet produktiem ievadīt. Sastipriniet kompotu caur sietu. Vārītas ķiršu plūmes nav jāizmet, tas ir gatavs ēst vai pievienot to citiem ēdieniem.
- Bonums!
Ķiršu plūmju kompote ziemai bez sterilizācijas
Konservēšanas process - 20 minūtes:
- Sagatavojiet 2 kg ķiršu plūmju: mazgājiet un vienādi izkaisiet tīros trīs 3 litru burkās.
- Ielej katras 150 g glāzes cukura un citronskābes šķipsniņā.
- Vāra 6 litrus ūdens un pārlej tā saturu. Tajā pašā stundā izvelciet vāku, pagrieziet to un apvelciet to siltā.
- Pēc dienas ievietojiet burkas normālā stāvoklī.
- Dzeltenā ķiršu plūmju kompots ir gatavs.
Trīs litru burkā ievieto augšējo 2,4 kg vidējo plūmju.
Ķiršu plūmju kompots ziemai ar sterilizāciju
Pirms konservēšanas savāktos augļus mazgā un žāvē.Akmens nav noņemts. 
Sterilizējiet stikla traukus ēdienam. 
Ielieciet ķiršu plūmi uz 1/3 no kārbas, savukārt atsevišķi ievietojiet tos dakšā.Šī procedūra ir nepieciešama, lai nodrošinātu lielāku kompota piesātinājumu ar ķiršu plūmju sulu.
Lasīt arī: Receptes kompotē vīnogas ziemai katrai gaumei
Sagatavo aukstu ūdeni, kas pievieno cukuru pēc garšas un ieliet burku maisījumu. Vai pievienojiet cukuru tieši burkā un ielej ūdeni ar burklu sastāvdaļu. 
Bankas tiek ievietotas ūdenī, un sākas kompota sterilizācijas process. Tās ilgums ir atkarīgs no kārbu izmēra. 
Sterilizēšanas beigās izņemiet noteikumus, pagrieziet vākus un atveriet atdzist.Ķiršu plūmju kompots ziemai ar kaulu ir gatavs lietošanai.
Kārbu sterilizācija ar saturu ir šāda: 10 minūtes tiek izlietoti 0,5 litru burku apstrādei, 15 minūtes tiek izlietoti litru traukos un tā tālāk.
Sarkanās plūmes kompots
Konservēšanas process:
- Piepildiet pusi no sterilizētām burkām ar mazgātām ķiršu plūmēm.
- Vāra ūdeni un ielej burkā, aizveriet neilona vāku. Atstājiet 12 stundas, lai piesātinātu augļus ar ūdeni.
- Pēc pilnas kārbu atdzesēšanas ielej ūdeni pannā, pievieno cukuru pēc garšas un vāra šķīdumu.
- Piepildiet kārbu vēlreiz ar iegūto sīrupu un cieši pievelciet to ziemai.Ķiršu kompots gatavs.
Ķiršu plūmju kompots ziemai var pagatavot ne tikai tīrā veidā.Dzērienam var pievienot citas dabas dāvanas, piemēram, ābolu, ķirbju, ogas. Arī šis plūmju veids ir populārs ne tikai kā kompota sastāvdaļa. No tā jūs varat veikt ievārījumu, ievārījumu, tkemali, želejas, marmelādi, adjiku un daudz garšīgu.
Ātri sagatavoti un silta ziema!
Garšīgi pagatavojumi ziemai no ķiršu plūmes - video
