11 veidu rieksti ar nosaukumiem un aprakstiem

Walnut ir viens no noderīgākajiem produktiem mūsu galdā.Tās dažādo formu pieminēšana ir atrodama leģendās un epos, senajos rokrakstos. Pat senās tautas atzīmēja, ka šis produkts lieliski atbilst bada sajūtai .Turklāt katrs auglis ir ievietots apvalkā, kas ļauj tai ilgstoši noturēties un nesabojāt.

Katram uzgriežņa tipam ir savas priekšrocības un trūkumi. Jebkura veida riekstu galvenā priekšrocība ir to augstais kaloriju saturs un liels skaits dažādu vitamīnu, kas veido to sastāvu. Zemāk ir saraksts ar populārākajiem riekstiem.

Šajos augļos praktiski nav trūkumu. Tomēr nav ieteicams dot bērniem lielos daudzumos, un jums nevajadzētu ēst riekstus cilvēkiem, kas cieš no pārtikas alerģijām .Lai gan nav pierādīts, ka šie augļi var izraisīt alerģisku reakciju, bet dažreiz tas var notikt.

klasifikācija un šķirņu riekstiem

Nut parasti sauc auglis dažu augļu koku vai sugāmKrūmi, kas sastāv no kodola un cieta čaumala - čaumalas.

Rieksti lieliski izsmidzina bada sajūtu

Botānikā riekstu saprot kā neapstrādātu augļu ar perikarpu, kura iekšpusē ir serde vai sēkla. Lazdu rieksti ir rieksti, lazdu rieksti .

Ir arī visa riekstu ģimene, kas izskatās kā rieksti, bet nav botāniski rieksti. Un visi citi augļi, kurus sauc par "riekstiem", nav.

Galvenās riekstu šķirnes ir :

• no riekstu ģimenes - valrieksti, melnā, manchūra, brūna, rūgta;
• bērza ģimene - lazdu rieksti, lazdu rieksti, turku valrieksts;
• no Beech ģimenes - kastaņu, chinariku, ozola.

Ir citi veidu rieksti, kas tiks aprakstīti turpmāk.

Zemesriekstu

zemesriekstu lobīti

Šis zemesrieksts pieder pākšaugu ģimenei. Tas tiek ēst daudz biežāk nekā gandrīz visi pārējie šie augļi .Otrā pasaules kara laikā ASV bija viens no galvenajiem produktiem, kas palīdzēja atrisināt pārtikas problēmu šajā valstī.

Zemesriekstu sastāvā ietilpst šādas vielas un elementi, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim: :

• antioksidanti;
• ķīmiskie savienojumi, kas palielina asins recēšanu;
• tauki, kas veido zemesriekstus un uz to balstītus produktus, nesatur "kaitīgu" holesterīnu;
• zemesriekstu eļļā satur polinepiesātināto linolskābi;
• satur arī E un B grupas vitamīnus.

Brazīlijas rieksts

Brazīlijas rieksts

Šis uzgrieznis ir vairāk nekā puse tauku, un satur makro un mikroelementus : K, P, Fe, Mg unA un B vitamīni. Pāris Brazīlijas rieksti satur ikdienas selēna devu pieaugušajam.

Šis rieksts ir ieteicams izmantot, lai samazinātu "kaitīgā" holesterīna līmeni asinīs, kā arī normalizētu glikozes līmeni. Bērniem vajadzētu to ēst, lai augtu labāk , un nervu sistēmām ir jātīra nervu sistēma. Lai dotu ķermeņa vitalitāti, pietiek ar tikai vienu šādu riekstu.

Ūdens kastanis

Augļu rieksti

Šī iekārta ir ikgadēja. Rūpnīca ir pievienota apakšai ar pagājušā gada riekstu palīdzību. Ja strāva kļūst spēcīgāka, tad tas noņem šo riekstu kātu un velk to līdz laikam, kad augs atkal nonāk seklā ūdenī.Tur uzgrieznis ir piestiprināts pie apakšas un sāk augt.

Sastāv no šīs uzgriežņa :

• flavonoīdi;
• sauļošanās līdzekļi;
• triterpenoīdi;
• fenola savienojumi.

Svaigas lapotnes sulas palīdz ārstēt noteiktas acu slimības, kā antiseptiskas vielas ķiršu kukaiņu vai čūsku ārstēšanā. Šis rieksts var palīdzēt arī stresa mazināšanai, palīdz stiprināt imunitāti, palīdz cīnīties pret vīrusu infekcijām.

valrieksts

valrieksts

Šis rieksts satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju, kas ir nepieciešamas auglīgam smadzeņu darbam.

Tas satur arī A, B, E, C grupu vitamīnus, kā arī tādus mikroelementus kā Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.Ēd anēmiju , stiprina imūnsistēmu, pazemina asinsspiedienu. Tas būtu jāiekļauj arī vecāka gadagājuma cilvēku, grūtnieču un bērnu, kas baro bērnu ar krūti, uzturā.

lazdu rieksts

lazdu rieksts

Šis rieksts ir vēl viens labs kaloriju produkts, kuru vēlaties lietot savā uzturā.Taču jāatceras, ka kaloriju vērtības dēļ ir labāk izmantot riekstus atsevišķi no citiem produktiem.

lazdu rieksti satur polinepiesātinātās taukskābes, dažādus makro un mikroelementus, kā arī B un E vitamīnus .Šie vitamīni atbalsta centrālās nervu sistēmas normālu darbību, palīdz uzlabot organisma vielmaiņu un novērš ķermeņa novecošanos. Kā daļa no lazdu riekstiem ir arī C vitamīns un nikotīnskābe.

Šī krūma augļi ir jāēd, ja jums ir nepieciešams atgūties no nopietnas slimības vai operācijas. Liels skaits uzturvielu, kas atrodas šajos riekstos, ļauj jums tikt galā ar anēmiju , un iekšējie orgāni saņem papildu vitamīnus.

Regulāri ēdot lazdu riekstus, var samazināt "slikto" holesterīna daudzumu, samazināt varikozas vēnu risku, notīrīt toksisko vielu aknas , secināt sadalīšanās produktus. Turklāt šiem riekstiem ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, mazina trauksmi, uzlabo miegu.

Kastaņa

Kastaņa

Lai gan ir daudz kastaņu šķirņu, tradicionāli tiek patērēti saldie kastaņi. Tos cep uz oglēm - šī delikatese jau ilgu laiku ir sagatavota daudzās pasaules valstīs, īpaši Ziemassvētkiem.

Noderīgas vielas ir ne tikai augļos, bet arī lapās, mizā, ziedos. Tie satur glikozīdus, tanīnus, astragalus, karotinoīdus, steroīdus, C vitamīnu .

priežu rieksti

priežu rieksti

Gandrīz visas daļas no kodoliem līdz čaulām, sveķiem un priežu adatām ir noderīgas priežu riekstos. Viņiem visiem ir unikāls minerālu elementu, vitamīnu un citu derīgu vielu kopums, kas kopā dod Sibīrijas veselību.

Tauki, olbaltumvielas un aminoskābes, kas iekļautas priežu riekstos, viegli sagremojami, , veicina pusaudžu organisma augšanu, kas ir nepieciešama grūtniecēm.

Indijas rieksti

Indijas rieksti

Cashews salīdzinoši nesen parādījās mūsu veikalu plauktos, bet jau ir ieguvuši popularitāti klientu vidū. Tos izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī vairāku slimību ārstēšanā.

Šie rieksti ir ar zemu tauku saturu, bet, piemēram, šķiedras un ogļhidrāti ir daudz vairāk nekā valriekstos. Tomēr B, E un P grupas vitamīni, kā arī tādi ķīmiskie elementi kā Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, palīdz organizēt daudzu iekšējo orgānu darbu mūsu ķermenī .Un piesātinātās taukskābes Omega-3 spēj uzturēt organisma jaunību, uzlabot ādas, matu, nagu stāvokli.

Pecan

Pekanrieksti

Šī rieksts var pilnībā aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas diētā, tajā ir arī noderīgi makro un mikroelementi, kā arī antioksidanti.

Kā šis rieksts ir bagāts? Tā satur viegli sagremojamus taukus, ogļhidrātus, tiamīnu, B6 vitamīnu, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B vitamīni var uzlabot nagu un matu stāvokli, uzlabot ādas stāvokli.Šie vitamīni arī novērš muskuļu krampjus, padara audus elastīgākus.

Vielas, kas veido šos riekstus, dod personai atbildību par vitalitāti, palīdz cīnīties ar vēža šūnām.

Pistācijas

Pistācijas

Pistācijas ir cita veida rieksti, kas ir izdevīgi cilvēka ķermenim. atrodams to sastāvā:

• oleīnskābes, palmitīna, stearīnās aminoskābes;
• vitamīni A, E, B, P;
• olbaltumvielas, ogļhidrāti, ciete;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Šie uzgriežņi labi atbrīvo badu, aktivizē un piesātina ķermeni ar noderīgām aminoskābēm.

Macadamia

Makadāmijas rieksts

Koki, uz kuriem šie rieksti parādās, var būt augļi apmēram simts gadus, un raža nesamazinās, neskatoties uz koka vecumu. augļi nogatavojas ilgu laiku - līdz 7 mēnešiem .

Šī rieksta augļi satur vitamīnus, ķīmiskos elementus, dažādas skābes, diētiskās šķiedras, nepiesātinātās taukskābes.

Šie rieksti ir ārstnieciskas īpašības, palīdz galvassāpēm, stiprina asinsvadu sienas, uzlabo ādas stāvokli , palīdz atjaunot spēku, uzlabo smadzeņu darbību, noņem "kaitīgo" holesterīnu. Un tas nav pilnīgs saraksts ar noderīgām makadāmijas īpašībām.

Secinājums

Jebkura veida uzgrieznis ir ļoti vērtīgs cilvēka ķermenim .Tāpēc tie regulāri jāiekļauj diētā.Turklāt jūs varat ēst kā katru sugu atsevišķi un vairākus dažādus riekstus kopā.