Kā un kad novākt smiltsērkšķu: metodes un ierīces

Smiltsērkšķis ir unikāls augs. Tas ir noderīgs pārtikas produkts un zāles, kas visu apstrādā no ādas apdegumiem līdz sirds slimībām. Lai aizmirst to, kas ir avitaminoze, personai dienā ir jāēd tikai 100 g šīs ogas.

Bet, neskatoties uz smiltsērkšķu pilno vērtību, daži cilvēki lemj par neatkarīgu ogu kolekciju. Tas ir tāpēc, ka šis process ir ļoti laikietilpīgs un prasa ievērojamu laiku. Bet tas ir tikai tiem, kas nezina, kā to izdarīt pareizi.

Šajā rakstā jūs uzzināsiet, , kādi ir noteikumi par smiltsērkšķu savākšanu , kā arī kādas ierīces var vienkāršot šo smago darbu.

Kā noteikt smiltsērkšķu novākšanu?nogatavināšanas termiņi Maskavas reģionā, Urālos un Sibīrijā

Pēc nogatavošanās smiltsērkšķu ogas kļūst oranžas. Tomēr tās ir tik cieši piesaistītas zariem, kas atgādina kukurūzas vālītes.

Tieši tas padara ražas novākšanu sarežģītu. Tāpēc ir svarīgi zināt , kurā periodā ogas ir vieglāk nogrieztas.

Lai pareizi noteiktu savākšanas laiku, jums nekavējoties jāizlemj, ko darīsiet ar ogām.

Ja jūs plānojat ēst svaigu smiltsērkšķu vai sagatavot kompotu vai ievārījumu, tad būs vieglāk noņemt ogu nogatavināšanas sākumā.

Neskatoties uz to, ka nogatavināti smiltsērkšķi ilgstoši paliks filiālēs, laika gaitā tas kļūs mīkstāks un mīkstāks.Šādu ogu laušana, nesabojājot maigu ādu, ir gandrīz neiespējama.

Auga augļu nogatavošanās sākums( Centrālajā Krievijā un Maskavas reģionā, Urālos un Sibīrijā) notiek vasaras beigās, rudens mēnešu sākumā.Šajā laikā ogai ir vislielākā C vitamīna koncentrācija, un labāk to izmantot svaigā veidā.

Smiltsērkšķu savākšanas datumi ir atkarīgi no tā, ko darāt ar ogu: sviestu vai sulu, kompotu vai ievārījumu

Ja gatavojaties sagatavot smiltsērkšķu eļļu vai sulu, labāk pagaidīt dažas nedēļas un sākt savākt rudens vidū.Līdz tam laikam ogu piepildīs ar sulu, un jūs saņemsiet daudz vairāk produktu no viena koka.

Tāpat kā visi augļaugi, ogu nogatavināšanas laiku nevar stingri noteikt. Tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Ja pavasara atkusnis sākās agri, tad smiltsērkšķi var saglabāties pāris nedēļas agrāk, nekā vajadzētu.

Polietilēns tiek sadalīts zem kokiem, un stumbra un lielie zari sāk satriekt ar nūju. Saldētas ogas tiek pakļautas zemei, saglabājot tās neskartas.

Jūs varat izmantot šo metodi un negaidot ziemas periodu, vienkārši sagriež ogas kopā ar maziem zariņiem un ievieto tos mājās saldētavā vienu dienu. Kad ogas ir sasaldētas, tās var viegli atdalīt no zariem. Smiltsērkšķu ražu ir iespējams pārnest uz ziemu:

sasaldētas ogas netiek bojātas, jābūt uzmanīgai, sagriežot ogu kopā ar zariem, .Tas ir ļoti viegli sabojāt koku, ja jūs nojaucat filiāles un nav uzmanīgi sagrieztas šķēres.

Smiltsērkšķi, parasti visi ar ogām. Bet, izmantojot šo metodi, nav iespējams griezt pārāk daudz filiāļu, pretējā gadījumā nākamajā gadā iekārta var palikt bez kultūraugiem.

Tas nav vienīgais veids, kā veicināt smiltsērkšķu savākšanu, tie ir diezgan daudz.Šī procesa sarežģītība padara cilvēkus gudrus un izgudrot neparastas ierīces un rīkus ogu izvēlei.

Metodes, rīki, instrumenti un ierīces, kas atvieglo ogu savākšanu no filiāles

Ir pieejamas šādas smiltsērkšķu novākšanas metodes:

1. Ogu ievākšana ar rokām. Vienkāršākais veids, bet ļoti darbietilpīgs un ne vienmēr efektīvs. Fakts ir tāds, ka mīksta āda ir viegli atdalāma no kāta, ogu plaisas un sula nonāk tieši jūsu rokās.
2. Ogļu griešana ar knaibles vai nagu šķērēm .Šī metode saglabās ogas veselas, bet tai nav nepieciešams mazāk laika nekā ar rokām.
3. Ogļu griešana kopā ar filiālēm .Vairāk par iepriekš minēto. Nav vis humānākā metode attiecībā uz augu.
4. Smiltsērkšķu sulas iegūšana tieši no koka .Pietiekami oriģināls veids, bet, ja tavs mērķis ir smiltsērkšķu sula, tad tas ievērojami atvieglos jūsu darbu. Ievietojiet sulas tvertni zem koka atzarojuma un lēnām pārvietojiet to pa roku no pamatnes līdz galam, sasmalcinot ogas. Tādējādi darba stundā var iegūt līdz 4 litriem smiltsērkšķu sulas.

Ir vairāki veidi, kā ar rokām savākt smiltsērkšķi

Ja jūs savākt smiltsērkšķu lielos daudzumos, tad manuālās metodes nedarbosies jums. Jums būs nepieciešami rīki un ierīces ogu savākšanai:

1. "Cobra" .Populārākais tautas izgudrojums. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams neliels koka gabals, no tā izgatavots rokturis un plāns tērauda stieple. Mēs izgatavojam cilpu no stieples tā, lai tā atgādina degošas sveces dūrienu. Ar šūšanas palīdzību piestiprinām cilpu pie koka roktura. No sāniem šī ierīce izskatīsies kā čūska. Ar to jūs varat viegli un ātri iegūt ogas, nogriežot to kātu. Ierīce ļaus jums sasniegt visvairāk nepieejamās vietas kokā.

„Kobra” ierīce smiltsērkšķu savākšanai ļaus sasniegt

2. koka nepieejamākās vietas.Šīs ierīces ražošanai nepieciešama tērauda stieple, kas pārklāta ar alumīnija apvalku, apmēram 50 cm garš, stieples gabala vidū ir nepieciešams izveidot vienu līkumu, piemēram, atsperi. Lai to izdarītu, jūs varat veikt vienu vadu ap stikla pudeles kaklu. Skrēpera galiem jābūt izlīdzinātiem un izliektiem vienā pusē 90 grādu leņķī.Šāda ierīce var nospiest zariņu un noņemt ogas no tā, nospiežot skrāpi.

Ierīce smiltsērkšķu ogu savākšanai ar skrāpi ļauj jums nospiest zariņu un noņemt

3. ogas. Slingshot ar virkni no līnijas. Turiet filiāli ar vienu roku, bet otru sagriež no ogām, izmantojot šo mājas ierīci.
4. "Tubule" - vēl viena efektīva ierīce koku tīrīšanai no nobriedušām ogām. Lai to izdarītu, paņemiet kārbu un no tā izgrieztā tukšā parauga sagrieziet cauruli aptuveni 100 mm garumā un aptuveni 4 mm diametrā uz smiltsērkšķu ogām. Aptiniet iegūto cauruli ar lenti, atstājot vietu ap malām un piestipriniet plastmasas maisu.Šīs ierīces lietošanas veids ir ļoti vienkāršs - nogādājiet to uz stublāja augšpuses un viegli piespiediet. Grieztā oga vienmērīgi nolaist maisu caur cauruli, bez jebkādiem bojājumiem.

Paceliet "caurulīti" pie kāta ar augšējo daļu un viegli piespiediet uz leju, grieztās ogas vienmērīgi ievelk maisā pa cauruli

Bet ražas novākšana ir tikai puse no cīņas par .Tas būs kauns, ja jūsu darbs ir veltīgs, un ogas nevar tikt saglabātas. Tāpēc apsveriet, kā ogu var ilgi saglabāt.

Vienkāršs veids smiltsērkšķu savākšanai:

Kā pareizi uzglabāt

Visnoderīgākās priekšrocības ir ogas, kas nav termiski apstrādātas. Mēs sākam ar šādām uzglabāšanas metodēm.

Jūs varat saglabāt smiltsērkšķu grieztus zarus līdz pavasarim .Lai to izdarītu, pakārtiet tos vēsā telpā, kuras temperatūra nepalielinās virs 0 grādiem.

Ir svarīgi, lai būtu sauss, pārmērīgs mitrums nekavējoties izraisa puves procesus.

Freeze .Mazgātas ogas ir jāpapildina plastmasas maisiņos un jāievieto saldētavā.Pateicoties ātrai sasaldēšanai, ogai saglabās maksimāli tās derīgās vielas

Smiltsērkšķis ar cukuru .Metode arī ļauj jums saglabāt augļus svaigus līdz pavasarim.Ņem smiltsērkšķu un noslaukiet to uz dvieli, lai nožūtu. Tad samaisiet ogas ar cukuru un uzklājiet uz sterilizētām burkām.

Cukura daudzumam jābūt vienādam ar ogu masu. Saglabājiet sagatavi tikai ledusskapī.Ir ļoti ērti to izmantot ātrai kompotam vai augļu dzērienam ziemā.

Smiltsērkšķi var tikt uzglabāti cukurā un ūdenī, saldēti vai sasmalcināti

mizoti ogas. Labi nogatavināti, sulīgi augļi ir labāk piemēroti šai metodei. Paņemiet smiltsērkšķu pēc novākšanas, labi noskalojiet un ļaujiet tam kādu laiku nožūt. Tad sajauciet ar cukuru vienādās proporcijās un griestiem ar koka piķi.

Jūs varat izmantot arī gaļas mašīnā vai maisītāju. Uzklājiet maisījumu kārbās, aizveriet kaprona vākus un noteciniet pagrabā vai ievietojiet to ledusskapī.

Smiltsērkšķu uzglabāšana ūdenī .Tomēr visnopietnākā metode nav diezgan efektīva. Ielejiet svaigas ogas ar vārītu ūdeni ar atdzesētu ūdeni un ledusskapī.

Smiltsērkšķu sula ir ne tikai uzturvielu krātuve, bet arī produkts ar zemu kaloriju saturu( 52 kcal uz 100 g).Lai to sagatavotu, tas ir pavisam vienkārši, tāpēc caur smalcinātāju pāriet smiltsērkšķi un pārlejiet to uz kārbām.

Bankas noteikti nodod sterilizāciju. Velmētas sulas ievieto ledusskapī vai pagrabā.Ja vēlaties, varat pievienot cukuru, medu vai citas ogas un augļus.

Lai gan augstā temperatūra iznīcinās dažus uztura komponentus, dabiski mājās gatavoti saldumi tējai joprojām būs izdevīgāki nekā saldumi un sīkfaili no veikala.

Daba mums ir radījusi daudz zāļu, kas ne tikai iepriecina mūs ar savu garšu, bet arī dziedina mūsu ķermeni. Smiltsērkšķus var droši attiecināt uz šādām dabas dāvanām.

Tagad jums nebūtu jābaidās, ka ir grūti izvēlēties šo ogu, nākamajā sezonā jūs varat droši doties uz mežu, lai uzkrātu noderīgu produktu, un, izmantojot efektīvas uzglabāšanas metodes, var uzglabāt smiltsērkšķu uz visu gadu .