Derīgās lazdu derīgās īpašības un kontrindikācijas

lazda( lazdu rieksts) ir viena no populārākajām riekstu kultūrām, kuru garša ir visiem pazīstama bez izņēmuma. Papildus pievilcīgajai lazdu riekstu garšai cilvēka ķermenim ir augsta uzturvērtība, tām piemīt ārstnieciskas īpašības.

Tāpēc tie bieži ir iekļauti terapeitisko diētu, tradicionālās medicīnas un kosmetoloģijas receptēs.

liels augļu lazda

krūmiem un kokiem lazda laikā ir plaši izplatīta zonu. Iekārtas klāsts ir no Baltijas līdz Tālajiem Austrumiem, kur to var atrast jaukto mežu malās vai gar gravu malām. Kultivēto lazdu sugu augļus sauc par lazdu riekstiem.

100 g lazdu riekstu satur:

• taukus 62,6 g;
• olbaltumvielas 13 g;
• ogļhidrāts 9,3 g;
• diētiskās šķiedras 6 g;
• organiskās skābes 0,1 g;
• ūdens 5,4 g;
• pelni 3,6 g

Enerģijas vērtība - 653 kcal. Tādējādi 400 g riekstu pilnībā sedz pieaugušo, mērenās fiziskās aktivitātes kaloriju dienas likmi.

vitamīni:

• alfa tokoferols( E) 21 mg;
• nikotīnskābe( PP) 4,7 mg;
• piridoksīns( B6) 0,24 mg;
• tiamīns( B1) 0,46 mg;
• riboflavīns( B2) 0,15 mg.

Rieksti satur beta karotīnu( 0,042 mg), kas organismā pārvēršas A vitamīnā( 7 μg).

makroelementi:

• kālija 445 mg;
• fosfors 310 mg;
• kalcijs 188 mg;
• Magnija 160 mg;
• nātrija 3 mg.

uzgrieznis satur 5,6 mg dzelzs mikroelementus, cinku 2,2 mg.

lazdu riekstu augļi uz

zariem Noderīgas un ārstnieciskas lazdu koku augļu un lapu īpašības

lazdu ieguvumi ir nenovērtējami! Lielo lazdu riekstu sastāvs - ideāls veselīgu tauku, diētisko šķiedru un olbaltumvielu apvienojums. Diētiskās šķiedras palēnina glikozes izdalīšanos, kas ilgstoši veicina organisma enerģiju. Tas palielina ķermeņa izturību un samazina atveseļošanās laiku pēc treniņa. Tāpēc rieksti būs noderīgi sportistiem, aktīviem bērniem, cilvēkiem ar paaugstinātu fizisko aktivitāti darbā.

lazdu riekstu rieksti satur rekordu kālija un magnija daudzumu.Šie makroelementi ir skābes-bāzes līdzsvara regulēšanas dalībnieki, sirds kontrakciju cikls, palielinot skābekļa deficīta toleranci ar miokardu( sirds muskuli).

Kālija organismā aizvieto nātriju, kura pārsniegums noved pie pārmērīga šķidruma veidošanās un ir liels slogs sirdij. Kālijs stiprina asinsvadu sienas, kavējot to caurlaidību.

rieksti būs noderīgi:

• sirds mazspējai;
• koronāro sirds slimību;
• senils miokarda nodilums;
• ateroskleroze;
• varikozas vēnas;
• stenokardija;
• smadzeņu asinsvadu skleroze;
• tromboflebīts;
• hemoroīdi;
• hipertensija.

Fosfors un kalcijs veido cietu kaulu struktūru un ir iesaistīti skeleta un zobu remodulācijā( atjaunošanā). Vēl viena fosfora funkcija ir pārnešana no transformētās pārtikas enerģijas uz muskuļu, smadzeņu un nervu audiem. Tas uzkrājas fosfora molekulās un nonāk asinīs, caur kuru tas tiek nogādāts uz visām ķermeņa daļām. Tāpēc nav iespējams izmantot muskuļu kontrakciju un garīgo aktivitāti bez fosfora. Magnija samazina nervozitāti un regulē elpošanas funkcijas. Tāpēc

ieteicams lietot riekstus, ja:

• palielina garīgo aktivitāti;
• neiropātijas;
• locītavu slimības;
• bronhopulmonālās slimības;
• reimatisms;
• senils demence.

Stabila dzelzs uzņemšana organismā novērš anēmijas risku un atbalsta endokrīno sistēmu.

Taukskābes kopā ar minerālvielām labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, palīdz uzlabot čūlas un gastrītu. Tie palielina žults sekrēciju un samazina toksicitāti asinīs. Tādēļ B hepatīta pacientu klīniskajā uzturā ir iekļauti rieksti.

Cinks ir būtisks vīriešu veselības elements. Viņš ir iesaistīts vīriešu hormona - testosterona - ražošanā, kas regulē spermas seksuālo funkciju un kvalitāti.

E vitamīns regulē audu atjaunošanos, kas paātrina brūču, čūlu bojājumu un ādas kairinājumu sadzīšanu. Lai atjaunotu ādas dabisko kolagēnu, to sauc par skaistumkopšanas vitamīnu. E vitamīns ir antioksidants, kas veicina toksīnu izvadīšanu no organisma. Kopā ar beta karotīnu tas uzlabo plaušu un elpošanas funkciju.

Vitamīns PP ir neaizstājams imūnsistēmas, vielmaiņas, šūnu elpošanas un redoksu reakcijas dalībnieks. B vitamīni regulē šūnu vielmaiņu, veicina taukskābju un makroelementu uzsūkšanos.

Zaļie lazdu rieksti

Kontrindikācijas lietošanai

Bez izmaksām, protams, bez kontrindikācijām. Pārmērīgs lazdu riekstu patēriņš izraisa galvassāpes un gremošanas traucējumus. Lazdu riekstu ikdienas likme pieaugušajiem ir 50 g un bērniem - 30 g. Tas ir apmēram 10-12 kodoli.

Rieksti - potenciālie alergēni. Tāpēc viņi ir izslēgti no cilvēku uztura, kuriem ir ķermeņa sensibilizācija un autoimūnās slimības. Tās ir psoriāze, nātrene, diatēze un dermatīts. Cukura diabēta gadījumā ikdienas riekstu likme tiek samazināta uz pusi.

Ir svarīgi, lai cilvēki ar aknu un aizkuņģa dziedzera slimībām lietotu šo produktu, lai konsultētos ar ārstu. Ar aptaukošanos no riekstu lietošanas ir labāk atteikties.

Riekstu ieguvumi grūtniecības un zīdīšanas laikā

Strukturālas izmaiņas sievietes ķermenī bērna grūtniecības laikā.Tas ir saistīts ar grūtniecības hormonu progesterona un relaksīna parādīšanos, svara pieaugumu un placentas spiedienu uz kuģiem. Tādēļ, lai novērstu komplikācijas un pilnīgu augļa veidošanos, ir nepieciešama pastāvīga barības vielu plūsma no pārtikas.

Grūtniecības laikā ieteicamie produkti ietver lazdu riekstus. Pirmkārt, tie nodrošina stabilu svarīgāko makroelementu piegādi: kāliju, kalciju un fosforu. Tas stiprina asinsvadus, kuru neveiksme grūtniecības laikā izraisa komplikācijas - preeklampsija, varikozas vēnas, tūska.

Kalcijs un fosfors ir iesaistīti augļa kaulu sistēmas veidošanā, tādējādi novēršot raksītu veidošanos. Pastiprināta arī mātes kaula audi, kuru slodze katru mēnesi pieaug.

E vitamīns ir nepieciešams augļa elpošanas sistēmas veidošanai. Turklāt viela veicina placenta nobriešanu, regulē tās funkcijas un šūnu vielmaiņu, novērš atdalīšanos. Tokoferols ir iesaistīts hormona prolaktīna sintēze, kas nodrošina laktāciju. A vitamīns ir dalībnieks augļa vizuālo pigmentu veidošanā.

Grūtniecības laikā ķermenis palielina asinsrites cirkulāciju, lai barotu augošo dzemdi. Attiecīgi palielinās nepieciešamība pēc dzelzs, kas ir galvenais asins veidošanās dalībnieks.Ņemot to vērā, bieži rodas dzelzs deficīta anēmija.Ēšanas rieksti novērš šo problēmu.

Uzmanīgi lietojot riekstus laktācijas laikā. Tas ir obligāts alergēns, kas bērna ķermenī var izraisīt iekaisuma reakciju. Tāpēc ieteicams pakāpeniski pievienot lazdu riekstu pēc mazāk alerģisku riekstu parauga: riekstkoka vai priedes. Ieteicamais bērna vecums ir 3-4 mēneši.

Gatavie mizoti rieksti uz šķīvja

Meža augļi tautas medicīnā

Augļu kodoli, lapas, vīnogulāji( zaļie riekstu iesaiņojumi) un lazdu rieksti satur ārstnieciskas īpašības. Augu jaunās lapas novāc maijā un mizu agrā pavasarī vai rudenī.

Labākās receptes:

• Urolithiasis. Izgriezti rieksti( 200 g) pārlej karstu ūdeni( 200 ml) un inkubē vienu stundu. Lietojiet 50 ml 3 reizes dienā.Pozitīvs rezultāts ir sasniegts 10 dienu laikā.
• anēmija. Sasmalcināti rieksti( 200 g), sajaukti ar medu( 40 g).Ņem 1 ēdamk.l3 reizes dienā.Šī recepte būs noderīga hipovitaminozei, muskuļu distrofijai, reimatismam, sirds patoloģijām.
• Bronopulmonālās slimības. Sasmalcinātas lazdu kodoli( 100 g) sajauc ar karstu pienu( 150 ml).Lietojiet 50 ml karsētā stāvoklī 3 reizes dienā.Ārstēšana turpinās līdz pozitīviem rezultātiem.
• Potences pārtraukšana. Zemesrieksti( 150 g) sajauc ar kazas pienu( 250 ml).Ņem 100 ml 3 reizes dienā starp ēdienreizēm.
• dizentērija. Žāvētu plyu( 20 g) ielej ar ūdeni( 200 ml) un uz lēnas uguns uz 15 minūtēm. Līdzekli ievada 1 stundu un filtrē.Ņem 4 reizes dienā 100 ml.
• hipertensija. Jaunu lapu sulu sajauc ar medu 1: 1. Pieņemiet 1 ēd.k.l3 reizes dienā starp galvenajām ēdienreizēm.
• dzelte. Sasmalcinātas lapas( 10 g) uzstāj baltā vīnā( 200 ml) 8 stundas un pievieno zelta ūsu sulu( 25 ml).Sadalīts 3 daļās no infūzijas, kas tika paņemts dienas laikā.Ārstēšana ilgst 12 dienas.
• nieru iekaisums, aknas. lazdu riekstu čaumalas( 2 ēd.k. L.) Vāra ar verdošu ūdeni( 0,5 l), ievadot 12 stundas. Stingra infūzija, kas veikta 3 reizes dienā, 100 ml.Ārstēšana turpinās nedēļu. Tas pats rīks palīdzēs atjaunot zarnu kustību.
• ateroskleroze. Smalki sakapātu mizu( 40 g) attīra verdošā ūdenī( 0,5 l), ievadot 2 stundas.Ņem 2 ēdamk.l4 reizes dienā 10 dienas.

lazdu rieksti ir cienīgs papildinājums pieaugušajiem un bērniem. Tas ir garšīgs un barojošs produkts, kas katru dienu stiprina imūnsistēmu, veicina labu garastāvokli un enerģiju jebkura stresa apstākļos.