Nav pārsteidzoši, ka pirms dažiem tūkstošiem gadu kadiķu ogas, ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas mazu zilganu augļu lietošanai. Ar zinātnes attīstību ir kļuvis vieglāk atklāt visus mūžzaļo noslēpumus. Izrādījās, ka zem nezināmu augļu mizas ir vesela bioķīmiska pieliekamais, kurā ir vielas, kas aktīvi ietekmē cilvēku veselību un labklājību. Vēsturiskie avoti norāda, ka kadiķu ogu spēja aizsargāt vīnu no sāpēm bija zināma senajā Romā.Vidusjūras valstīs un Skandināvijā kadiķu konusi ir izmantoti marinādēs un gaļas un zivju garšvielās.
Pasaulē ir daudzi kadiķu veidi, bet ieguvumus sniedz tikai kopēja kadiķa ogas.
Kadiķu ogu struktūras un savākšanas iezīmes
Šī ir tipiskākā rūpnīca Krievijai Eiropas valsts daļas, Sibīrijas un Urālu meža joslā.Evergreen krūmiem ir spilgti plankumi uz bērzu mežu malām un zemaugiem, zem priedēm, gravu nogāzēs un akmeņainās grēdās, aizauguši.
Vācot izejvielas, ir svarīgi, lai tie netiktu sajaukti! Tikai kadiķu konusi var būt noderīgi, tiek izmantoti ēdiena gatavošanā, tradicionālajā medicīnā un oficiāli apstiprinājuši ārstnieciskas īpašības.
Noapaļoti augļi ar diametru no 6 līdz 9 mm nogatavošanās laikā gandrīz melni ar violetu vai brūnu nokrāsu. Gluda āda ir pārklāta ar biezu zilganu ziedu, zem kura ir skaidri redzama rieva, kas atdalās trijās sijās. Zem virsmas ir zaļgana miesa ar raksturīgu aromātu un pikantu garšvielu garšu. Katrā kadiķu ogā, tāpat kā fotogrāfijā, ir 2-3 sēklas.
Lasīt arī: Kādas ir valriekstu septuma ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas?
Labākais laiks ogu ievākšanai ir septembris un oktobris, kad miesa uzkrāj maksimālo uzturvielu daudzumu. Lai biznesā nonāktu tikai nogatavojušies augļi, tie krūmiem liek plēves, plēves vai citus materiālus, pēc tam viegli pieskaroties krūmu zariem un stumbrai, sakrata gabalus. Tad tos šķiro un žāvē, neizmantojot apsildi. Ir svarīgi, lai telpā būtu ventilācija, tā ir sausa un tīra.
Žāvētas kadiķu ogas uzglabā stikla traukos papīra vai audekla somas, kas pasargātas no putekļiem, saules gaismas un mitruma.
Kadiķu priedes čiekuru bioķīmiskais sastāvs
Kadiķu ogu dziedinošās īpašības un kontrindikācijas, kas novērš augļu patēriņu, ir tieši saistītas ar daudzām bioaktīvajām sastāvdaļām, kas atrodas celulozē.
Dabīgie cukuri, ko galvenokārt pārstāv fruktoze un glikoze, ogām piešķir saldumu. Agilitāti nosaka organisko skābju klātbūtne, piemēram, askorbīnskābe, ābolskābe, skudrskābe, dabīgie rūgtumi un sveķi, tanīni un glikozīdi. Pektīni un vaska līdzīgi savienojumi, taukainās eļļas, flavonoīdi un fitonīdi ir sastopami celulozē, un jo īpaši ādā, kas pārklāta ar zilganu ziedu. Kadiķu augļi ir bagāti ar minerālvielām, bet ogu galvenā bagātība ir ēteriskā eļļa, kuras koncentrācija sasniedz 2%.
"Lush" virkne noderīgu komponentu netika nepamanīts. Kadiķu ogu priekšrocības šodien novērtē tradicionālās un tradicionālās medicīnas speciālisti.
Kadiķu ogu izmantošana: sfēras un metodes
Tautas medicīnā, pamatojoties uz šādām izejvielām, sagatavo novārījumus, spirtu un ūdeni. Ogas tiek patērētas svaigas, bieži tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un alkoholisko dzērienu ražošanā.Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantoti zili melni aromāti augļi:
- kā dabisks diurētisks un baktericīds līdzeklis urolitiāzi, cistītu un citas urīnceļu patoloģijas;
- kā atkrēpošanas līdzeklis, antibakteriāls līdzeklis elpošanas un ENT slimībām;
- kā sekrēcijas un gremošanas funkciju stimulators.
Lasīt arī: Noderīga delikatese - pienenes ievārījums
Kadiķu ogas tiek izmantotas apetītes pasliktināšanās, "slinks" zarnu vai fermentācijas pazīmju gadījumā.Visos šajos gadījumos ļoti nelielu sugu augļiem piemīt izcilas baktericīdu spējas. Shishkoagod:
- ir aktīvs tīrīšanas efekts;
- darbojas kā dabisks stimulators urīna, gremošanas un elpošanas sistēmām;
- uzlabo gļotādu stāvokli;
- cīnās ar patogēniem.
Ar piesardzību, ko apstiprinājis ārstējošais ārsts, kadiķu ogu izmantošana palielina laktāciju. Tradicionālās medicīnas infūzija ir ieteicama kā efektīvs līdzeklis stenokardijas ārstēšanā.Vannas ar novārījumu mazina slimību izpausmes podagros un reimatismā.Sīrupam uz dabīgām izejvielām rudens-ziemas periodā ir tonizējošs efekts, kas pastiprina fizisko un garīgo stresu.
Terapeitisko līdzekļu sagatavošana:
- , lai pagatavotu glāzi ūdens, ir nepieciešams tējkarote sasmalcinātu sauso kadiķu ogu un 8–10 minūtes, kuru laikā kompozīcija vārās zem zemas siltuma;
- tējai nedaudz rīvētu augļu ieliet glāzi verdoša ūdens un uzgaidiet 6–10 minūtes stundām;
- sīrupam uz 100 sausiem augļiem ņem 500 ml ūdens, cukura vai medus pēc garšas;
- infūzijām nedaudz ogu ieliet ar glāzi verdoša ūdens tiek ievadīts līdz 8 stundām.
Lasīt arī: Kā izmantot eksotisku produktu, ko sauc par kokosriekstu eļļu?
Kadiķu ogu tinktūra tiek pagatavota 100 ml spirta vai 250 ml degvīna uz ēdamkaroti žāvētu augļu. Karstumā un ar regulāru uzbudinājumu produkts tiek ievadīts 8–10 dienas, pēc tam to var novadīt un izmantot paredzētajam mērķim.
Attiecībā uz stomatītu, iekaisuma procesiem rīklē un deguna gļotādē, kā arī par sliktu elpu, ieteicams košļājam svaigus augļus. Tie ne tikai labvēlīgi ietekmē gļotādu stāvokli, bet arī turpina ietekmēt gremošanas traktu.
Kadiķu smaržīgos augļu augļus novērtē pavāri. Tie dod garšīgu garšu gaļai un zivīm, palīdz saglabāt kūpinātas gaļas kvalitāti, cepešus, ceptus ēdienus un marinētus ilgāk. Spēcīgs alkohola dabiskais aromāts rada svaigu svaigu smaržu. Vārīšanas laikā kadiķu ogas tiek plaši izmantotas kvasa un augļu sulas ražošanā, saldās un nacionālās cepšanas, fermentācijas un dārzeņu kodināšanas procesā.
Kontrindikācijas kadiķu ogu izmantošanai
Biochemiskā sastāva bagātība nosaka ne tikai kadiķu ogu ārstnieciskās īpašības, bet arī kontrindikācijas, kuras nekādā gadījumā nevar atstāt novārtā.Akūta nefrīta gadījumā ir aizliegti pelēki augļi un visi uz tiem balstīti produkti. Nekontrolēta augu izcelsmes preparātu uzņemšana var pasliktināt situāciju, izraisīt asiņošanu un sarežģīt turpmāku ārstēšanu.
Atteikšanās izmantot augu aizsardzības līdzekļus, kas var izraisīt dzemdes kontrakcijas un izraisīt aborts, ja grūtniecēm ir jābūt.
Neaizmirstiet kadiķu ogu neatkarīgu ārstēšanu, ja ir diagnosticētas akūtas un hroniskas gremošanas sistēmas un nieru slimības. Pat ja nav kontrindikāciju, ārstēšanas kurss nedrīkst ilgt vairāk par diviem mēnešiem.
Video par kadiķa
ārstnieciskajām īpašībām
