Tas, ka multivarka jau sen ieguva mājsaimnieču sirdis, nekad nav noslēpums. Un vai jūs zināt, kā darbojas multivārs, un kāpēc jūs to varat pagatavot?

Multivar ierīce

Pēc nosaukuma ir skaidrs, ka šī ierīce var izpildīt dažādas funkcijas: pagatavot kā dubultkameru, trauku vai krāsni.Daudzfunkciju strādā no elektrības, piemēram, tosteris vai, piemēram, mikroviļņu krāsnī.

Galvenā atšķirība no visām gatavošanas ierīcēm ir tā, ka tā ir ļoti maza ir precīzi kontrolēta un ēdiena tvertne ir slēgta no visām pusēm tā, spiediens Tam ir mikroshēma, caur kuru tiek dota īpaša apkures programma.

Tātad, mēs varam izvēlēties piemērotu programmu, un daudzfaktori pati sagatavos pārtiku. Tas ir tā darba princips.

Jebkuras multivarkas sastāvdaļas ir šādas:

• plastmasas vai metāla korpuss ar vāku;
• bļoda, kurā produkti ir iekrauti;
• elektriskais sildītājs (sildelements);
• vadības bloks, kas caur temperatūras sensoru ir pievienots bļodas apakšai.

Ņemiet vērā, ka joprojām pastāv indukcijas multivarkīni. Tajos darba princips ir nedaudz atšķirīgs. Bļoda pilnībā tiek apsildīta ar indukcijas strāvām, un tajā nav TEN.

Mūsdienu multivarkas ir aprīkotas ar citām sastāvdaļām, kas ir ērti lietojamas. Tātad, korpusam ir displejs ar vadības pogām, vāciņš ir aprīkots ar ūdens filtru, kurā tiek savākts kondensāts.

Jūs varat atrast modeļus, kuros ir papildu perforēti konteineri ēdiena pagatavošanai poros vai cepšanai dziļos taukos, kas palielina to funkcijas. Tā rezultātā jūsu multivarkeris var darboties kā tvaikonis vai dziļais fritters. Daudzi multivarki ir aprīkoti ar īpašām lāpstiņām, lai sajauktu, mērītu kausi un grāmatas ar desmitiem receptes. Visi šie papildu elementi neietekmē darba principu, bet vienkārši paplašina savas spējas.

Kā tas darbojas

Ja mēs vairāk apsvērsim darba principu, tad viss izskatīsies šādi.

• Jums jāizvēlas ēdiens un recepte tā sagatavošanai.
• Pēc tam ievietojiet vajadzīgās sastāvdaļas traukā, pagrieziet ierīci.
• Izvēlieties programmu, nospiežot atbilstošās pogas, un ieslēdziet multivarkeru tā, lai tas sāk uzkarst, ti, tieši pavārs.
• Dažiem ēdieniem nepieciešams gatavot divos vai vairākos posmos. Šajā gadījumā pēc katra posma ir iespējama neliela pauze.

Sildierīces darbības laiku ierīcē kontrolē ar taimeri. Lai pārāk liels tvaiks izietu vāciņā, ir pieejamas caurules. Salīdzinot ar elektrisko plīti, multivarka patērē mazu elektrību. Tas darbojas ar parasto sadzīves elektroiekārtu.

Galvenie kursi

Noskaidrosim, ko dara multivarkers, kādas ir mūsdienu instrumenta iespējas. Tai ir dažādas funkcijas, un to skaits var pārsniegt divdesmit.

Zupas un buljonu sagatavošana. Šajā režīmā multi-metinātājs uzsilda noteiktu temperatūru un saglabā to uz noteiktu laiku.

Ēdiena gatavošanas biezputra. Parasti ir režīmi, kurus sauc par "griķu "rīsiem" vai "piena putru". Izvēloties iestatīto režīmu, jūs varat viegli pagatavot jebkuru biezputru, ar piena ēdieniem jums nav būs sadedzināt un nevar aizbēgt, ievērojot proporcijas un summas sastāvdaļu.

Dzēšanas produkti. Šajā režīmā ir ļoti labi dzēst gaļu, pagatavot ragu ar dārzeņiem, čili. Darbības princips ir tāds, ka sākumā temperatūra sasniedz maksimumu, un tad tā tiek pazemināta un pastāvīga apkure tiek uzturēta.

Cepšana un cepšana. Šīs funkcijas ir ļoti populāri mājsaimnieces, kas bieži gatavo pudiņu, pīrāgus un smalkmaizītes. Šo režīmu var izmantot pārtikas produktu mazināšanai, slēdzot vai neaizverot vāku, to darot.

Papildu funkcijas

Veselīga dzīvesveida atbalstītājiem "tvaika" režīms ir ļoti noderīgs. Ierīcei jābūt aprīkotai ar speciālu režģi, uz kura tiek izplatīti izstrādājumi. Daudzfunkciju tvaikam ir tāds pats darbības princips kā parastajam tvaikam. Bļodā ir vārīta ūdens, un pārtika ir uz augšu.

Izmantojot šo režīmu, jūs varat ietaupīt laiku, jo dubultā katls gatavo jums putru un gatavo desas pārim. To citu ēdienu sarakstā, kurus var pagatavot tvaikonis: izsmalcinātus kotletus no zivīm vai gaļas, vārītus dārzeņus, tvaicētus pelmeņus.

Darbības veids, kādā darbojas tvaikonis, var būt jebkurš, pats galvenais, ka apkures temperatūra nepārsniedz 100 °, un ir pietiekams ūdens daudzums.

• Noderīgs režīms ir aizkavēt ēdiena gatavošanu, kad multivarkeris ir ieslēgts noteiktā laikā.
• Diezgan bieži tiek izmantots gatavo ēdienu gatavošanas režīms.
• Atsevišķu sastāvdaļu klātbūtnē mēs varam sagatavot jogurtu daudzfaktoru atbilstošajā režīmā.
• "Pilaf" režīms tiek ieprogrammēts atsevišķi, jo šim trauciņam nepieciešama īpaša gatavošanas metode.

Katram multivarkam jāpiesaista un labi jāizpēta sava darba iezīmes. Lai to izdarītu, vispirms varat sagatavoties atbilstoši instrukcijās piedāvātajām receptēm un pēc tam sākt improvizēt.

Ņem vērā: multivarker neieslēdzas: ko man jādara?