Pārtikas preču veikalu plauktos, kur tiek piedāvāta konservācija, kā arī ēdināšanas iestādēs, daudzi pamanīja, ka ir tāds produkts kā melnais ķiploks. Tūlīt es vēlējos uzzināt vairāk par to, ko viņš ir un kā viņš tiek audzēts. Un šeit nāca īsts pārsteigums: izrādās, ka šis produkts nav audzēts šajā formā, bet tiek iegūts no parastiem ķiplokiem.
Satura rādītājs
- Melnā ķiploka apraksts un raksturojums
- Melnā ķiploka ieguvumi un kaitējums ķermenim
- Kā ēst ķiplokus?
Melnā ķiploka apraksts un raksturojums
Šis neparasts ķiploks, kas piesaista uzmanību sev, šajā formā gultās vispār nepalielinās. To iegūst no jebkuras parastās kategorijas ar fermentācijas metodi .Šādam produktam ir ne tikai parastā spilgta smarža, bet arī salda garša. Kopumā tas izskatās vairāk kā žāvēti augļi, nevis ķiploki.
To var iegūt pats, bet tas prasīs daudz laika un noteiktu nosacījumu. Visbiežāk problēma ir tā, ka divu mēnešu laikā jāsaglabā nemainīga temperatūra, kas vienāda ar 60 grādiem .
Šo iespēju nodrošina cepeškrāsns, bet diez vai kāds to var turēt visu laiku divus mēnešus.
Melnās ķiplokus iegūst, izveidojot noteiktus nosacījumus 2 mēnešus, un tika izmantots Korejā pirms četriem tūkstošiem gadu. Taizemē tika pievērsta pienācīga uzmanība. Viņam tika dots pašreizējās Dieva dāvanas nosaukums, kura aicinājums ir , lai cilvēkus sauktu par veselību un ilgmūžību.
Augšana vasaras mājā ir diezgan vienkārša. Jūs varat stādīt to pavasarī, bet rudenī.Lai gan dārznieki galvenokārt nodarbojas pavasarī, šim nolūkam izmanto ziemas laikā neizmantoto materiālu. Lai nodrošinātu ražas novākšanu, jums jāaudzē dažas galvas.
Tam nav nepieciešams, turklāt ķiploku stādīšanai varat izmantot arī citas saderīgas kultūras. Augšanas procesā tas palīdzēs cīnīties pret kaitēkļiem, un vasaras vidū jūs varat novākt labu ķiploku ražu.
Melnā ķiploka ieguvumi un kaitējums ķermenim
Tagad tas jau tiek plaši izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī diētiskajā pārtikā, alternatīvajā medicīnā.Produktam ir labvēlīga ietekme uz asinsrites sistēmu , jo īpaši:
- veicina spiediena normalizēšanos;
- stabilizē sirds darbību;
- palīdz aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai;
- uzlabo asinsvadu elastību.
Tam ir labvēlīga ietekme uz gremošanas procesiem, palīdz novērst aptaukošanos, stabilizēt aknu darbību.Šī produkta lietošana cilvēkiem ar diabētu ir ļoti laba. Tas izskaidrojams ar to, ka tā ir dabiska( dabiska) izcelsmes cukura aizstājēja.
Vitamīni un mikroelementi un uzlabo organisma imunitāti, bet arī palīdz cīnīties pret iekaisumu, infekcijām.
Melno ķiploku izmantošana veicina ātru šūnu reģenerāciju Attiecībā uz kaitējumu, ko dārzeņi var izraisīt organismam, šādi gadījumi vēl nav novēroti. Izņēmumi ir tie cilvēki, kuri cieš no individuālās neiecietības .Jāatzīmē arī tas, ka šajā virzienā joprojām tiek veikti daži pētījumi, un ne visas īpašības ir pilnībā izpētītas.
Kā ēst ķiplokus?
Ikdienas dzīvē mēs reti domājam par šo jautājumu. Bet mājsaimnieces pastāvīgi pievieno ķiplokus savām kulinārijas šedevriem, ne tikai garšas, bet arī garšas piešķiršanai. Palīdz pastiprināt siekalu un kuņģa sulas sekrēciju, kas ir labvēlīga gremošanas procesam.
Kopumā, lai dārzeņi saglabātu savas labvēlīgās īpašības, nav ieteicams to ilgstoši termiski apstrādāt. To nevar teikt par melnajiem ķiplokiem. Tā kā to noteica zinātniski pētījumi, šis produkts ne tikai saglabā visas noderīgās vielas, bet arī palielina to skaitu.
Marinēts ķiploks - pilnībā gatavs lietošanaiTo pievieno enerģijas dzērieniem, un to izmanto tumšās šokolādes ražošanā.Starp citu, parastie ķiploki ar šokolādi vispār nav saderīgi. Satur dabīgus antioksidantus. Ja tas dīgst, šo vielu daudzums ievērojami palielinās. Tādēļ nav nepieciešams izmest dīgstošo produktu.
Izmantojiet ne tikai kā papildinājumu vai garšvielu, bet arī kā kā neatkarīgu ēdienu ( piemēram, marinētu).Tas ir veiksmīgi izmantots pavāru ne tikai mūsu, bet arī tālu ārzemēs. Starp citu, medicīniskiem nolūkiem šis produkts ir izmantots daudz agrāk nekā ēdiena gatavošanā.Ar to viņi cerēja sasniegt nemirstību, pagarināt dzīvi, atjaunot un atbrīvoties no nopietnām slimībām.
Nav īpašu ierobežojumu attiecībā uz patērētajiem ķiplokiem, bet nav ieteicams, lai cilvēki, kas cieš no čūlas, gastrīts, hemoroīdi, būtu cītīgi.
Kā redzat, dārzeņiem ir daudz noderīgu īpašību un nekaitē mūsu ķermenim. Protams, mājās, lai šis produkts būtu ļoti grūti. Bet jūs vienmēr varat augt parastos ķiplokus savā zemes gabalā, kuram ir tādas pašas īpašības un vitamīnu kopums kā gatavs analogs. Garšas būs ievērojami atšķirīgas, un tas nav īpaši saukts par delikatesi, bet jūs to varat ēst jebkurā laikā.Jā, un tas ir pieejams jebkurā vietā jebkurā laikā.
