Izstrādājuma saturs:
Maz ticams, ka cilvēks, kas savā dzīvē nekad nav garšojis arbūzi.Šo saldo milzu ogu piegādā visattālākajiem pasaules malām. Tas ir pārsteidzoši tā lielums. Ar arbūzu iegūtie ieguvumi un kaitējums tiek ņemti vērā dažādos aspektos. Vienā no tām ir vienisprātis - pirms arbūza garšas atšķiras. Kāpēc nav mainījusies ne tikai garša, bet arī milzu ogu lielums?
Ražas noslēpums un kaitīgās piedevas
Pirmkārt, mēs atzīmējam, kāpēc ir nepieciešams izvēlēties dārzeņus ar saprātīgu piesardzību. Noderīgas īpašības un arbūza kontrindikācijas ir atkarīgas no daudziem iemesliem. Lai gūtu peļņu, liela mēroga lauksaimniecības uzņēmumi ir apguvuši intensīvās melones audzēšanas tehnoloģiju. Ar arbūziem pēc savas būtības ir pateicīgi pieņemt slāpekli saturošus uztura bagātinātājus. Tie tiek izlietoti no tiem ātrāk, bet uzkrājas nitrāti, kas organismā pārvēršas par toksiskām vielām. Tāpēc labvēlīgā ogu iegūst kaitīgu saturu.
Tas ir galvenais iemesls, kādēļ jums nevajadzētu iegādāties agrīnus arbūzus. Tie nav saldi, ar gaišu izskatu, dzeltenām svītrām, kas norāda uz pārpalikumu ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.Šī oga nesniegs labumu nevienam, izņemot pārdevējus. Ir iespējams iegādāties arbūzi ar noderīgām īpašībām tikai laikā no dabīgās nogatavošanās, vasaras beigās.
Ir vēl daži ierobežojumi:
- nevar nopirkt arbūzi no ceļa no zemes - tas absorbē kaitīgās emisijas un ir piesārņots;
- nespēj izlaist nevēlamu arbūzi paraugam;
- nevar nopirkt arbūzi ar bojājumiem vai griezumiem;
- , iegādājoties, jums ir nepieciešams kvalitātes sertifikāts.
Pierādītajām arbūzu partijām ar dokumentētiem dokumentiem ir normāli kvalitātes rādītāji. Lai netiktu saindēts, labāk ir nopirkt arbūzi oficiālajā tirdzniecības vietā vai sevi audzēt. Vienlaikus labāk izmantot zaļos produktus, lai izmantotu ekotesteri, kas parādīs kaitīgo sastāvdaļu saturu arbūzs.
Kas nevar ēst arbūzus?
Arbūzs kontrindikācijas ir saistītas ar tā sastāvu un spēju aktivizēt tīrīšanas sistēmu. Pat apzinīgi audzēti dārzeņi kaitēs cilvēkiem ar problēmām:
- urinācijas traucējumi;
- urolitiāzi, kad audzēji ir lieli:
- akmeņi žultspūšļa laikā var pārvietoties arī kanālā, dodot pacientam neticamu mocību;
- ar vaļēju izkārnījumiem un kolītu.
Nav citu kontrindikāciju saldu ogu ēšanai, izņemot individuālo neiecietību. Bērnībā ir nepieciešams ierobežot vienu devu līdz 100 gramiem produkta, lai netiktu pārslogots kuņģa-zarnu trakts. Zīdaiņiem, kas nopirka arbūzi, labāk nav dot. Saindēšanās pazīmes var būt letarģija, slikta dūša, vemšana. Dažreiz sāpes sāp un ir caureja. Vislabāk ir konsultēties ar ārstu, jo simptomi ir līdzīgi apendicītiem.
Kā arbūzs ir noderīgs cilvēkam?
Ja arbūzs tiek audzēts atsevišķi vai nopirkts no bona fide ražotāja, tā vērtība ir nenovērtējama. Zināšanas, nekā ūdens melone ir noderīgas, pārsteidz ar komponentu kopumu. Vitamīnu produktu parasto elementu saturs tajā ir pārstāvēts gandrīz pilnībā.Tāpēc kontrindikācijas ir saistītas ar tās ļoti spēcīgo ietekmi uz ķermeni.
Regulāra arbūza lietošana sezonas laikā stiprina imūnsistēmu un ir onkoloģijas profilakse. Arbūza celulozes galvenā īpašība ir spēja noņemt lieko ūdeni no ķermeņa un ar to sārņus un toksīnus. Sāls nogulsnes izskalo ar lieko šķidrumu, un smiltis atstāj tīrīšanas sistēmu. Tas ir bīstami tiem, kam ir lieli akmeņi, viņi var iet arī.
Folijskābe stiprina asinsrades sistēmu un labvēlīgi ietekmē augļa nervu sistēmas veidošanos dzemdē.Šīs vielas iedarbība ir visa organisma sadzīšana, un tā daudzums arbūzs ir augstāks nekā citos dārzeņos. Zīdīšanas mātei arbūzs ir izdevīgs, jo tas palielina laktāciju.
Cukura diabēta slimniekiem saldā oga ir garšas avots, neapdraudot veselību. Tajā pašā laikā tas ir arbūzs, kas palīdzēs likvidēt holesterīnu no diabēta ķermeņa, atvieglos podagru un aterosklerozi.
Beta-karotīns palīdz tikt galā ar stresu. Cilvēkiem, kuri pastāvīgi piedzīvo garīgu stresu, tas ir antidepresants. Vecāka gadagājuma cilvēkiem arbūzs kalpo kā preventīvs pasākums pret Parkinsona slimību fenilalanīna klātbūtnes dēļ.
Likopēns novērš iekšējo orgānu vēža attīstību. Citrulīns - bioloģiski aktīva viela, kas nepieciešama sirds muskulatūras stabilai darbībai. Bet viņš paplašina asinsvadus un palielina vīriešu spēju.
arbūzs tiek izmantots svara zaudēšanas diētām.Šajā gadījumā ogas darbojas sistemātiski. Arbūzu dzeršanas rezultātā šķidrums izdalās no organisma. Saldā garša dod signālu par piesātinājumu, tāpēc samazinās citu produktu devas samazināšana, ķermenim nav stresa. Tukšā diena ar arbūzi iet vieglāk. 
Lai ērti piegādātu svītras ogas lielos attālumos, audzētāji izveda kvadrātveida arbūzi. Tie atšķiras pēc garšas no apaļām un garenām šķirnēm.
Noteikumi par arbūza lietošanu
Zinot arbūza ieguvumus un draudus veselībai, dārzeņu izvēle būtu jāvēršas atbildīgi. Iegādājoties ogu, jums ir jāprecizē, no kurienes tā nāk, un pārbaudiet, vai ir nitrāti. Arbūzi nedrīkst būt liels, 5 kg optimālais izmērs. Ogu astei jābūt sausai, mizai jābūt veselai, bez punktiem un bojājumiem. Cietā miza, dzeltena plankums uz sāniem un elastīga āda, reaģējot ar zvana signālu, sakot, ka arbūzs ir nobriedis.
Tirgū nav iespējams sagriezt arbūzi, bet mājās jāturpina pētījumi:
- Iegremdējiet arbūzi pilnīgi ūdenī, un, ja tas ir nogatavojies, tas parādīsies.
- Nomazgājiet ar ziepēm un ūdeni un izžāvējiet ādu.
- Pēc griešanas jums vajadzētu apskatīt celulozi. Ja tas ir nedabiski sarkans, ir dzeltenas svītras, labāk nav izmantot arbūzi.
- Celulozes gabals, kas samaisīts glāzē ar ūdeni, dod rozā vai sarkanu krāsu - arbūzs ir pārpildīts ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.
Šāda oga var radīt daudzas problēmas un izraisīt smagu saindēšanos. Bet pat tad, ja pētījumi būtu apmierinoši, jums ir jāizmet trīs cm no miesas garozas. Bērni dod kodolu un izmanto garšīgus dārzeņus saprātīgos daudzumos.
Mēs esam pieraduši pie arbūza sarkanās mīkstuma. Tomēr parādījās dzeltenās arbūzu šķirnes. Viņiem joprojām ir zems pieprasījums. Tos var atrast tikai lielveikalos ar ekoloģiskiem produktiem. Dzeltenajiem arbūziem nav kaitīgu sastāvdaļu, bet to garša ir vairāk kā ķirbis. Tomēr visas tajā esošās barības vielas ir pilnas. Arbūzu uzglabāšanas un konservēšanas metodes
Lai pagarinātu arbūzu lietošanu, tos uzglabā mājās vēsā, sausā pagrabā divus mēnešus. Galvenais nosacījums ir tas, ka arbūzi ir veseli, nav saskarē ar otru un novieto tvertnē ar smiltīm līdz lietošanas brīdim. Vēl viena uzglabāšanas metode ir iegremdēt katru arbūzi karstā parafīnā un uzglabāt to pagrabā suspendētā stāvoklī.Tajā pašā laikā pagrabā nedrīkst būt citi dārzeņi.
Bet biežāk arbūzu sāls. Sālot arbūzi, iegremdē sālījumā, laika gaitā šķidrums tiek absorbēts celulozē.Arbūzi kopā ar kāpostiem vai gurķiem. Ukrainas ciematos ziemā sālītie arbūzi tiek uzskatīti par labu uzkodu un svētku galdu.
