Wat is een blender en waar is het voor?

Mensen die dit apparaat niet hebben, begrijpen niet waarom een ​​blender nodig is als er een mixer en een vleesmolen is. Bovendien beschouwen ze het nutteloos als iets. Maar degenen die het hebben, kunnen eenvoudig niet prijzen!

Wat is het verschil tussen een blender en andere apparaten?

Ja, zijn functie is in grote lijnen het malen van producten. Maar hij doet het heel anders, zoals een mixer, een vleesmolen of een keukenmachine! Tegelijkertijd verplettert en zwepen hij bovendien razendsnel.

Als u vlees in een vleesmolen maalt, zelfs met het kleinste net, is het malen nog steeds het grootste en breekt de mixer de producten in een homogene massa. En hierdoor komen de gerechten erg mals en smeltende in de mond, wat vooral belangrijk is voor babyvoeding en pasteien.

En, zelfs als je het gehakte gehakt met een mixer probeert te verslaan, gebeurt er absoluut niets. Mixer zal het vlees niet verslaan. Ja, en was twee apparaten veel energie-intensiever dan een blender!

Bovendien, zoals hierboven vermeld, klopt de blender heel snel. Als je de mixer tien minuten mixt, duurt het gebruik van een blender één of twee minuten. Dat wil zeggen, tijd en elektriciteit besparen.

Wasmenger is ook veel sneller dan de bovengenoemde huishoudelijke apparaten. Het hoeft niet in veel details te worden gedemonteerd. Het is genoeg om het snijgedeelte te draaien en gewoon af te spoelen.

Maar voor al zijn verdiensten, zal het de vleesmolen niet volledig kunnen vervangen. Het resultaat dat een blender geeft is niet altijd nodig - een homogene en pasteuze consistentie. Bijvoorbeeld, voor gewone gehaktballen, is een vleesmolen veel beter, omdat een grovere maling grotere sappigheid van gehakt geeft.

Smash de gebruikelijke aardappelpuree, ook beter met de hand, en klop dan met een mixer. Als je een blender gebruikt, dan gaat het om een ​​of andere reden kleverig en niet erg smakelijk. Hoogstwaarschijnlijk zit het in de samenstelling van de aardappel zelf.

Maar aan de andere kant komt een mix van verschillende soorten groenten er gewoon geweldig uit!

Wat zijn de soorten blenders en hoe te kiezen

Ze zijn stationair en submersible.

dompelpomp is gemaakt in de vorm van een handvat, met een verwijderbaar onderste deel, waarop de messen worden bevestigd. Na gebruik wordt het onderste deel verwijderd en eenvoudig gespoeld. Zorg ervoor dat je een klein, lang en smal glas maakt, waarin het heel gemakkelijk te verslaan is.

Stationair - vrij omvangrijk en lijkt bijna op een maaidorser. Het is moeilijker om het te wassen, dan onderdompelbare en zijn enige pluspunt dat het niet nodig is om het te houden aan een luifel.

Het is duurder dan het onderwaterboot, en daaruit is de illusie dat dit ding meer solide en functioneel is. In feite is het tegenovergestelde waar. Alleen de dompelpomp is manoeuvreerbaarder, omdat hij in elke container kan worden geslagen: zelfs in de kop die in de set wordt geleverd, zelfs in de hele pan, vol soep. En het neemt heel weinig ruimte in beslag in de keuken, en dit is, zoals u zult beamen, een belangrijke factor.

Bovendien zijn immersion blenders volledig zonder snoer op de batterij. Laadde het op en gebruikte het overal. Hoewel, eerlijk gezegd, dit voordeel is heel vreemd en het is niet erg duidelijk waarom je een blender op een batterij nodig hebt. Waar en wat moet er worden geslagen op een plaats waar geen elektriciteit is? Smoothies op het strand of gehakt op straat? Maar het feit blijft: dergelijke modellen bestaan ​​en het betekent dat ze door iemand nodig zijn.

Hoe het juist te gebruiken

Het belangrijkste is dat het niet langer dan 1-2 minuten zou moeten werken zonder uit te schakelen. Dat wil zeggen, je moet kloppen, af en toe uitschakelen, omdat het gewoon kan branden. Het is heel eenvoudig om dit te doen, omdat de aan / uit-knop op het handvat zit waarmee u de blender vasthoudt.

Het wordt niet aanbevolen om hem onder te dompelen in kokend water. Maar, hier met een voorbehoud: als het dompelbare( onderste) deel van de blender van plastic is - dan zou je dat niet moeten doen, maar het metaal moet niet bang zijn voor hoge temperaturen.

Je kunt niet heel droge producten verslaan, zonder toevoeging van vloeistof, omdat ze zich meteen aan de muren hechten. Noten, bijvoorbeeld, of gedroogde vruchten.

Voor welke gerechten de blender onmisbaar is

Hier zullen we een lijst maken van gerechten die buitengewoon goed werken met behulp van dit apparaat. En niets anders kan hem vervangen.

• Zelfgemaakte mayonaiseJam, bessenjam
• Smoothies
• Milkshake

De lijst is behoorlijk indrukwekkend. Als er geen blender is, moeten veel van de hiervoor genoemde gerechten worden afgeveegd door een zeef, anders zal het de consistentie niet naar wens aanpassen. En afvegen met je handen is een plezier, niet voor bangeriken, om eerlijk te zijn. Vooral als het gaat om grote volumes, bijvoorbeeld voor conservering.

Als je minstens één keer door een zeef wrijft - als je vijf kilo bessen zou hebben om te laten vastlopen, dan zal het zonder gedetailleerde uitleg van jouw kant heel duidelijk worden waarvoor een blender is bedoeld. Om het leven gemakkelijker te maken, hier is wat!