Hoe een broodrooster te kiezen

Broodroosters kwamen uit Amerika, zelfs het idee van een elektrisch ontbijt was in gebruik - voedsel dat alleen met huishoudelijke apparaten werd bereid. Voordat we een broodrooster kiezen, bespreken we apparaten die brood bakken. Overweeg een oven, magnetron en andere innovaties in de sector.

Waarom is de broodrooster beter dan de

-oven? De oven tegen de broodrooster wordt toegeschreven aan het ontbreken van de opwarmtijd. In feite vereist een apparaat dat infrarood uitstraalt training. Gewoon een relatief grote oven. Voor toast is het niet geschikt. Het is onmogelijk om een ​​taart in een broodrooster te bakken. Stroomapparaten zijn vergelijkbaar, dus de broodrooster is relatief snel verwarmd.

Gasoven bij het verbranden van brandstof vormt schadelijke onzuiverheden. De conclusie is duidelijk: bereid toast, beter in een elektrische oven, maar de capaciteit van het apparaat is beperkt. Gaskast vanaf 5 kW.Elektrisch - tot 2.Inderdaad, de oven is niet geschikt om toast te maken.

Onder andere moeilijk te ondersteunen modus. Op veel ovens is er geen timer. Hooguit is er een elektronische, vaak mechanische, thermometer.

Waarom een ​​broodrooster beter is dan een

-magnetronoven U kunt een magnetron gebruiken om broodroosters in de grillmodus te bereiden. Halogeenlampen zijn relatief onschadelijk. Voor het koken worden infraroodgolven gebruikt. Terwijl in de oven een aanzienlijke rol werd gegeven aan convectie( verwarmd door lucht).Hierdoor zijn de toasts relatief licht.

Minus - opwarmen komt van één kant. Wacht tot de bodem is gebakken, gewoon onwerkelijk. Probeer het brood in een vaste tijd te draaien, want de timer is de moeite waard. Omstandigheden:

1. Inertia. Magnetronstraling werkt onmiddellijk.
2. Gelijkmatige verwarming op volume. Meer in het bijzonder is de absorbeerder van golfenergie overwegend water, dat enigszins in een boterham is. Min is niet zo geweldig.

Griffiers weten dat het onmogelijk is om de soep op te warmen tijdens werkpauzes. Het blijkt een hete plaat met koude vloeistof. Water( soep) laat de 2,4 GHz golven niet naar binnen gaan, maar absorbeert. Warmte wordt vrijgegeven op de interface. De plaat wordt verwarmd en ontvangt energie van de aangrenzende waterlagen.

Waarom een ​​broodrooster beter is dan de aerogrill

Heteluchtoven kan de sneetjes brood aan één kant snel bruin maken. De hittegolf komt van boven. Het probleem van aerogrill wordt beschouwd als de moeilijkheid om de gewenste modus te verkrijgen. Het apparaat wordt aangeraden om voor gebruik op te warmen, dit kost tijd. De glazen schaal weegt veel. Er wordt veel tijd besteed aan het opwarmen. En de toast in de heteluchtoven is smakelijk, als je het volgt.

Waarom een ​​broodrooster beter is dan een

sandwichmaker Een typische tosti-ijzer is om bladerdeeg te maken. Het apparaat warmt op tot een hoge temperatuur, de onderste laag brood, de vulling, de toplaag worden binnen gelegd. Na de tijd wordt het eindproduct verkregen. De tosti-ijzer lijkt op een wafelijzer. Het gebruik van olie is niet verboden. De voor de hand liggende nadelen zijn:

• De moeilijkheid om toast op de stream te maken.
• Kruimels die binnenkomen, moeten worden schoongemaakt.
• Het verwijderen van toasts is onhandig, er zijn wanten nodig.
• Er is geen automatische uitschakelfunctie.

Moeilijk worden. Het vak is verdeeld in driehoeken, de taart is meer een koekje. Deze vorm van toast lijkt niet voor iedereen geschikt. Vanwege de belangrijke rol van thermische geleidbaarheid bij het koken, is de delicatesse ongebruikelijk.

De juiste broodrooster kiezen. De bimetaalplaat met variabele spanning werd aanvankelijk gebruikt. En al in de jaren 50 was de broodrooster in staat om het brood voor gemak uit te duwen.

Broodrooster in heldere stijl

Let op wanneer u een broodrooster kiest voor de momenten:

1. De afhankelijkheid van de capaciteit van de broodrooster op de gietsnelheid wordt beschouwd als ongegrond. De eerste broodroosters waren gericht op de strakheid van de bimetaalplaat, moderne broodroosters meten de belichtingstijd vaker. Het wordt geregeld door het handvat van de gastvrouw. Ofwel de kracht varieert, de tijd blijft hetzelfde. Houd hier rekening mee en bedenk dat de mogelijkheid om de broodrooster aan te passen aan de behoeften van de kok een belangrijke functie is.
2. Bereid in het proces van de broodrooster in de pan kruimels. Veel gevallen waarin afval fungeerde als de oorzaak van het falen van de spiralen en de platen. Het is goed als de broodroosterlade naar buiten komt. Kruimels gieten op het juiste moment. Zelfs tijdens het koken.
3. De functie van automatisch uitwerpen van vandaag is niet aanwezig in elke broodrooster. Zonder dat, saai, maar de faalkans is minder. Zoek eerst naar het apparaat dat volgens het programma moet worden uitgeschakeld. Er is niets mis met het feit dat plakjes de hitte langer binnen houden. Het is verheugend wanneer de hendel boven de neutrale uitkomt, waardoor toast veilig kan worden verwijderd.
4. Veel broodroosters hebben programma's. Bijvoorbeeld brood ontdooien, gevolgd door roosteren. Focus op de smaak. Bij gebrek aan de gewoonte om de gekochte bagels te verwarmen, is de beugel van het werkcompartiment niet nodig.
   

   bedieningspaneel en brede openingen

5. Kijk naar de afmetingen van het compartiment. Broodrooster brood weegt minder dan de standaard, het snijden is dun. Stukken zouden niet binnen moeten hangen, knijpen. Wanneer de broodrooster is uitgeschakeld, wordt de hendel naar buiten gedrukt, het brood wordt omhoog gegooid. Het is handig om metingen te doen voordat u naar de afdeling huishoudelijke apparaten gaat. Laten we één brood kopen, van tevoren gesneden om te frituren. Ze zeggen dat een speciaal broodrooster is opgemerkt, lichtjes is gebroken, je kunt een gekocht brood hakken. Oorspronkelijk werd gedacht dat mannen dikkere stukken zagen.

Ze schrijven dat de plastic behuizing niet schadelijk is. Koks merken op dat tijdens de periode van inlopen, een onaangename chemische geur lange tijd gevoeld wordt. Het is niet ongevaarlijk. Bovendien krijgt het brood steeds meer smaak. Als de keuken tijdens het koken onaangenaam ruikt, raden we u ten zeerste aan geen toast te eten.

Zoek een broodrooster met een stalen behuizing. Of plastic zijwanden moeten worden afgeschermd van de straling door de wanden van het werkcompartiment. Staal is niet altijd voedsel. Degene die volgens de AISI-normen werkt, voldoet niet aan de GOST van de USSR voor metalen schalen. We vinden het voorbarig om te praten over de veiligheid van deze optie, maar dit is beter dan plastic.

Let op, toezichthouders zijn elektronisch en mechanisch. Mechanisch met bekwame bediening, probeer het te repareren. Elektronisch. .. wel, dit vereist enige kennis op het gebied van elementbasis. Mensen zijn geïnteresseerd in het merk. Bekende merken broodroosters laten niet los. Het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen over het thuisland van het merk. De berg broodroosters verzamelt zich in China, kopers kiezen er het liefst voor om de Europese assemblee te nemen. In het laatste geval is de kwaliteit van broodroosters hoger, meer vertrouwen in de juiste technologie.

Informeer u over de fabrikant voordat u een broodrooster kiest. Bekijk de forums over de plaatsen van assemblage van producten. Bosch beheerste bijvoorbeeld Turkije. Velen klagen dat de kwaliteit is afgenomen.