Inhoud van het artikel:
Artisjok is een exotische plant met een ongewone naam en niet minder ongewoon zicht. Iedereen hoorde over hem, maar weinigen hadden de gelegenheid hem persoonlijk te ontmoeten, en bovendien is dat zo. En om te groeien... Dit proces wordt volledig als onmogelijk en moeilijk beschouwd. In feite zijn er geen problemen met het kweken van artisjokken.
Een vrucht, een groente, een hybride?
Artisjok is een kruidachtige plant en behoort tot de familie van Astrope. De geboorteplaats van dit wonder is de Canarische eilanden en de Middellandse Zeekust. Ook is het te vinden in Amerika, waar het lange tijd als een onkruid werd beschouwd. Door de jaren heen heeft de plant Noord-Afrika, Europa, Zuid-Amerika en Californië veroverd en is niet alleen volwassen geworden, maar ook gegeten.
En toch, hoe ziet een artisjok eruit? Wel, heb je distels gezien? Hier is iets vergelijkbaars aan. Het is niets anders dan een onontloken nier van een bloem, die veel vlezige bloembladen bevat, die naar voedsel gaat.
De onderscheidende kenmerken van overblijvende zijn: de kernwortel, goed getolereerde winter, grote gelobde bladeren, rechte stengel, waarvan de hoogte kan om meer te bereiken dan, m. Ook wordt de aandacht getrokken door enorme bloeiwijzen, tot 10-12 cm in diameter, qua uiterlijk lijkt op manden bedekt met set schalen. Als we de bloei van de plant toestaan, openen de knoppen met het verschijnen van blauwe bloemen met een buisvormige vorm.
Wonders of Reproduction
Artisjok propageert op twee manieren: van zaden en wortelspruiten. Teelt van artisjokken in de regio Moskou en in de centrale regio's van Rusland kan het beste op een zaailing manier worden gedaan. En in de zuidelijke regio's kunt u een directe methode gebruiken.
Hoofdlijnen
Als de artisjok volwassen is, is het in het tweede levensjaar in staat om wortelspruiten te produceren. Als ze gescheiden zijn, en behoorlijk geplant en opgevoed in de zorg, zullen volgroeide planten van hen groeien. Kies voor zaaien de jongere met drie sterke bladeren en scheid het proces zorgvuldig van de moederplant. Verder worden de scheuten in de grond geplant zoals hierboven beschreven en zorgen ze ervoor.
Teelt van artisjokken uit zaden
De plant is erg zeldzaam in ons land, daarom is het gemakkelijker zaadmateriaal te vinden dan volwassen struiken.
In de regel worden artisjokzaden verkocht voor 15 stuks. in één pakket. Het zaaien begint in de eerste week van maart en niet te vergeten om ze in februari voor te bereiden. Hiervoor worden de zaden in een bak gedaan, met water gegoten en 10-12 uur gelaten, totdat ze opzwellen.
Water neemt een vaste of schone artesische kamertemperatuur.
Vervolgens worden de zaden op een doek gelegd, er in gewikkeld, bovenop gewikkeld en gedurende 5 dagen op een warme plaats verzonden. Wanneer de zaden worden geschonken, wordt een zak met zaden gedurende twee weken naar de koelkast gestuurd, die zich op de onderste plank bevindt.
Een dergelijk bereidingsproces wordt stratificatie genoemd en maakt het mogelijk om de kansen op bloei en vruchtvorming tot in het plantjaar aanzienlijk te vergroten.
Substraat voorbereiding en zaaien
De volgende fase van het kweken van de artisjok is de bereiding van de houder waarin de zaailingen worden gekweekt. Dit zou voor u een lade van een geschikte grootte moeten zijn. Onderaan wordt de eerste drainage gegoten en bovenop een substraat dat bestaat uit gezeefd zand, gemalen gras en humus, genomen in dezelfde verhouding. Grondig gemengde componenten moeten worden bevochtigd.
Op het oppervlak van de grond worden groeven gemaakt met een diepte van 1 cm, waar de zaden worden geplaatst, waarbij ze 3-4 cm uit elkaar worden geplaatst. Op de top van de zaden bedekt met een aarde dikte van niet meer dan 1 cm. Een kas of afdekking met glas en folie is het niet waard. Het belangrijkste dat moet worden gecontroleerd, is het vochtgehalte van de grond - het mag niet opdrogen.
Sprouts verschijnen over een paar dagen. Wanneer het eerste vel wordt gevormd, is het wenselijk om de belichting te verhogen en de temperatuur te verlagen tot 15 graden. Anders strekken de stelen van de plant zich uit. De watergift moet gematigd zijn, omdat de artisjok niet van "natte voeten" houdt.
Pikt en verzorgt
Als de zaden meerdere keren in een container zijn geplant, moeten ze worden weggegooid, bij voorkeur in turfpotten, in l, gevuld met een mengsel van humus, aarde en zand.
Om planten niet te verwonden, is het noodzakelijk om de hoofdcontainer in te gieten en pas daarna de jonge te verwijderen.
Maak in de grond een klein gaatje, haal de eerste spruit eruit, knijp de centrale wortel en plant deze in een pot. Waterige zaailingen worden naar een lichte en warme plaats gestuurd.
Twee weken na het planten, worden planten bevlekt met toorts, verdund met water in de verhouding: 0, en na 2 weken - kunstmest. Vanaf die tijd kunnen jongeren getemperd worden, het een paar minuten naar de straat brengen en deze periode verhogen tot 10 uur, niet vergeten om zich te beschermen tegen de zon en regen.
Landing in open terrein
Overweeg nu hoe je een artisjok in de volle grond kunt verbouwen. Plant de plant half mei op de zuidelijke hellingen, waar er voedingsstoffen en luchtdichte grond zijn.
Als de plant dieren gaat voeren, wordt deze in de tuin geplant, wordt de grond voorgegraven en wordt de plant toegevoegd haar superfosfaat, humus en kaliumsulfaat in een hoeveelheid van respectievelijk kg, 10 kg en 40 g, per 1 m2. Tegelijkertijd moeten bedden van 20 cm hoog op een afstand van één meter van elkaar worden gevormd. De planten worden zodanig geplant dat er een afstand van 80 cm tussen zit. Geplant jonge groei wordt gedrenkt en mulch met stro of gedroogd gras.
Als de artisjok met een decoratief doel wordt gekweekt, wordt deze daar geplant, waar het mogelijk is om goede verzorging te bieden, bijvoorbeeld in de tuin of op het gazon voor het huis. Bereid daarbij een gat van 50 cm diep en 70 cm diameter, maak een compostmengsel met graszoden en plant de zaailingen op een afstand, m tussen de exemplaren. Van boven af mulchen door een gras.
Oogsten en conserveren
Kortom, de vruchten van de plant kunnen pas in het tweede jaar worden verzameld. Vruchtbaarheid in het eerste jaar is zeer zeldzaam. Aan het einde van de zomer produceert de plant bloemstelen, die klaar zijn om in twee weken gesneden te worden.
Knoppen rijpen op verschillende manieren, dus iedereen heeft een apart besturingselement nodig.
Bepaal of je een bloem moet knippen of niet op de bovenste schaal. Terwijl ze beginnen te openen en buigen, is het uur aangebroken. Als de top van de bloem was bekroond met blauwe bloemblaadjes - je hebt de tijd gemist, de knop is overrijp en er is al geen bloem.
Snijd de artisjok samen met de stengel, laat de "staart" 4-5 cm. Wat opslagtijden betreft, variëren deze van 2 tot 12 weken, afhankelijk van de opslagomstandigheden.
Ondanks zijn exotische oorsprong, is de artisjok absoluut niet gecompliceerd in de teelt voor onze moestuinen. Nu weet u waar de artisjok groeit, hoe u deze goed kunt laten groeien en als u besluit deze plant te planten, wordt uw tafel aangevuld met een verscheidenheid aan gerechten van een smakelijk en gezond product.
