Hoe kies je het elektrische fornuis voor de keuken?

Rusland, regio Moskou, Moskou+79041000555

Sinds de verovering van vuur hebben mensen besloten de kwestie van warmtebehandeling van producten. Eerst werd het eten gebakken op de brandstapel. Toen werd de haard gevouwen. Na een tijdje ontstond er een wijziging - een houtkachel. De zoektocht begon naar een efficiëntere brandstof. Steenkool verving hout en vervolgens gas. Kookplaatsen ontwikkeld. Mensen hadden extra voorzieningen nodig. Elektriciteit lost milieuproblemen op. Schoorstenen voor het verwijderen van verbrandingsproducten zijn verdwenen. Maar er ontstonden nieuwe moeilijkheden. Onlangs zijn nieuwe gebouwen verhuurd met stroombedrading voor een elektrisch fornuis. Is het realistisch om een ​​keukenartikel te kiezen dat aan alle moderne eisen voldoet?

Elektrisch fornuis of gas - keuze: voor- en nadelen

Meestal worden flatgebouwen verhuurd met aansluiting op de gasleiding of met bedrading voor elektrische kachels. Een appartement omzetten, het tarief wijzigen is niet eenvoudig. Eigenaren uit de particuliere sector hebben de keuze: welke eenheid moet worden geïnstalleerd? Prestatieanalyse vereist.

Voordelen van het gasfornuis:

• snel koken;
• handige aanpassing van de warmtetoevoer;
• betaalbare prijs.

Nadelen kunnen worden overwogen:

• de behoefte aan een extra ventilatiekanaal;
• gespecialiseerde verbinding;
• moeilijk instelbare oven;
• laag rendement (minder dan 50%);
• verhoogd gevaar (de combinatie van methaan met zuurstof leidt tot een explosie).

Het elektrische fornuis bevalt:

• beveiliging (onderworpen aan verbindingsregels);
• handige oven met een aantal extra functies;
• aanpassing van de verwarming met hoge nauwkeurigheid;
• hoog rendement (70% en hoger);
• het vermogen om af te zien van normale ventilatie.

Eenheid nadelen:

• hoge prijs;
• lage kooksnelheid.

Belangrijk! Buiten de stad zijn er vaak stroompieken. Het afhankelijke apparaat zal de eigenaren de mogelijkheid ontnemen om iets te koken.

Moderne fabrikanten produceren gecombineerde kachels: gaskookplaat en elektrische oven, gas- en elektrische branders.

Beoordelingscriteria voor moderne fornuizen - deskundig advies

Voordat u apparatuur aanschaft, moet u de classificatie zorgvuldig bestuderen en kennis maken met deskundig advies. Dit maakt de juiste keuze.

Hoe ziet het eruit?

Er zijn drie soorten instrumentbehuizingen bekend. Door de kookplaat en oven aan te sluiten, is de apparatuur verdeeld in:

1. portable. Hoofddoel: tijdelijk of landplaat.
2. Ingebouwde componenten. Afzonderlijk geselecteerd. Gemonteerd in de keuken.
3. Klassiek gecombineerd apparaat. Het heeft een groot formaat.

Het is nodig om rekening te houden met de afmetingen van de kamer, de frequentie van koken, hun complexiteit.

Waarmee is de eenheid bedekt?

Voordat u koopt, moet u de opties voor het afdekken van de plaat bestuderen. Hiermee kunt u het item rationeel gebruiken. Fabrikanten produceren producten gemaakt van:

1. Meerkleurig email. Hiermee kunt u een accessoire in elke keuken invoeren. Nadeel: bij onzorgvuldig gebruik verschijnen er chips, krassen.
2. Roestvrij staal. Bestand tegen mechanische en chemische effecten. Negatieve eigenschappen: glansverlies, elke vervuiling is merkbaar.
3. Glaskeramiek. Mooie glanzende afwerking. De verticale verspreiding van warmte laat het omringende oppervlak koud. Het is in harmonie met meubels. Min: niet bestand tegen schokken.
4. Gehard glas. Aangenaam uiterlijk. Nadeel: speciale gebruiksvoorwerpen zijn vereist (keramiek, gietijzer, glas). Aluminium beschadigt het oppervlak.
5. Gecombineerde materialen. Oven van roestvrij staal; kookplaat van glaskeramiek of gehard glas.

Belangrijk! De regels voor het reinigen van het oppervlak moeten worden bestudeerd. Goed onderhoud verlengt de levensduur.

Wat is warm

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de beoordeling van verwarmingselementen. Een goede keuze vermindert het energieverbruik en maakt koken tot een plezier.

Op type zijn de elementen onderverdeeld in:

• gietijzer;
• spiraal;
• hi-licht;
• halogeen;
• inductie;
• gecombineerd.

Hi-light is gemaakt van een legering met een hoge warmtegeleiding. Hij verwarmt snel de afwas. Het verbruikt veel energie.

Halogeen is zuiniger. Duurzaam, betrouwbaar. De kwaliteit van uitvoering is hoog.

Inductie vandaag is het meest rationeel. Een beperkt gebied wordt verwarmd, de rest van het oppervlak blijft koud. Magnetisch kookgerei vereist.

Belangrijk! Een kachel met gecombineerde elementen stelt u in staat om verwarmingssnelheid en efficiëntie te combineren.

Spiraal- en gietijzeren branders

Metalen kachels in de vorm van een spiraal worden op een glad oppervlak gelegd. Eerst wordt de kachel verwarmd, daarna de vaat. De voorbereidingstijd nadert 10 minuten.

tekortkoming: elementen doorbranden; vervanging vereist.

Gietijzeren branders worden gemaakt in de vorm van platte cirkels. Het verwarmingselement bevindt zich hieronder. De warmte wordt in fasen overgedragen: eerst verwarmt de kachel de "pannenkoek", vervolgens de gerechten. Een pluspunt is langdurige warmteopslag. Negatieve punten:

• De efficiëntie is veel lager dan 50%;
• gietijzer - bros materiaal, chips verschijnen.

Waarschuwing! Fabrikanten wisten de verwarmingstijd te verkorten. Dit wordt aangegeven door het rode teken in het midden van het element.

Vitroceramische branders

Uitwendig ziet het oppervlak eruit als donker glanzend glas. Het verwarmingselement bevindt zich hieronder. Eigenschappen worden bepaald door productietechnologie. Glas en keramiek worden op een speciale manier gesmolten. Het eindproduct heet ceran.

waardigheid panel:

1. Warmteoverdracht vindt alleen verticaal plaats.
2. De kookplaat warmt meteen op, koelt snel.
3. Het is stabiel tegen temperatuurverschillen.
4. Eco-vriendelijk, esthetisch.

tekortkoming: redelijk hoge prijs.

Is belangrijk! Bij het kopen, moet u de markering zorgvuldig bestuderen: het naar buiten geharde glas ziet eruit als een ceran.

Hoe te installeren?

Dit is een krachtige uitrusting. Verbinding heeft functies. Bij gebrek aan ervaring, moet u de installatie van een elektricien met de juiste goedkeuring vertrouwen.

Vóór installatie dient u vertrouwd te raken met wettelijke documenten: GOST 31565-2012 (beschrijft brandveiligheidseisen), GOST R 50571.5.52-2011 (bedrading).

Basisregels:

• breng een aardlekschakelaar aan voor extra bescherming (met een stekkerverbinding);
• gebruik een voldoende lange kabel (voor een vaste verbinding);
• gebruik voor een veilige werking de potentiaalvereffeningsmethode;
• het apparaat moet zich op een afstand van het aanrecht, koelkast bevinden;
• Gebruik bij het leggen van de bedrading de correctiefactoren voor de kamertemperatuur.

Is belangrijk! Het wordt aanbevolen om het apparaat een individuele elektrische bescherming te bieden.

Kenmerken van het gebruik van elektrische kachels

Lange levensduur omvat het juiste gebruik van apparatuur. Het volstaat om zich aan eenvoudige regels te houden.

Reinig vóór het eerste gebruik het oppervlak van conserveervetvet. Een zachte oplossing van zuiveringszout of keukenzout is geschikt. In het bijzonder behoefte aan verwerking zijn gietijzer en spiraalringen.

Besteed aandacht aan de gerechten. Inductie-oppervlakken vereisen een passende markering. Glaskeramiek is bang voor aluminium. Een ongelijke bodem zorgt voor verschillende drukken: de coating verslechtert.

Plaats geen nat keukengerei. Gemorste vloeistof moet onmiddellijk worden verwijderd.

Reinig het oppervlak van vet, voedseldeeltjes, stof tijdig. Gebruik alleen aanbevolen producten. Het wassen van het apparaat is toegestaan ​​in een niet-werkende (stroomloze) staat!

De diameter van de bodem moet overeenkomen met de grootte van de brander. Dit zorgt voor een redelijk energieverbruik en voorkomt schade aan het verwarmingselement.

Hoe kies je een elektrisch fornuis voor de keuken: overweeg alles!

Veel hangt af van een goed gekozen fornuis: naleving van het ontwerp van de kamer, kooktijd, kwaliteit van het gerecht, goed humeur.

Sommige eigenaren krijgen een duur model met een groot aantal extra opties, waarvan de meeste niet worden gebruikt. Het is onredelijk om te veel te betalen! Het is noodzakelijk om de techniek voor de belangrijkste indicatoren te evalueren.

Ontwerp en oppervlak

Moderne elektrische kachels passen in elk interieur. Hun ontwerp is divers: traditioneel wit of kleur, keramisch laconiek glas, donker gehard glas, innovatief metaal.

 Het apparaat is ingebouwd en staat apart. Er is een mogelijkheid om de kookzone en de oven te verspreiden. Het originele oppervlakontwerp zal elke keuken versieren.

branders

Het is vereist om de kenmerken van de verwarmingselementen te bestuderen:

1. Snel (spiraal) - de meest oneconomische kachels. Fabrikanten vervingen staal door een legering van chroom en nikkel. De efficiëntie is licht gestegen. Verwarming gedurende 10-12 seconden.
2. Hi-light (tape) wordt uitgevoerd in de vorm van een gegolfde tape. Breng het werkgebied in 7 seconden gereed.
3. Halogeen. Inhoud wordt overgeslagen in de handsets. Het oppervlak opwarmen in 2 seconden. De meest economische en dure branders.
4. Inductie. Ze werken volgens het principe van magnetische inductie. Veilig en zuinig. Automatische uitschakeling van verwarming. Verschil in de hoge prijs.

Waarschuwing! Modellen met verschillende soorten verwarmingselementen voldoen aan de vereisten en verlagen de aanschafkosten.

Oven: waar moet ik voor betalen?

Ovens zijn:

• stand-alone en gecombineerd met een kookplaat;
• multifunctioneel en statisch.

De standaard set opties heeft een statische eenheid: warmtebronnen van onder en boven, achtergrondverlichting, spies, timer. Geavanceerde functies worden weergegeven door een multifunctionele kast: convectie, automatische reinigingsmodus.

Waarschuwing! Let bij aankoop op het gemak van het bedieningspaneel. Dit is een individueel criterium.

Energie en stroomverbruik

Het apparaat met gietijzeren kachels (2 stuks) heeft minimaal vermogen. - 2000 W, 4 stuks. - 5000 Watt). Verbruikt energie 4-8 kW / h. De grootste krachtbron met een inductieprincipe van werking - van 10400 watt.

Energieverbruik vermindert:

• snelle verwarming;
• onmiddellijke koeling;
• uitschakelen wanneer het contact met de bodem van de vaat stopt.

Belangrijk! Deze indicatoren zijn beschikbaar in het paspoort van het apparaat. Je moet opletten bij het kopen.

Het is verstandig om een ​​accessoire te kiezen met de energiecategorie A, A +, A ++.

afmeting

Apparaten zijn verkrijgbaar in een standaard hoogte van 85 cm. De indicator verandert enigszins vanwege de verstelbare poten.

60 cm breed voor full-size modellen, 50 cm smal. Diepte 41 cm (twee branders), 60 cm (4 warmtebronnen).

Functionele kenmerken

Moderne keukenapparatuur heeft extra opties. Het is belangrijk om de behoefte aan elk te beoordelen:

1. De aanwezigheid van een heavy-duty snelverwarmingsbrander. Het is handig om licht geroosterd vlees, vis te koken.
2. Bescherming tegen onbevoegde opname. Ideaal voor gezinnen met kinderen.
3. Thermisch deurslot. Het glas blijft koud tijdens het verwarmen.
4. Een redelijk aantal kookmodi (minimaal 5, maximaal 15).
5. Automatische uitschakeling van het paneel in geval van vloeistoflekkage. Houdt meubels schoon, beschermt tegen brandwonden.
6. Automatische uitschakeltimer. Staat niet toe om aanwezig te zijn tijdens het koken.
7. Branders met verschillende configuratie en verwarmingsgebied. Handig bij het werken met diverse containers.
8. De warme zone markeren. Bescherm tegen brandwonden.
9. De functie van het drogen van fruit, het bakken van brood (voor de oven). Hiermee kunt u besparen op de aankoop van speciale items.

Belangrijk! Extra functies zijn duur. Alleen de nodige moeten worden geselecteerd.

kookplaten

Individuele apparaten hebben een breedte van 58-60 cm, een diepte van 52 cm. De dominostenen verschillen in grootte: 29 cm en 51 cm. Fabrikanten produceren modellen:

• glas-keramische;
• glaskeramiek met inductie;
• gehard glas;
• met gietijzeren branders (onafhankelijke installatie).

Belangrijk! Voordat u het paneel koopt, moet u de installatielocatie bepalen. Verkopers van keukenmeubels bieden diensten voor het snijden van openingen.

Vereisten voor bedrading en stopcontact

Voor een veilige werking moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan:

• gebruik een drie-aderige kabel van koper met een doorsnede van 4 vierkante meter. mm;
• Voorkom contact van stopcontacten met het achterpaneel, deuren, meubelwanden;
• Aardlekschakelaar op 32 A;
• machine bij de ingang van 32 A;
• 32 A stopcontact met aarding;
• de uitlaat moet zich op een afstand van 60 cm van het apparaatpaneel bevinden;
• Zorg ervoor dat de kabel niet in contact komt met natte punten (wassen).

Belangrijk! Naleving van de verbindingsregels zorgt voor een lange werking van het apparaat.

Model overzicht

Elektrisch bereik met gietijzeren branders Flama FE 1403

specificaties:

• 4 gietijzeren branders;
• 1 - zwaar gebruik;
• mechanische controle;
• wit lichaam;
• smal model;
• fabrikant - Rusland.

Betrouwbaar goedkoop model met basisfuncties. Het past perfect in het landelijke interieur. Nadeel: hoog stroomverbruik.

Keramische kookplaat Gorenje EC 55101 AX

Technische gegevens:

• lichaamskleur - zilver;
• smal model;
• 3 werkingswijzen van de oven;
• grill;
• elektronische timer;
• mechanische controle;
• producent - Slovenië.

Fatsoenlijke middenfornuis. Een glaskeramische kookplaat zal eigenaren verrassen met snel koken. Nadeel: slechte functionaliteit van de oven.

Keramische kookplaat Kaiser HC 52010 S Moire

kenmerken:

• 4 ringen;
• alles - snel opwarmen;
• 9 werkingswijzen van de oven;
• grill;
• elektromechanische controle;
• mechanische timer;
• convectie;
• smal model;
• fabrikant - Duitsland.

Met de assistent kunt u in korte tijd complexe gerechten bereiden. Nadeel: hoge prijs.

video

Een elektrisch fornuis is een energie-intensief apparaat. Voordat u koopt, moet u de technische specificaties bestuderen, rekening houden met de spaarmodus. Een juiste verbinding is de sleutel tot veiligheid en lange accessoires. Bij gebrek aan ervaring is de hulp van een meester vereist. De nodige functies moeten worden overwogen. Het is de moeite waard om te betalen voor wat u moet gebruiken. Het onderwerp moet in harmonie zijn met het keukenmeubilair. Het is vereist om het type, de afmetingen en de installatiemethode te evalueren. Het apparaat moet correct worden gebruikt. Gebruik toegestaan ​​glaswerk. Zorgvuldige zorg zal koken plezierig maken.